晉青2號和晉青3號大白菜雄性不育系雜交制種技術*

趙軍良 巫東堂 李改珍 王秀英 趙 俊 齊仙惠 趙美華

（山西省農業科學院蔬菜研究所，山西 太原 030031）

大白菜為異花授粉作物，雜種優勢明顯，雜交種較常規種可增產30%以上，因此，生產中廣泛應用大白菜一代雜交種以達到優質高產的目的[1～5]。獲得大白菜的雜種優勢有兩條途徑：一是利用自交不親和系或高代自交系制種，目前我國的大白菜制種主要采用此方法[6]（優點是父母本混收、操作簡單，缺點是雜交一代種子中混有父母本雙親的自交種子，種子純度受到影響，另外，在制種田里很容易找到雙親植株，知識產權不易得到保護[7～9]）；二是利用雄性不育系制種（優點是種子純度高、知識產權易得到保護，缺點是種子采收時要提前拔除父本，只留下母本植株，比較費工[10～18]）。

目前，采用雄性不育系大面積配制雜交種子在甘藍、油菜、蘿卜等蔬菜品種上應用較為普遍，在大白菜上應用還不多。晉青2號、晉青3號大白菜是由山西省農業科學院蔬菜研究所采用雄性不育系培育出的大白菜雜交種，具有產量高、抗逆性強、品質優、商品性好等特點，已逐步被消費市場認知，目前推廣種植面積已達0.67多萬hm2。現將這兩個大白菜品種的雄性不育系雜交制種技術總結如下。

1 制種田選擇

選擇土壤肥沃、排灌方便的地塊制種，為了保證種子的純度，要求種植田周邊有一定距離的隔離區。在有障礙物的情況下（如村莊、樹林、山丘等），隔離1 000 m左右；在平坦無障礙物的開闊地帶，隔離應不小于2 000 m。制種田的前茬作物不能使用過除草劑，否則大白菜植株生長矮小，不分支或分支少。

2 育苗

父母本可采用陽畦、小拱棚或溫室育苗。山西晉南地區一般在上年12月中旬育苗，太原及晉中地區在1月下旬或2月初育苗，忻州地區在2月中旬育苗。

2.1 陽畦育苗

播種前1個月，每667 m2施腐熟優質圈肥5 000 kg、過磷酸鈣50 kg、復合肥50 kg，筑畦寬2 m、畦長7～8 m，然后蓋膜烤畦。選晴天上午播種，播前1 d陽畦澆足底水。播種時如果畦面有裂縫，先用土彌合裂縫，然后撒種直播。播后覆蓋細土厚1 cm，再加蓋1層薄膜，出苗后揭除薄膜。齊苗后選晴暖天氣間苗，定植前1 d澆水。也可采用營養缽育苗（營養缽裝好基質后，每缽播1～2粒飽滿種子，上蓋細土，然后用噴壺澆透水）。陽畦上覆蓋塑料薄膜，夜晚加蓋草簾或棉被，晴天上午10時揭開草簾，下午4～5時蓋上。當幼苗長有4～5片真葉時，白天用磚塊撐起陽畦覆蓋物的一頭通風，以后隨著溫度升高，逐漸增加覆蓋物撐起面積，直至陽畦兩頭的覆蓋物全部撐起。秧苗長有6～7片真葉時，選擇晴好天氣移栽。

2.2 小拱棚育苗

播種前畦內澆透水，撒播或按株行距10 cm×10 cm點播，播后均勻覆蓋細土，然后扣好拱棚，并用秸稈等搭好風障。齊苗后及時通風，遇旱澆水，保持畦面見濕不見干。封凍前澆1次透水，以防越冬期間秧苗發生凍害。封凍期間不通風，夜間覆蓋草簾，白天揭開，加強防寒保溫。立春后隨著氣溫回升，逐漸晚蓋、少蓋防寒物，控溫煉苗。幼苗長至4～5片真葉時，逐漸通風，先由陽畦兩頭放風，再由陽畦前部放風，風量由小而大，并逐漸增加煉苗時間。長出6～7片真葉時，從陽畦的前部逐漸揭開棚膜；定植前半月，逐漸揭去薄膜，夜間由晚蓋膜、少蓋膜到完全不蓋膜，讓秧苗逐漸適應露地氣候環境，增強植株的耐寒能力。定植前嚴格檢查，徹底拔除雜株。當土壤解凍、日平均氣溫達5℃左右、5 cm土溫穩定在5℃時，選擇晴好天氣定植。

2.3 溫室育苗

育苗前苗床施足底肥，平整地塊，筑條畦，直播或穴盤育苗，齊苗后澆1次透水。播種方法與陽畦育苗和小拱棚育苗相同，移栽日期也相同，但溫室育苗的放風時間比較早。當幼苗長出1～2片真葉時，白天打開溫室的頂風口進行放風，防止植株徒長。

3 定植

定植前仔細檢查親本材料，及時去除雜株，保證種子純度。山西晉南地區一般在2月中旬定植，太原及晉中地區在3月底4月初定植，忻州地區在4月中旬定植。適當早栽，種株早開花，可保證整個花期處于適宜溫度范圍內，使籽粒飽滿，產種量高。采用壟栽或平畦栽培，可膜下移栽或膜上移栽。（1）膜下移栽：即先栽苗后埋實、澆水，隨后沿畦埂覆蓋地膜，壓好地膜四周，3 d后在幼苗上方開一通風小口，緩苗后從放風口掏出秧苗，然后用土封好通風口。該方法的優點是大白菜緩苗快，可預防倒春寒。（2）膜上移栽：即先鋪好地膜，然后移栽、澆水，該方法比較省工。大白菜苗齡60～70 d、長有7～8片葉時，選晴好天氣帶土坨移栽，每667 m2栽3 000株左右。晉青2號、晉青3號大白菜父母本的定植最佳比例為1∶3。

4 田間管理

定植時澆足緩苗水，初花期再澆1次水，盛花期保持地面見干見濕，結莢期土壤干旱可澆1次水。大白菜營養生長期每667 m2隨水施尿素10 kg、復合肥10 kg，可穴施或溝施，共追肥2～3次；開花期每667 m2隨水追施碳酸氫銨40～50 kg，共追肥2～3次，葉面噴施磷酸二氫鉀3～4次；結莢期噴施磷酸二氫鉀2次。花期結束后拔除父本植株，并將其清出田間。

5 病蟲害防治

大白菜種株病害主要有軟腐病、霜霉病和病毒病等，蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾、蚜蟲和潛葉蠅等。軟腐病可用70%敵克松可濕性粉劑200倍液灌根防治，也可用農用鏈霉素粉劑、新植霉素粉劑噴霧防治，霜霉病可用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，病毒病可用1.5%植病靈可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，蚜蟲可用10%吡蟲啉乳油2 000～2 500倍液或5%抗蚜威可濕性粉劑2 000～2 500倍液噴霧防治，菜青蟲可用2.5%溴氰菊酯乳油6 500倍液或50%辛硫磷乳油1 000倍液噴霧防治，小菜蛾可用1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液或15%安打懸浮劑3 500～4 000倍液噴霧防治，潛葉蠅可用50%潛葉靈可濕性粉劑2 000～3 000倍液或0.6%滅蟲靈乳油1 000倍液噴霧防治。

6 收獲

當大白菜種莢變黃、達七成熟時，割下植株，放在塑料布上晾干、碾壓、打籽，然后將籽粒扇簸，去除雜質，晾干后裝袋編號、過秤、入庫。