基于學生專業能力培養的《管理學原理》課程教學改革模式研究

禹玉環

（遵義師范學院歷史文化與旅游學院，貴州遵義 563002）

1 旅游管理專業學生專業能力要求

1.1 良好的溝通能力

旅游管理專業相關工作具有服務性、交流性的基本特點。旅游者來自不同的國家和地區，由于國籍、民族、個性特征和生活習俗的不同，對服務的要求也不一樣，這就要求旅游從業人員能夠提供針對性的服務。因此，旅游從業人員必須具有良好的溝通能力，能夠與不同客人進行有效的溝通，并能通過溝通，了解旅游者的需要，能夠處理不同性格和特質個體的不同問題。對旅游管理專業的學生進行溝通能力的培養很有必要。

1.2 組織管理能力

組織管理能力是指為了目標能夠有效地實現，靈活地運用各種方法，把各種資源有效地組織和合理地協調起來的能力。組織管理能力是一個人的知識、素質等的外在綜合表現。現代社會的絕大多數工作都不是一個人能完成的，所以，從某種角度講，每一個人都承擔著一定的組織管理任務。旅游管理專業的學生將來走上工作崗位以后，不同程度地要承擔相應的管理工作，因此，從提高就業能力的角度看，培養學生的組織管理能力是很有必要的。

1.3 隨機應變、分析處理問題的能力

旅游行業中很多崗位面臨的環境復雜多變，除了日常工作內容外,往往還會遇到各種不同的意外情形，從業人員如果不能及時有效的處理,可能會讓客人產生不滿情緒,甚至投訴服務質量,降低服務評價。作為旅游從業人員應該具備良好隨機應變、分析處理問題的能力，努力培養處理問題時的規范性和靈活性，以適應復雜多變的工作環境。

1.4 執行能力

執行力是指“對某一指令的執行力度和執行能力，是以結果為導向的管理實踐活動[1]”，執行能力已經成為現代企業管理者比較關注的能力之一，因為從業者執行能力的高低，直接反映從業者對任務的理解程度和完成任務的實際能力，也對企業的發展起著至關重要的作用，提高旅游管理專業學生的執行能力，對提高其就業競爭力具有重要意義。

2 《管理學原理》課程的性質和目標

2.1 該課程的性質

《管理學原理》是旅游管理專業的一門專業基礎課。對于旅游管理專業的學生來說，《管理學原理》課程的基本理論是他們學習和掌握其他相關管理課程的基礎。這門課程以管理的職能為基本線索，通過對管理理論、管理方法的系統闡述，使學生能夠理解掌握基本的管理理論和方法，并能在實際中加以運用，該課程的學習，對提升學生專業能力具有重要意義。一方面，《管理學原理》課程具有很強的理論性。《管理學原理》課程涉及的基本理論較多，而且多數理論比較抽象深奧，很難理解，尤其對大多數學生而言，沒有實踐經驗，要憑空理解這些抽象的理論更是難上加難。另一方面，《管理學原理》課程具有很強的實踐性，是一門操作性、應用性極強的課程。學生要想深入理解基本理論，必須置身實地，面對面接觸實際問題，充分利用理論知識，發揮管理的藝術性和自身的創造性，綜合分析和解決問題，培養實際管理能力。《管理學原理》課程的這些特點，要求教師在教學過程中要注重實踐教學環節，理論聯系實際，培養學生處理實際問題的能力。

2.2 該課程的教學目標

《管理學原理》課程教學應堅持理論聯系實際、知識與能力兼顧、學以致用的原則，使學生能夠熟練掌握管理學中的基本概念、基本觀點和基本理論，能運用管理學的基本理論、基本方法分析和解決實際的管理問題。管理學是科學性與藝術性的統一，相對而言，《管理學原理》對學生實際運用能力的要求更高，要求學生對基本理論、基本原則理解掌握的基礎上，能夠融會貫通，靈活加以運用。

3 基于學生專業能力培養的《管理學原理》課程教學改革模式探討

為了更好地培養學生的專業能力，結合旅游管理專業教學的特點和學生的實際情況，筆者在進行《管理學原理》課程教學中，做了大膽的探索，主要采用案例教學法、游戲法、任務教學法和情景模擬法等多種方法進行教學，力求能更好地培養學生的專業能力。

3.1 案例教學法

案例教學法強調學生學習的主動性和積極性，重視培養學生分析問題、解決問題的能力，注重教師在教學中的“導演”作用。《管理學原理》課程與生活息息相關，具有很強的案例性。結合這一特點，筆者在教學過程中，根據每一章節的內容精選案例，如艾森豪威爾的英明決策、國王的玫瑰花、施溫自行車公司的沉浮、M公司的目標管理、史主任的集體決策探索、黃工程師為什么要走，吉星保險公司的問題、52航班的慘劇、用洋蔥替代胡蘿卜的尷尬等案例，注重案例的系統性、針對性和案例深度，利用案例引發學生深入思考，培養其分析解決問題的能力。

實施案例教學法，一般由教師通過PPT呈現案例材料給學生，讓學生結合案例提出的問題閱讀案例材料，思考問題并分小組討論。在討論期間，教師主要的作用是協調和引導，尤其注意不要急于發表自己的觀點。最后，學生自評或者小組互評等形式，找到案例涉及的關鍵知識點。在這一環節中，要積極鼓勵學生發散性思維，引導學生不受某一具體知識點的限制，從多個維度去分析思考問題。最后由教師對案例進行補充性和提高性的點評，提升學生分析處理問題的能力。

