《制作圍裙》教學紀實與評析

劉金芝 張紅艷

教學內容：上海科技教育出版社小學綜合實踐活動四年級上冊第五大活動主題活動二《圍裙巧設計》的延伸拓展課。

教學目標：

1.掌握將購物袋改造制作成圍裙的方法。

2.讓學生通過“觀察猜測”——“交流匯報”——“嘗試加工”——“完善展示”等環節掌握制作方法，培養遇到問題動腦思考的能力。

3.培養學生主動思考、動手操作、小組合作的能力，教育學生從小要體諒家長，幫助家長分擔家務勞動。

教學重點：

運用“觀察猜測”——“交流匯報”——“嘗試加工”——“完善展示”的操作方法制作圍裙。

教學難點：

培養學生自主設計和動手操作的能力。

教學流程：

一、圖片導入說構成

師：同學們看，這是什么—— 圍裙。圍裙是家務勞動的主要服裝之一，在家里都誰穿圍裙？

生：爸爸、媽媽、奶奶給我們做飯穿圍裙。

師：你還在哪些公共場合看到什么人帶圍裙？

生：看到飯店的廚師、服務員帶圍裙。

師：為什么穿圍裙？圍裙有哪些作用？

生：保護衣服不被磨損、污染，皮膚不被燙傷。

師：圍裙有這么多的用途，老師也帶來了一個圍裙。（出示圍裙。）怎么樣？漂亮嗎？

師：請同學們仔細觀察，這個圍裙由哪些部分組成？

師：這個掛在脖子上的帶叫？

生：脖帶。（師板書：脖帶。）

師：系在腰間的帶就應該叫？

生：腰帶。（師板書：腰帶。）

師：這塊圍裙面就叫？

生：裙面。（師板書：裙面。）

師：同學們可真聰明，像這類圍裙共有三部分：脖帶，腰帶，裙面。

師：同學們猜一猜，這個圍裙是用生活中最常見的什么物品改造的？

生：購物袋。

師：對，就是用這樣的購物袋改造制作而成的。（出示購物袋。）

師：你們想不想自己動手用購物袋改造制作成一個圍裙？

生：想。

師：今天我們共同來“制作圍裙”。（師板書：制作圍裙。）

【簡評：從生活中的“圍裙”到課堂中的“圍裙”，讓學生從生活走向課堂。充分體現了綜合實踐活動課的性質——從學生的真實生活和發展需要出發。教師在這一教學環節中，讓學生觀察圍裙，了解圍裙，和與眾不同的圍裙“初相識”，這種自然的引入既讓學生倍感親切，又讓學生快速融入課堂，更為后續的制作圍裙做好鋪墊。】

二、自主探究勤實踐

（一）觀察猜測

師：同學們，這個圍裙不是我做的，但我知道這個圍裙是用這樣的購物袋改造而成的。所以現在需要同學們來動腦筋想辦法，看看誰最聰明，能夠通過觀察、對比，猜測一下怎樣將這樣的購物袋改造成圍裙呢？（板書：觀察猜測。）

師：我們要運用科學的觀察順序，同學們可以試著從上往下邊觀察邊對比。聰明的同學們，你發現了什么？

【簡評：教是為了不教。教師打破動手制作的常規模式，摒棄了由老師一步步教的模式，變為讓學生通過自己觀察、對比，猜測出制作的方法，培養學生的觀察、分析能力，鍛煉學生的猜測和大膽嘗試的勇氣，最重要的是教給學生觀察的方法。】

（二）交流匯報

師：看來有同學已經有新發現了，現在就請同學們以小組為單位，說一說自己的發現。我們一同來看一下組內交流要求。（板書：交流。）

交流要求：

1.組長組織本組內有序地交流圍裙制作的方法和步驟。

2.介紹時要說得清楚、明了、有條理。

3.交流完畢舉手示意。

（小組交流，教師巡視。）

師：通過剛才的交流哪個小組愿意先來匯報？

（小組匯報。）

師：這個小組的介紹你們聽明白了嗎？你覺得怎樣介紹會更有條理呢？

生：介紹時用上“先，然后，最后”這樣的關聯詞語，會使介紹更有條理。

師：也可以在介紹時根據圍裙的構成，先說脖帶，再說腰帶，最后說裙面。這樣按不同部位介紹也會有條理，很清晰。

【簡評：說是為了制作。教師巧妙設計交流環節，培養學生在說的過程中理清自己的思路，豐富自己的內容，修正自己的不足，調整自己制作的方法，優化自己的制作方案。而交流與分享會使方案更合理，更可行。】

（三）嘗試加工

師：同學們剛才介紹了自己猜測的方法，你們的方法與他們的一樣嗎？

師：這種方法在實際制作時候是否可行呢？實踐是檢驗真理的唯一標準，下面就請同學們以小組為單位合作嘗試著將購物袋改造制作成圍裙。（板書：嘗試。）在制作的過程中請同學們注意合作要求。

