促進(jìn)農(nóng)旅融合　發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)

郭云

(湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn)技術(shù)推廣中心　443100)

湖北省宜昌市夷陵區(qū)位于長江三峽西陵峽畔，是舉世矚目的三峽工程所在地，桑蠶是全區(qū)三大特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一。桑園總面積2 400hm2，分布在三斗坪、分鄉(xiāng)、樟村坪3個鎮(zhèn),栽桑養(yǎng)蠶村16個，養(yǎng)蠶農(nóng)戶超過5 000戶。2017年全區(qū)春、夏、秋三季共發(fā)蠶種0.5萬張，產(chǎn)鮮繭200t；蠶繭全年總收入720萬元，鮮繭平均價格為36元/kg。全區(qū)有銀罡金葉和天埡兩個桑蠶合作社從事蠶絲被加工，年銷售蠶絲600床，銷售額達(dá)60萬元；天埡合作社還把蠶蛹加工罐裝食品，叫麻辣蠶蛹兒，每年銷售1 000kg，銷售額達(dá)5萬元。

當(dāng)前年輕人大多出去打工，村里勞動力少，不少桑園未養(yǎng)蠶，閑置。夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)率先開展桑蠶供給結(jié)構(gòu)改革，利用林業(yè)小水果項目發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)，全區(qū)現(xiàn)有果桑面積67hm2，主要分布在三斗坪、樂天溪鎮(zhèn)、分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鴉鵲嶺鎮(zhèn)四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。因果桑投資時間短，效益高，不少家庭農(nóng)場正積極發(fā)展，有夢里老家、富裕山、龍泉鎮(zhèn)法官泉村桑椹采摘園等。夷陵區(qū)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，助力精準(zhǔn)扶貧，推動蠶桑繭絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要做法如下。

1　領(lǐng)導(dǎo)重視是關(guān)鍵

夷陵區(qū)委書記、區(qū)長先后分別到三斗坪鎮(zhèn)走訪桑蠶種養(yǎng)農(nóng)戶、實地查看桑樹種植基地，詳細(xì)了解桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)旅融合情況；與精準(zhǔn)扶貧工作相結(jié)合，發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)，建設(shè)桑蠶文化產(chǎn)業(yè)園，區(qū)政府連續(xù)兩年每年出資150萬元。資金主要用于改建土坯房800m2為養(yǎng)蠶房集中養(yǎng)蠶，實現(xiàn)50戶貧困村民在家門口就業(yè)。改土坯房500m2為桑蠶農(nóng)耕文化展示中心，新建800m2生態(tài)停車場；改建土坯房400m2為產(chǎn)品集散中心，用于桑園平臺管理，產(chǎn)品收購，成品展示、銷售、建設(shè)電商平臺。同時堅持“四保障一鞏固”的原則，全力保障2017年脫貧出列貧困村“一票否決”事項。加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，落實資金、項目支持，做好桑蠶、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶頭引領(lǐng)作用，帶動全村脫貧致富、奔小康。

2　對口援建促發(fā)展

夷陵區(qū)地處三峽庫區(qū)，上海市已經(jīng)對口援建25年，借助上海對口優(yōu)勢，精準(zhǔn)扶貧有序推進(jìn)。2017年全區(qū)有1 749人實行易地扶貧搬遷，對口支援易地扶貧基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和居民生活設(shè)施建設(shè)，還為其發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，為柑橘，茶葉、桑蠶提供資金。2017年在桑蠶產(chǎn)業(yè)對口幫扶三斗坪鎮(zhèn)發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)，對口支援100萬元。

三斗坪鎮(zhèn)頭頂石是貧困村也是果桑村，有桑園面積126hm2，2009年被列為國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢綜合試驗站五個試驗點之一。該村地處三峽壩區(qū)，平均海拔700～800m，是黃牛巖極頂風(fēng)景區(qū)所在地，屬典型的石灰?guī)r地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后。這些年來，在上海市對口支援和區(qū)政府扶貧下，大力發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)，一躍成為三斗坪鎮(zhèn)桑蠶大村。2015年3月，該村又利用林業(yè)項目投資20萬元，發(fā)展果桑33.3hm2。其中有3.3hm2果桑引進(jìn)大十、紅果2號、臺灣長果、四季果等共7個品種進(jìn)行對比試驗。該村2015年人均純收入11 582元，比2014年的9 195元增加2 387元，增幅達(dá)26℅。