3.2 討論法

討論法是圍繞課堂教學的內容，通過討論或辯論活動，讓學生獲得知識或鞏固知識的一種教學方法。其優點在于，由于全體學生都參與活動，既可以激發學生的學習興趣，提高學習的獨立性，又能提高學生的語言表達能力和分析處理問題的能力。在《管理學原理》課程教學中，筆者利用討論法解決“組織沖突利大于弊還是弊大于利”“目標管理中容易出現的問題”“集體決策的利弊”“有效溝通的障礙”“組織文化的作用”“馬斯洛需要層次理論和期望理論對管理的意義”“信息畸變的原因”等問題的教學。

運用討論法的基本要求是：一是設計討論問題時要注意問題的吸引力。只有討論的問題吸引力較強，才能激發學生參與的興趣。二是討論時，要鼓勵學生積極發表意見。要求學生進行討論時，既不能偏離主題，又要盡可能地鼓勵學生發散性思維，圍繞問題充分展開討論，力爭讓每個學生都能發表自己的意見。三是討論結束時，教師的總結和概括討論要深入到位，讓學生對所學知識形成正確的認識。

3.3 任務教學法

在《管理學原理》課程的教學中，筆者圍繞教學內容，對目標管理、中國古典管理思想、組織文化、決策的影響因素、有效溝通的障礙等內容，采用了任務教學法。

結合《管理學原理》課程的特征，在運用任務教學法進行教學時，筆者主要分三個階段進行：第一，任務前的準備階段。由教師分配任務，激發引導，調動學生的注意力和興趣。比如在“目標管理”這一內容的學習中，首先向學生介紹采用任務教學的目的和意義和具體實施步驟，并將任務展示給學生。其次，結合性別、性格、平時的學習狀況等將全班53名同學分成3～6人組成的10個小組，每個小組接受一個具體的任務：某組織的目標管理。第二，任務循環階段。學生分小組完成任務，準備匯報材料。教師在這一環節主要是幫助和引導的作用，一般這一環節學生主要是利用課余時間完成，學生通過自學、小組互助等形式完成任務。第三，語言聚焦階段。學生匯報自己小組的任務完成情況并分析評價其他各組執行任務的情況，教師進行總結點評并進一步指導加強重點和難點的學習。在學生已有的知識結構的基礎上，老師將原有的任務融入新的情景，特別添加一些學生在執行任務時沒有考慮到的因素，讓學生進一步加強學習難點的掌握，實現對知識的融會貫通。

3.4 情景教學法

情境教學法是指在教學過程中，教師有目的地引入和創設具有一定情緒色彩的、以形象為主題的、生動具體的場景，以引起學生的態度體驗，從而幫助學生理解教材，并使學生的心理機能得到發展的教學過程。

在《管理學原理》課程教學中，運用情景模擬法，主要是讓學生通過表演體會情境，通過學生進入某一角色或者扮演某一角色，利用參與性的活動，既能縮小角色本身與學生之間的距離，加深學生對角色的情感體驗，從而更好地理解相關知識點，同時，在進入角色和角色扮演的過程中需要角色之間的配合、交流與溝通，可以增進同學之間的感情交流，培養學生的溝通能力、語言表達能力、執行能力等。例如，在學習人力資源管理這一內容時，讓學生分組進行扮演，模擬某公司人力資源招聘會和員工的崗前培訓，學生自編自演，在學習溝通這一內容時，為學生出示有關溝通的10個片段，讓學生分組進行角色扮演。學生通過扮演這些角色，加深了對角色的情感體驗，相比較而言，這種方式比填鴨式的灌輸更能讓學生理解和運用所學知識。

4 教學反思

作為一種教學嘗試，筆者認為在實施教學改革中還要注意以下問題：一是在現代課堂中，學生獲取信息的方式是多元化的，所以教師在實施教學改革時，一定要盡可能采用多樣化的手段，運用多媒體、網絡等設施，充分發揮微信、QQ等的作用。二是教學設計尤為重要，對教師提出了很高的要求，旅游管理專業課程的學習，對學生的能力提升的要求是多方面的，教師進行教學設計要貼近學生實際，要考慮學生的實際情況，要把能力提升的要求融入一個個具體生動、難易適度的教學任務中，教學設計要以學生為中心，老師起引導和幫助的作用，盡可能調動學生學習的積極性和主動性，讓學生通過自主學習獲取知識。三是要構建合理的評價系統，才能使學生在參與教學的過程中有充足的動力。在引導學生完成每個部分的學習時，教師要有一定的技巧，既要對學生進行積極的肯定以保持其興趣，又要讓其知道自身的不足以便于改進。

[1]盧方春.淺談基層干部提升執行力的有效途徑[J].今日科苑，2008（3）：40.

[2]韋耀.以能力為核心的高職院校《管理學原理》課程教學改革研究[J].課程教育研究,2017(25):4-5.

[3]劉旭靈.高職《管理學原理》課程改革初探[J].中國科教創新導刊,2008(1):31-32.