合作要求：

1.組長明確分工。

2.組員配合制作圍裙。

3.遇到問題要共同想辦法解決。

4.正確使用剪刀和訂書器，輕拿輕放，注意安全。

師：要求明確了嗎？接下來就請同學們發揮你們的聰明才智，克服困難，用你們集體的智慧來動手制作吧！

（師巡視點撥。）

【簡評：做是為了驗證。實踐是檢驗真理的唯一標準，制作也是驗證猜測的唯一途徑。在巡視小組合作過程中，教師不是一名簡單的觀望者，而是一名循循善誘的引導者和靈感的啟發者，旨在培養學生小組合作和自主探究、解決問題的能力。】

師：經過忙碌地制作，有的小組已經制作完成，有的“未完待續”。由于時間的關系，我們先來看看制作完成的作品。哪個小組愿意到前面來展示小組合作的作品，并說一說你們在制作時遇到什么問題？怎樣解決的？

（全組成員到前面，一個展示，其他學生分別說制作的方法、遇到的問題及解決的辦法。）

師：這個小組匯報得怎么樣？好在哪？怎么說會更好？你有更好的解決辦法嗎？

師：如果我的圍裙脖帶不夠長怎么辦？

生：脖帶不夠長，可以將剪下的拎帶用訂書器訂上。

師：如果我的兩個拎帶連在一起還不夠長，怎么辦？

生：可以把裙面脖子的位置剪一個半圓，這樣不用加長脖帶也能套進脖子。

師：這個辦法真巧妙！你是未來的服裝設計師。沒有過多的填加，而是在原有基礎上進行了簡單的加工，不但解決了脖帶問題，而且讓裙面也更加的美觀、實用。真棒！

師：如果腰帶不夠長怎么辦？

生：將裙面下多余的部分剪下來當腰帶。

師：真是人多力量大，人多辦法多，同學們的巧妙方法你們聽懂了嗎？

師：有的同學帶上圍裙看不到自己的樣子，發現不了自己圍裙出現的問題，這可怎么辦？

生：同伴合作當鏡子。

師：對，同伴合作當鏡子，說出圍裙存在的問題。這時也請每個小組要選一個固定的小模特，這樣圍裙才能做到“量體裁衣”。

師：請同學們結合大家總結出的方法和竅門，繼續加工小組的圍裙。音樂一停請同學們迅速坐好。

【簡評：加工是為了完善。這一環節中教師不但培養學生的動手能力，而且對制作中出現的問題，注重引導學生主動思考、動手解決。培養學生不但要做一個理論家，更要做一名動手能力強的實干家。】

（四）完善展示

師：看來同學們都掌握了圍裙的制作方法，下面提高點難度，你們想不想挑戰？

師：同學們看，這些都是漂亮的圍裙，半身圍裙、全身圍裙、吊帶圍裙。隨著生活水平的提高，圍裙不僅僅是用來防臟、防水，還可以隔熱、保溫。現在的很多圍裙在設計上更加人性化，既美觀又實用。同學們看，這些圍裙漂亮嗎？同學們聽了這些介紹想不想再加工自己小組的圍裙呢？

師：我們先來看看黑板上的這個圍裙，如果從美觀的角度，你覺得怎樣加工一下會更美觀、漂亮、實用呢？

生：可以把圍裙下面的角剪成圓弧形，這樣會更美觀。

師：如果從實用美觀的角度需要做哪些改動呢？

生：可以在圍裙上做一個兜，這個既漂亮又實用。

師：同學們說的這么好，下面就請在小組內完善圍裙。

完善圍裙：

1.先說一說怎樣完善圍裙。

2.組內分工合作完善圍裙。

3.模特試帶圍裙是否合體。

師：下面請小組合作完善吧！

【簡評：完善是為了實用。當學生制作完成圍裙，似乎制作到此結束，這時教師引導學生欣賞各式各樣的圍裙，既啟發學生的靈感，又引導學生制作出實用、漂亮的圍裙，真正做到知識來源于生活，更要服務于生活。】

師：同學們看合作加工完的圍裙怎么樣？

生：漂亮、實用！

師：下面就請這幾位同學穿著小組合作加工的圍裙給我們走走模特步，展示小組合作成果。

（生展示。）

師：他們走得棒不棒？我們看到這些圍裙都是小組成員智慧、汗水的結晶，用掌聲鼓勵他們和我們自己！

【簡評：展示是為了借鑒。當小模特們穿著小組成員合作制作的圍裙時，學生既看到本組的成果，也欣賞了其他小組的展示，既能比較，還能借鑒。教師此處的設計既是整堂課的“成果”匯報，也是本節課的“點睛”之筆。】

三、拓展延伸，認識新型材料

師：你們知道老師今天帶來的購物袋是用什么材料做的？

生：一種布。

師：這種材料叫無紡布。無紡布又稱不織布，是新一代環保材料，生活中我們常見的口罩、墻紙、購物袋，這些物品大部分都是使用這種環保可降解的材料制作的。

師：除了購物袋可以加工制作成圍裙，同學們想一想，生活當中還有哪些物品也可以加工制作成圍裙呢？

生：我們穿舊的衣服。

師：對，生活中環保可利用的材料很多，除了購物袋，像同學們穿小了的衣服，用舊的被單，穿壞了的褲子都可以改造制作成圍裙，這樣既環保，又變廢為寶。

【簡評：學以致用。本節課用購物袋改造制作成圍裙，教師此處設計引導學生說出生活中還有哪些物品能夠改造加工成圍裙，目的是讓學生舉一反三，達到知識的遷移，也旨在培養學生環保、節約的意識。】

