南京地區夏秋菜秧綠色栽培技術

楊 帆 毛文秀 陳玉平

（南京萬成生態園林有限公司，江蘇 南京 210000）

南京是小白菜主要的種植區域和消費區域。但南京地區5～8月為梅雨季節，溫度高，濕度大，不利于菜秧生長，常出現出苗不齊、各種病害暴發等問題。為了防治病蟲害，菜農往往大量用藥，致使菜秧的產量和質量降低，同時增大了農藥殘留風險。為此，南京萬成生態園林有限公司依托《2018年南京市農業委員會生態循環農業技術集成示范項目——農業園區生態種植及廢棄物循環利用技術集成與應用》，研制開發出一種驅蟲抑菌生態有機肥，在夏秋季菜秧生產時將驅蟲抑菌生態有機肥作蓋種肥，輔以使用信息性誘劑和黃板等措施，有效解決了菜秧出苗不齊，猝倒病、軟腐病發生嚴重等問題。使用驅蟲抑菌生態有機肥和信息性誘劑、黃板后，菜秧無需另用藥，達到了減藥提質的目的。

1 品種選擇

夏秋季栽培菜秧應選擇耐熱品種，如抗熱605、華王、華冠等。

2 栽培設施

采用一膜兩網覆蓋栽培。大棚頂部每天10～16時覆蓋遮陽網，棚四周覆蓋防蟲網，菜秧播后出苗前貼地覆蓋遮陽網。

3 蓋種肥準備

將苗木修剪枝（香樟占30%以上）、蔬菜秸稈粉碎混合，按秸稈與豬糞3∶1比例加入含水量為60%的豬糞，之后每m3混合物加入尿素1～1.5 kg、驅蟲抑菌材料50 kg，混合均勻后加入發酵菌劑（EM菌），經高溫好氧發酵后制成驅蟲抑菌生態有機肥。有機肥使用前應將其含水量調至50%～60%。

4 整地施肥

深翻土壤，筑高畦，畦寬1.5～2 m，溝深20～25 cm，整平畦面后每667 m2施尿素10 kg、磷酸二氫鉀5 kg。將肥料耙至5～10 cm深，與土壤充分混勻。

5 播種

播前畦面澆透水，隨后均勻撒播菜秧種子，每667 m2播種量1.5～2 kg。播后覆蓋驅蟲抑菌生態有機肥厚1 cm左右，貼地覆蓋遮陽網。

6 田間管理

出苗后揭除覆蓋的遮陽網，田間插入沾有信息性誘劑的黃板，每667 m2插30～50片。及時揭蓋棚頂遮陽網，在合理調控溫度的同時保證菜秧多見光。保持田間濕潤，宜在上午8時以前或下午5時以后澆水，小水輕澆勤澆。

7 采收

夏秋季栽培菜秧，播種后20～25 d即可采收，667 m2產量750 kg左右。