中職旅游專業旅游管理專業體驗式教學模式研究

蒯敏

（張家界市武陵源區旅游職業學校，湖南張家界 427400）

隨著社會旅游環境的不斷發展，社會經濟也在持續地進步，圍繞旅游管理的科技水平不斷發展，中職旅游管理專業在應用體驗式教育教學方法和教學模式的過程中，取得了長足的進步。受到傳統意義上教學模式和教育思想的影響，旅游業的人才培養受到了很大的制約，教師根據學生的特點和需求，不斷地進行教學改革，就能建立起符合學生發展的教育模式。中職院校教育模式的改革，能夠有效地帶動人才教育的發展，解決現階段旅游管理專業人才就業難的問題。

1 體驗式教學方法的基本概念和內涵

體驗式的教學方法，實際上就是一種在實踐的教學過程中，承認人體認知的自然規律，尊重學生在認知實際理論和旅游管理知識的過程中，應該在一定的教學情境創設之下，結合實踐教學理論的學習規范，親自參與到教學活動之中，能夠深入地了解，旅游管理專業知識，并接觸實踐一線的嘗試活動。體驗式的教學方法，能夠很好地加強師生之間的互動，教師可以借助教學活動的開展，增進與學生之間的密切接觸，實現一對一的溝通，同時也可以深入的進行言傳身教，幫助學生了解實際的旅游管理應該達到怎樣的管理程度。

這體驗就必然有所領悟，體驗能夠讓學生的感悟更加深入和升華，學生可以獲得書本上的理論知識，同時也能豐富自己的旅游管理實踐經驗。體現學生在教學過程中的主體性地位，增強旅游管理教學活動的實踐性，并且在給予旅游管理專業學生充分發展空間的基礎之上，自主的幫助其學習和獲得知識，促進師生之間的交流，并活躍整體的旅游管理實踐課堂氣氛。

2 旅游管理專業與實踐教學結合的必要性

2.1 實踐是檢驗真理的標準

體驗式教學方法的本質，就是讓學生能夠在一定的教學情境或者真實的教學環境之內，體驗整個的教學過程，因此其核心點在于體驗診治的實踐活動。在體驗教學過程中，實踐將是教學活動的核心性內容，放開了實踐環節，回歸理論，學生就可以參與實踐，并且取得更加良好的實踐效果。體驗式的教學模式，所使用的教學方法有很多種，不管是課堂情境教學、實地演練教學、組團考察教學，還是合作教學，都可以讓旅游管理專業的學生了解到在實踐中一些書本里學不到的經驗。

2.2 迎合旅游管理企業的實際人才需求

旅游管理企業需要怎樣的人才，學校就應該根據怎樣的需求來進行教學計劃的設計，因此，在實踐教學方針和教學計劃的履行過程中，應該考慮到旅游管理企業的工作崗位的篩選需求。學校應當適當地考慮學生創新能力的培養，培養學生能夠更好地適應社會環境，迎合旅游管理企業在旅游創新實踐中的實際需求。為了幫助旅游管理專業的學生能夠拿到更加滿意的工作，就需要有非常優秀的實習經歷和豐富的實踐經驗，提升自己的就業競爭優勢。

2.3 緩解旅游管理專業實踐性不足的教學問題

旅游管理專業更加符合體驗式教學的模式和特點，而對于旅游管理專業的學生來說，如果想要有豐富的實踐活動，就必須要提升自身的實踐能力和專業技能。目前人們發現，體驗式的教學方法并沒有完全滲入到中職旅游管理專業的教學活動之中，教師采用灌輸式的教學方式仍然是常態，體驗式教學模式有時可能存在走形式或者走過場的現象，導致學生的社會適應能力不高，競爭力普遍偏低。旅游管理專業的實踐性不足，成為目前教學創新過程中非常典型的問題，自學校到教師都認為體驗式教學只是最終實踐和實習過程中的一個必要步驟，但是卻沒有感受到在日常旅游管理專業教學的過程中，就應該把體驗式的教學滲透其中。另外體驗式教學的方式非常單一，沒有體現出教育模式豐富多彩的一面，也是目前中職旅游管理專業在進行教育教學過程中比較典型的一個問題。通過案例分析和教學，不能夠很好地讓學生體會到專業課程的吸引力，不能夠通過案例分析，讓學生了解到旅游管理專業在實際生活過程中應該怎樣應用，理論知識在實際應用過程中存在著迷茫的問題。旅游管理專業的學生，偏向于旅游具體知識的學習，而對于旅游管理和就業方向的目標計劃非常模糊，情境教學和生活化教學以及合作教學在旅游管理專業的應用過程中有僵化的嫌疑。

3 中職旅游專業旅游管理體驗式教學模式探討

3.1 培養獨立的精神和自由的思想

培養真正具有獨立思考能力的旅游專業學生，希望其能夠在踏出校園之后，擁有更多地實踐能力，體驗式的教學對學生來說是能力的開始和跳板，是一種歧視性的教育模式推進過程。因此，鼓勵體驗式的課堂進入到旅游管理專業的課堂之內，從被動地參與逐漸豐富地主動地自我展現，加快對于知識的獲取，并且將這種自由精神和獨立主義灌注到旅游管理專業學生人生的發展和追求目標之中。鑄就典型的自我教育課堂，提出自身所殘留的，對于傳統課堂的盲目依賴，擺脫對于教師的依賴，學會自主的進行旅游管理專業知識和養分的吸取。

3.2 在體驗中檢測實際的旅游管理學習效果

體驗式的教學究竟能否為中職旅游專業的管理學生帶來更好的教學效果，應該在實踐中才能得到真正的檢測。體驗式的教學應該確定在每一堂旅游管理體驗課中，為學生獲得最切身的體驗，同時應該突出基礎，針對全體采用非常適量的難度，力爭使旅游專業的學生能夠在階梯式的進步過程中掌握旅游實踐的精髓。也就是說，反思了歸納每一堂課的知識，通過課堂經驗，讓學生對于重點和難點掌握有一定的了解，通過知識的小結加速，對于網絡知識歸納圖等方法的研究，幫助學生能夠通過實踐和知識的結合去分析問題、解決問題，最終達到良好的旅游管理專業教學實踐效果。教師應該從多元化的角度來分析和評判體驗式教學的實測效果，不僅要求學生能夠掌握良好的理論知識、自我學習和成長的能力，還應該包括對于旅游管理實踐的真實領悟能力。

4 結語

一堂好的旅游管理課程，必須要確保從各個環節加速和改進高效的體驗教學效果，讓學生在積極的引導之下，團隊合作、主動參與、親身體驗，在合作的氛圍內，加速學生與學生之間的互動，主動地融入旅游管理專業體驗學習的教學環節之內。體驗式教學方法和教學活動的開展，具有非常重要的應用價值，其明顯的應用效果可以加速旅游管理專業近幾年來的快速發展。