豬彎曲桿菌病的分析、診斷和防控措施

吳殿豐，劉德彥

（吉林省農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，吉林 農(nóng)安 130200）

1 病 原

目前，已從豬群中分離到多種彎曲桿菌。彎曲桿菌為革蘭氏陰性，彎曲桿狀或短螺旋狀菌，長(zhǎng)2～3 μm，直徑0.3 μm，一端有鞭毛，不形成孢子，微需氧，大多能在含鐵或含血培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。為了細(xì)菌分離，大多數(shù)商業(yè)化培養(yǎng)基中都含有選擇性抗生素，如頭孢哌酮和兩性霉素B。彎曲桿菌可在37℃生長(zhǎng)，但通常是在較高溫度40～42℃培養(yǎng)。菌落在培養(yǎng)48 h后出現(xiàn)。結(jié)腸彎曲桿菌在血平皿上培養(yǎng)48 h后形成水樣蔓延菌落，而空腸彎曲桿菌形成直徑為2～3 mm的較小菌落。用生化鑒定管可以初步鑒定細(xì)菌的種類。

2 流行病學(xué)

在這里提及的4種彎曲桿菌普遍存在于全世界的豬群中。結(jié)腸彎曲桿菌在豬群中最常見，但也常見于其他宿主，包括牛群以及家禽。空腸彎曲桿菌在豬群中很少分離到，但廣泛存在于哺乳動(dòng)物以及家禽中，且易引起腸炎。豬腸彎曲桿菌和腸黏膜彎曲桿菌也存在于其他哺乳動(dòng)物中。

經(jīng)口感染而且通常是從感染豬只直接傳播。細(xì)菌在糞便以及污染的水源中繁衍，產(chǎn)生非直接傳播。鳥類、嚙齒動(dòng)物和昆蟲可能會(huì)污染飼草和飲水，引起動(dòng)物感染。仔豬因?yàn)榻佑|母豬糞便、污染水源或是水平傳播遭到感染。母源性免疫通常能保護(hù)不出現(xiàn)臨床表現(xiàn)，但是不能阻止細(xì)菌繁殖。感染動(dòng)物長(zhǎng)時(shí)間帶菌，糞便以103～104個(gè)·g-1細(xì)菌量排出，并持續(xù)數(shù)月。細(xì)菌主要存在于回腸以及大腸黏膜，經(jīng)糞便排出。

3 致病機(jī)理

感染后，細(xì)菌的繁殖通常發(fā)生在小腸，特別是在回腸以及大腸黏膜，可能會(huì)發(fā)生菌血癥，但是細(xì)菌不能通過(guò)上皮細(xì)胞。最新研究表明這很可能產(chǎn)生細(xì)胞毒素，引起可見的炎性變化。1～3 d潛伏期后，出現(xiàn)臨床癥狀。這些只在無(wú)免疫性的子宮摘除以及去勢(shì)的仔豬上反復(fù)發(fā)生。試驗(yàn)證明其他腸道病原微生物的感染，如豬鞭蟲感染，會(huì)導(dǎo)致空腸彎曲桿菌排出增加。有研究者通過(guò)空腸彎曲桿菌感染試驗(yàn)，闡述了復(fù)合淋巴結(jié)彎曲桿菌抗原捕獲以及大腸IgA應(yīng)答發(fā)生，后又有學(xué)者檢測(cè)到了血清抗體。

4 臨床癥狀

感染可能不易察覺，但是仔豬可能會(huì)出現(xiàn)臨床反應(yīng)，持續(xù)2～3 d體溫輕微升高至40.6℃。會(huì)出現(xiàn)水樣或是奶油色腹瀉，偶有含帶血黏液。若斷奶仔豬被結(jié)腸彎曲桿菌感染，可能會(huì)伴有慢性黏液性腹瀉，很少帶血。疾病感染的這兩種形式，會(huì)造成機(jī)能下降，但是很少發(fā)生死亡。2006年前在歐洲，繼而在世界大范圍使用的抗菌生長(zhǎng)促進(jìn)劑，能有效遏制彎曲桿菌數(shù)量以及臨床癥狀的出現(xiàn)。其他疾病的抗菌治療均能緩解臨床癥狀嚴(yán)重程度。

