大蒜葉枯病的防治技術

劉吉祥 王 梅

（1.山東省肥城市孫伯鎮農業綜合服務中心，山東 肥城 271607；2.山東省肥城市農業局農業技術推廣中心，山東 肥城 271600）

大蒜葉枯病是大蒜的常發性真菌性病害之一，我國各地均有不同程度發生，主要危害露地栽培的大蒜，發病嚴重時病葉枯死、植株早衰、蒜薹霉爛、蒜頭減產50%，降低了大蒜的產量和質量，影響了菜農的經濟效益和生產積極性。大蒜葉枯病已成為大蒜生產限制高產的主要因素。現將大蒜葉枯病的發病癥狀及防治措施介紹如下。

1 發病癥狀

大蒜葉枯病主要危害葉片，發生嚴重時也危害蒜薹。葉片染病后，初期呈花白色小圓點，病斑擴大后呈灰白色不規則形或橢圓形，空氣潮濕時病斑上產生黑色霉狀物，病斑由灰白色轉為灰褐色。病斑從葉尖開始產生，從上至下擴展，輕時葉尖干枯，嚴重時整葉甚至整株枯死。花梗染病后易從病部折斷，病部散發出許多黑色小粒點，危害嚴重時大蒜不抽薹。

2 發病特點

大蒜葉枯病病菌主要以菌絲體或子囊殼隨病殘體在土中越冬，翌年產生子囊孢子引起初侵染，植株病部產生分生孢子隨氣流和雨水濺射進行再侵染。秋播大蒜出苗后，病殘體上的分生孢子隨氣流、雨水傳播到蒜葉上，引起大蒜發病。大蒜葉枯病對溫度的適應性較強，但需要較高的濕度，降雨和田間高濕是其流行的必要條件。一般地勢低洼、排水不暢、偏施氮肥、蔥蒜類蔬菜混作、植株受傷、植株生長瘦弱和連作的田塊易發病，雜草叢生、管理粗放的田塊發病重，路邊田、溝邊田發病重。

3 防治措施

3.1 農業防治

3.1.1 種子處理

播種前用5%多菌靈可濕性粉劑拌種，用量為蒜頭種子重量的0.3%；也可用新高脂膜拌種，可保溫、保濕、吸脹，提高種子發芽率，使幼苗健壯。

3.1.2 清潔田園

大蒜收獲后，及時清除田間的病葉、病梗等病殘體；翻土前，用稻草蓋在土面，火燒稻草，減少病菌在田間越冬的數量，從而降低病菌侵染的幾率。

3.1.3 合理輪作

與小麥、玉米、豆類或瓜類蔬菜實行2～3年輪作，避免大蒜連茬連作或與蔥、韭菜等混作。

3.1.4 加強田間管理

采用地膜覆蓋栽培技術，選擇地勢平坦、土層深厚、耕作層松軟、土壤肥力高、保肥保水性能強的地塊種植大蒜；施用充分腐熟的有機肥，施足底肥，氮、磷、鉀要配合使用，增施鉀肥，施用有機活性肥或海藻肥，提高大蒜的抗病性；大蒜下種前，將大蒜種皮剝除，并將種皮和莖桿帶至田外，減少病菌侵染；種植密度要合理，及時清除田間雜草，以利通風透光，促進大蒜生長；雨后及時排水，減少病害的發生。

3.2 化學防治

發病初期可選用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、70%乙膦鋁錳鋅可濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑500倍液、25%密菌酯懸浮劑1 000倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 500倍液、64%惡霜·錳鋅可濕性粉劑600倍液、50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液、25%施保克乳油1 000倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液等藥劑噴霧防治，藥劑交替使用，5～7 d噴1次，連續防治3～5次。