職業學校旅游管理專業本土特色課程建設探究

鄧韻韻

（張家界市武陵源區旅游職業學校，湖南張家界 427400）

旅游專業人才的培養具有很強烈的地域特征，這是因為培養的人才必須要扎根本土的旅游歷史，本土的旅游歷史和旅游文化在當地的旅游資源土壤中，才能夠綻放出最美的花朵。旅游人才和旅游管理的方式，以及旅游管理模式，必須要適應本土化的旅游特點，這不僅是為當地及周邊人民服務的需要，而且也是為了弘揚當地的民俗文化，塑造當地與眾不同的旅游文化特色的需要。

1 職業學校旅游管理專業本土化課程開發的理論依據和目標

旅游專業的管理人才，在校本開發和本土化的開發方面，非常側重于專業課程的開發，這一基礎性課程的開發是建立在實踐的基礎之上，探索和構建以旅游操作能力為本位，以職業實踐為主線，以項目開發為重要內容的一種嘗試是為了能夠對專業技能和專業知識的建構進行更好整合的過程。在活動學習理論和建構主義理論進行核開發的過程中，所有課程開發的主要理論依據都是建立在課程開發過程之中，對于本地的旅游企業和旅游景區廣泛支持的基礎之上，構建符合旅游管理專業本土化專業課程的一種本地自然和人文知識結合的教育實踐。因此，探索和服務當地的旅游服務區域，培養高素質的旅游技能型人才，并且探索為本區旅游開發能力和課程實施目標為主要目標的角色定位，就可以很好地通過調查研究、境內外培訓、專家引領、主題式調研等各種方法，采用個別指導和個人研修的方式，突出旅游管理研討和課程內容設置本身的創新性發展。

2 旅游管理專業本土課程開發的綜合現狀

2.1 課程中心和教學次序中心相互混淆

校本培訓中在重構建設的過程中，如何理順課程中心和教學次數中心之間的關系，是現階段旅游管理專業非常重要的教學目標。通過走訪旅游管理專業和職業學校的相關內容可以發現，職業學校的旅游管理專業，目前在旅游管理教學內容和本土化校本研究的指導過程中，往往會混淆教學次序。雖然也突出了一些骨干和示范單位的教學效果，但是到底應該優先進行課程中心的設計，還是應該很好地進行教學次序的理順，將本土化的教育內容和教育資源良好地引入到旅游管理專業的教學課程之中，目前并沒有一個非常確切的定論。

2.2 并沒有形成一整套建立健全的課程開發和管理制度

制度建設是旅游管理學校和旅游管理專業穩定及發展的基石，只有建立健全完整的課程保證體系，才能夠在各項工作正常運轉的過程中，保證其目標的最終達成。課程開發的調研論證，以及各種績效反饋、人員的動向能夠很好地反映，課程開發體系和管理體系是否合理。而目前旅游管理學校在課程開發體系和本土化資源結合方面，并沒有進行專人專責，也沒有放在非常突出的地位來進行課題式的研討。目前所需要解決的問題就是怎樣以科學化的管理模式，定期地和有規律地進行本土化資源，以及其他旅游資源與職業學校旅游管理專業相關內容結合的體制化建設。

2.3 旅游管理專業和本土課程結合的激發策略并不明顯

課程改革的推行，要求教師在思維方式和教育方法方面進行全面的轉變，旅游管理專業和本土課程的結合激發策略目前并不是非常明顯。在專業課程設置和課程體系開發方面，教師并沒有很明顯的積極性，這對于本土課程和本土旅游資源的結合，與旅游管理專業本身的教學內容之間的結合促進效果并不是非常明顯。旅游管理專業的師資力量相對比較薄弱，課程建設體系和資源的傾向性也不是很明顯，因此導致了在本土資源開發、資料整理、師資力量傾向等方面都存在著很大的問題，教育內容的選擇和教育資源的利用并沒有產生很好的收效。

3 旅游管理專業本土課程開發的具體實施策略

3.1 全面建立起以課程為中心的新型校本培訓模式

完全地依賴傳統的教育教材和管理專業的相關知識是不可取的，應該建立起適合本土旅游資源和本土旅游管理學生實際特點的校本培訓機制。以課題鉆研和研讀課程的方式，積極地探索和建立起以課程實施能力為主要目標，以校本資源輔助為重要導向的全新旅游管理專業人才培養模式。充分做好旅游管理專業內部資源使用方面的全新決策，建立起非常清晰的個別指導和主題是研討，建立起角色定位和參觀考察相結合的實踐鍛煉模式。同時利用大數據時代的網絡研討，等新型模式，突出考察學習的實效性。在課程改革方面，努力的使用一些生動的旅游管理專業的情境能夠被引入到旅游管理專業的日常教學過程中。人們發現，校本教研和培訓能夠起到引領和指導的作用，也起到了回饋和矯正的作用，因此在聯系課堂實踐和旅游管理專業課程開發、學習揣摩的過程中，可以循序漸進的加速課程中心的教育發展進程。

3.2 建立健全課程開發和管理保障體制

在學校內部建立起非常嚴格的課程開發制度，以一種主體化和樞紐的制度運轉方式來保證各個學科，包括旅游管理專業的本土化課程開發過程。指派專人，以課題研討的形式，加速對于本土特色課程和本土旅游資源的開發和分析、以組織的保障反饋，綜合的協調學校內部的人、財、物等各項資源，并且共享開發結果，對于開發結果的評估和獎勵都以制度來約束和規范。在這個制度的保證之下，健全的課程開發和管理保障體系將勢必會，促使教師根據自身的條件合理進行定位，從而協調發展，以整體的課程管理為紐帶，加速旅游管理專業各個要素之間的協調關系，促進學校內部良性的教育管理整合過程。

3.3 創新的發展本土化旅游資源動力激發措施

課程改革的推進，會促使旅游管理專業的教師以及校本開發教師，在思維模式和教育管理方法方面不斷地邁進。在組織形式的各個方面已經發生了相應的調整和變化之后，創新性的以積極的促使措施，保障旅游專業具有更強的實踐性。，在已經具有旅游產業規模的地區，更好地促進旅游專業的人才培養，符合相關地區的旅游管理發展目標，迎合當地旅游企業的實際需求，使得地方性的旅游知識和本土化的旅游知識促進當地大眾化旅游行業的發展。

4 結語

旅游管理專業的教學質量將是職業學校旅游管理專業不斷向前發展的根本，也是一種非常獨特的文化演進過程。旅游管理專業的課程需要進行教學改革，考慮到旅游人才的支撐，強化本土性的技能和就業方向的積極導向是非常重要的，探索學校與社會結合的人才培養思路，才能夠促進相關領域內的快速進步。