5 病理變化

哺乳期仔豬，大體病變較輕微并局限于小腸，回腸壁輕度炎性并增厚，特別是在末端部位。腸系膜淋巴結(jié)節(jié)明顯，回腸黏膜輕度炎癥，黏液樣內(nèi)容物出現(xiàn)在盲腸，大腸黏膜輕度炎癥或正常。組織學(xué)病變較輕微，最顯著的是回腸絨毛發(fā)育不良，回腸末端淋巴組織增生，可能出現(xiàn)隱窩膿腫。斷奶仔豬，小腸末端可能顯著增生。大腸病變類似于慢性溫和型豬痢疾。用選擇性培養(yǎng)基可從小腸中大量分離到結(jié)腸彎曲桿菌或其他彎曲桿菌，如空腸彎曲桿菌。

6 診斷要點(diǎn)

目前，通過(guò)排除其他疾病引起的腸炎來(lái)診斷豬群中單純性彎曲桿菌病。結(jié)腸彎曲桿菌或空腸彎曲桿菌感染可能會(huì)引起仔豬帶血黏液樣腹瀉，很少發(fā)生死亡，但生理機(jī)能下降。空腸彎曲桿菌能從斷奶仔豬水樣黏液樣排泄物中分離到，通常其他的彎曲桿菌都可能引起腸炎。診斷彎曲桿菌作為仔豬腹瀉的主因時(shí)，導(dǎo)致腹瀉的其他原因，如：輪狀病毒、流行性腹瀉、產(chǎn)氣莢膜梭菌、大腸桿菌、球蟲、隱孢子蟲等需要排除。在診斷為彎曲桿菌病時(shí)，要先排除增生性腸炎、沙門氏菌病、鉤端螺旋體性腹瀉以及豬痢疾。

患腸炎綜合征時(shí)，豬回腸末端黏膜淋巴增生，腸系膜淋巴結(jié)腫大但沒有明顯增生性腸炎，要懷疑彎曲桿菌感染。通過(guò)腸道內(nèi)容物或糞便微生物培養(yǎng)來(lái)確定彎曲桿菌的存在。細(xì)菌（特別是結(jié)腸彎曲桿菌）是豬群腸道常規(guī)菌群，所以當(dāng)細(xì)菌培養(yǎng)到的彎曲桿菌數(shù)量顯著增加時(shí)，或仔豬空腸彎曲桿菌大量存在時(shí)，才能說(shuō)明是彎曲桿菌感染。

7 預(yù)防措施

幾乎沒有針對(duì)彎曲桿菌的特異性治療。口服新霉素、其他氨基糖苷類、四環(huán)素、大環(huán)內(nèi)酯類、氟喹諾酮類可以消除或顯著降低彎曲桿菌感染。彎曲桿菌對(duì)大多數(shù)農(nóng)場(chǎng)消毒劑敏感。控制措施很少在豬群中使用。低劑量抗生素治療比較合適，結(jié)合消毒措施以及水源的氯化處理。

8 公共衛(wèi)生

彎曲桿菌是引起人類腸道食源性感染最常見的原因。禽肉是最主要的感染源，豬肉及內(nèi)臟也很有可能因遭到感染而導(dǎo)致人類的感染。與空腸彎曲桿菌相比，結(jié)腸彎曲桿菌常見于污染的豬尸體，但是很少造成人類感染。一些國(guó)家在豬肉或是豬肝臟中分離到空腸彎曲桿菌。胴體冷凍，特別是急速冷凍，能降低豬胴體彎曲桿菌數(shù)量，所以能減少對(duì)消費(fèi)者的暴露。直接接觸豬體，其糞便、豬場(chǎng)被污染的污水都會(huì)增加人類的感染的幾率。