師：現在請同學們說一說，如果讓你自己再獨立制作一個圍裙，你最想送給誰？

生：我要送給媽媽，因為媽媽很辛苦。

生：我要送給姥姥，因為姥姥天天做飯。

師：同學們！我覺得這個圍裙還可以送給我們自己，這樣我們可以帶著它幫父母刷刷碗，幫長輩做做家務，或者給家長包包餃子。我想這樣充滿愛心的禮物，充滿感恩的行動才會更貼心，更感人。你們愿意這樣做嗎？

師：其實，購物袋不僅可以加工改造成圍裙，還可以制作成其他的生活用品，請同學們開動腦筋想一想，我們下節課繼續分享交流！

【簡評：學無止境。改造一個購物袋不但讓學生學會了制作方法，也讓他們明白，要用自己的實際行動幫助家長分擔家務。課堂的最后教師又埋下伏筆，繼續探究購物袋的其他改造方法，目的是讓學生繼續暢游在學習探究的路上。】

評析：

本堂課的教學準確地把握了綜合實踐活動學科的本質特點，遵循了“學本式成長課堂”的課程理念，立足于學生的發展，是一堂充滿自主、合作、探究的綜合實踐活動課。主要體現在以下幾方面：

一、 以生為本，授人以漁

上課伊始，劉老師并沒有按部就班地教方法，再讓學生按方法制作，而是反其道而行，直接呈現作品圍裙，讓學生通過“觀察猜測——交流匯報——制作加工——完善展示”進行自主、合作、探究的學習活動，引導學生掌握改造購物袋制作成圍裙的方法。課堂中，當學生不知道如何觀察時，劉老師教給學生從上往下，從左往右對比著進行觀察;當學生操作遇到問題不知道如何解決時，劉老師教給學生“問問自己”“請教他人”，告訴學生不要放棄，要動腦筋想辦法。其實這個過程培養的是學生在“做中思”“思中做”的方法和能力。我們發現整堂課是學生領著老師學、帶著老師做，達到學生自主學習的目的，讓學生用自悟式的方式找到制作方法。作為教師在這節課中扮演的不僅僅是一名簡單的觀望者，而是一名循循善誘的引導者和靈感的啟發者。

二、 以學為主，分工合作

當教師展示出由購物袋改造制作的圍裙時，有的學生就發現了制作的奧秘。劉老師善于觀察學生，她發現有些學生是慢熱型，課都上一半了，才恍然大悟;有些是速熱型，一上課就斗志昂揚。所以，為了取長補短，劉老師從頭到尾都是小組合作，就是想通過這種團隊合作達到揚長避短，優勢互補。同時發現有些學生是理論家，說起來頭頭是道;有些學生是實干家，做起來有聲有色。這個時候小組長就至關重要了，他是一個小組的靈魂人物，他要起到協調、組織的作用。我們發現課堂中每個小組各有千秋，有的先想再做，有的邊想邊做，有的不想就做，這些就取決于組長的組織力。從圍裙的完成情況來看，也是千差萬別，配合好的小組完成得就快，配合不佳的就完成不了。所以教師設計的小組合作環節不僅僅是一個學習方式，其實更多的是對學生能力的全面培養。同時讓完成好的小組進行經驗分享。我們不難發現，快的原因就是想好再做，做前分工，同步進行，統籌安排。這些劉老師都步步為營，為學生搭建好合作的平臺，讓學生在合作中探究，合作中發現，合作中解決問題。這也是“學本式成長課堂”理念中所倡導的讓學生在學習中發現問題并自主的解決問題。

三、以評為媒，激發動力

課堂中，劉老師設計了兩處點評環節。一處是學生初次嘗試合作改造購物袋制作圍裙后，讓學生說一說是怎樣制作的，制作中遇到了哪些問題和困難，如何解決的。其實這幾個問題的設計自有其玄妙之處。說“制作過程”是介紹制作方法;說“遇到困難和解決的辦法”其實也是小組制作中遇到的共性問題，互動解決既培養學生解決問題的能力，也激發學生制作的動力和興趣。學生的潛力是無窮的，貴在發掘。另一處是學生看到眾多美麗的圍裙后，讓學生將教師展示的圍裙進行加工完善時，會看到學生巧妙的設計，聽到學生用心的點綴，而學生在這個過程中學到的不僅是制作方法，更多的培養一種審美情趣和做事精益求精的態度。

學無止境，貴在探究。劉老師執教的這節《制作圍裙》，是一堂從生活走向課堂，再由課堂回歸生活的實踐操作課。真正做到了培養學生“自主、合作、探究”的能力，實現了綜合實踐活動課程所倡導的育人理念。