3　流轉(zhuǎn)土地促雙贏

2016年，銀罡金葉桑蠶合作社土地流轉(zhuǎn)了頭頂石村33.3hm2果?；?，形成了“合作社+基地+蠶農(nóng)”的經(jīng)營模式，成立桑蠶文化產(chǎn)業(yè)園。

頭頂石村是三斗坪鎮(zhèn)的桑蠶養(yǎng)殖大村，養(yǎng)殖歷史悠久。以前桑蠶養(yǎng)殖戶之間都是孤立的，大家自己采摘桑葉、喂食桑蠶，售賣蠶繭。自從2016年頭頂石桑蠶文化產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)以后，頭頂石的桑蠶養(yǎng)殖也逐漸向產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變，村民也由自主養(yǎng)殖戶向產(chǎn)業(yè)雇員轉(zhuǎn)變。村民們流轉(zhuǎn)出自己的土地，由產(chǎn)業(yè)園進(jìn)行果桑的集中種植。

由于養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化，產(chǎn)業(yè)園對桑葉和對當(dāng)?shù)貏趧恿Φ男枨罅看?。在每?～10月的養(yǎng)殖期，當(dāng)?shù)卮迕駷楫a(chǎn)業(yè)園采摘桑葉以0.8元/kg的價格計算，每人每日平均采摘100kg以上就可以獲得至少80元的收入。除此之外，養(yǎng)殖室的工作人員每日可獲得80～120元的收入。

4　農(nóng)旅扶貧結(jié)碩果

夷陵區(qū)旅游資源有三峽大壩、三峽人家、百里荒、三峽大瀑布、龍泉古鎮(zhèn)等景區(qū)及鄉(xiāng)村旅游點，在夷陵區(qū)創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)的大方向下，景區(qū)游和鄉(xiāng)村游兩輪驅(qū)動，鄉(xiāng)村近郊游風(fēng)生水起，自駕自助游持續(xù)升溫。為做大做強鄉(xiāng)村旅游，2016年，夷陵區(qū)出臺11條種養(yǎng)、畜牧、林業(yè)特產(chǎn)、旅游與創(chuàng)業(yè)5個方面的精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)政策，各地因地制宜發(fā)展桑椹、山胡椒、獼猴桃等特色扶貧產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)旅融合發(fā)展，增加了村民的經(jīng)濟(jì)收入。

鴉鵲嶺鎮(zhèn)龍?zhí)洞逡唤M的家庭農(nóng)場“夢里老家”，2015年3月栽植四百多株果桑，2016年4月20日開始采摘，游客進(jìn)園自己動手采果桑，每人收費20元，作為進(jìn)場費，可邊采邊吃，采下的桑椹要帶出按30元/kg計算；直接購買戶主采好的果桑也按30元/kg計算。2016年該農(nóng)場桑椹總共收入16 000元，每667m2果桑收入是其它普通桑園的3倍。

樂天溪鎮(zhèn)陳家沖村的楊子果業(yè)利用位于三峽大壩的優(yōu)勢發(fā)展大棚果桑。2013年開始栽植，他們在大棚內(nèi)外分別栽三百多株果桑，2015年開始收益。2017年大棚內(nèi)的果桑3月20日開始采收，采果期一般長達(dá)40天左右，此時正是新鮮水果的淡季，桑椹單價80元/kg，總共300kg；比棚外的采收剛好早一個月，2017年大棚內(nèi)外果?？偣彩杖?萬元。據(jù)揚子果業(yè)經(jīng)理介紹，果桑購買者大多是來三峽旅游的客人，可以說旅游促進(jìn)了果桑發(fā)展，果桑豐富了旅游的內(nèi)涵。

5　特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品

果桑產(chǎn)業(yè)是一個區(qū)域性的特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品項目，一方面供應(yīng)城市居民消費，另一方面可建成采摘園、觀光園等休閑場所。桑椹成熟季節(jié)，正值春暖花開，旅游旺季，但卻是水果淡季。此時一般果樹剛好是開花期，桑椹自然成為了時尚水果，深受人們喜愛。桑樹適應(yīng)性廣，抗性強、生長快，結(jié)果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的首選品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)具有發(fā)展前景的致富項目之一。