論績溪蠶桑文化內涵

胡在進　張媛

(績溪縣農業委員會　245300)

1　蠶桑與徽州文化

“天人合一”思想不僅是中國傳統文化的特質也是徽文化所倡導的精神。這里的“天”是人文的，更是自然的。人不僅從自然界得到物質供養，要順應自然規律，道德精神與其他一切活動都要同自然達到最高的統一。古徽州的村落聚族而居，翠竹綠樹掩映，白璧青瓦馬頭墻、水口園林都與大自然和諧地融為一體。在古老蠶鄉，除了徽派建筑直觀透發出濃厚的徽文化氣息，蠶桑產業同樣詮釋著“和諧”的文化精神。在相對封閉的地理環境下，蠶鄉人民沒有屈服于自然，并且找尋到了與自然和諧相處之道?？兿m宜栽桑養蠶的區域廣，桑樹種植能挖掘利用多種土地資源，不與糧油爭地，繭絲生產出的各種產品綠色、純天然、無污染。在開發利用自然資源的同時桑農并沒有以破壞自然為代價一味地索取，而是在發展中一直尋求與自然的對話。桑農們懂得綠色循環保護生態，在獲得經濟利益的同時擅用蠶的排泄物做綠色肥料重沃土地，蠶桑生產純自然的良性循環成為了徽文化的特色。

2　蠶桑與徽商進取精神

作為十大商幫之一的徽商，十二三歲即出門做學徒學習經商，其商業活動遍布全國，主要經營鹽、米、絲、茶、紙、墨、木材、典當行，頗具壟斷之勢，絲綢業就是徽商主要經營范疇之一。徽商提倡以誠待人、以信接物、義利兼顧，以勤奮和吃苦耐勞而著稱。清初期，棉織業十分發達，徽州籍商人最為活躍，康熙三十二年《蘇州府永禁踹匠齊行增價碑》記載，蘇州城有81家布號其中徽商30家。在無錫徽商還設以棉花換取棉布的牙行，徽商稱無錫為布碼頭?！盁o徽不成鎮，無績不成街”，作為徽商中的重要一支績商，在地少人多的地理環境下因地制宜，以經營特產為主，足跡遍布大江南北。著名的紅頂商人胡雪巖在當時更是操縱著江浙的商業，專營絲、茶出口，并在光緒八年(1882)在上海開辦蠶絲廠；湖畔詩人汪靜之的祖父也是靠絲茶生意起家的。桑蠶通過一代代堅忍不拔的徽商溝通著徽州和外面的世界，絲綢溝通了中外的文化。桑蠶產業不僅僅是一種經濟產業形式，它更是精神、文化交流與傳承的橋梁?？兿幕蘸脊诺雷湓谕钫銉墒〉慕唤缣?，是我國繼“絲綢之路”、“茶馬古道”之后的第三條著名古道，徽州商人就是從這里把鹽、茶、蠶和山貨交流到外地，徒步走出了一條飽經風霜的經商之路。這條全長17公里的蜿蜒山路見證了古時候徽商不畏艱險外出經商的歷程，它連接著杭州、湖州等地，被譽為徽商和浙商之間的“絲綢之路”，是地處內地的古徽州聯絡沿海商埠的重要途徑。

3　蠶桑與勤勞忍耐的徽州女人

提到徽商不得不提到徽州女人，徽商曾稱雄數百年，支撐徽商發展史的徽州女人的精神和靈魂是不能忘記的。千百年來，徽商的儒雅與誠信，徽州女人的堅韌與賢德為世人稱道。因為地理條件惡劣，人多地少、經濟落后，徽州男人只有成批地少小離家，出外做生意，女人們除了要照顧家庭之外，還要擔負起家中必須的勞動作業。采桑養蠶是徽州人特別是績溪人的重要經濟來源之一，男人們出外經商，在有限的自然條件下經營出最大的成果就成為了徽州女人賦予自己的責任。徽州女人多擅植桑養蠶，從栽桑養蠶到繅絲剝繭，從絲到綢，是農婦們不斷勞動的過程，也是文化不斷提升的過程。績溪的絲綢織物圖案生活氣息濃，孩童的衣物上多繡有動物圖樣，寄予了徽州人對生活的熱愛，也表達了母親希望孩子活潑成長的美好愿望。“春蠶到死絲方盡”，蠶把吐絲的職責留到生命的盡頭，徽州女人如同她們自己精心培育的蠶一樣，默默無聞、嘔心瀝血，把自己的青春和生命都奉獻給了家庭。她們用自己的勤勞將絲綢與績溪的山水相通，恬淡、樸實的田野、村莊和傳統的賢德也賦予絲綢更多意義。

4　蠶桑與崇文重教

徽州文化底蘊深厚，無論是高官貴族，還是平民百姓，都相當重視教育。“重教崇文”理念使徽州彌漫著濃厚的文化氣息?？兿桔颖樵O，社學林立，縣學充分發展，書院眾多，所謂“十戶之家，不廢誦讀”?；罩葑钤绲臅骸鹬河煽兿撕以诒彼尉暗滤哪?公元1007年)創辦于“邑小士多”的績溪。徽州村落中每一個成員都有享受到良好教育的機會，人盡其才。除傳統的禮、樂、射、御、書、數六藝外，極具實用價值和職業教育價值的教育內容是徽州教育的另一特色。清乾隆知縣王錫番就將嵋公書院改建為敬業書院，引種桑樹，講授蠶桑技術，推動了績溪蠶桑業的持續發展。之后建立起的多所職業學校中，蠶桑班都是其重點特色專業，為蠶鄉培養了專業的蠶桑技術員。經濟的發展讓徽州人重視教育、重視文化建設，教育發揮出的重要作用也正是徽商馳騁商界多年不敗的重要原因。1970年縣“五·七”大學設立蠶桑班，培養了大批蠶桑專業技術人員。

《蠶桑茶葉通訊》來稿要求

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