友好型生豬養殖集成技術試驗報告

傘洪玖，張啟祥，陳恩秋，王雪姿，王金川

（1.遼寧省朝陽市動物疫病預防控制中心，遼寧 朝陽 122000；2.遼寧省朝陽市喀左縣草原工作站，遼寧 喀左 122300；3.遼寧省凌源市動物衛生監督所，遼寧 凌源 122500）

友好型生豬養殖集成技術，是集塑料大棚養豬技術、生物發酵床養豬技術、母豬繁育技術、快速育肥豬技術和豬疾病防控技術的綜合利用，做到環境友好、生態友好、效益良好，是生豬養殖方式一場新的革命，是我國北方目前生豬養殖業較為先進的生產方式。該項技術從科學上改善生豬生產條件，解決了各項技術單一應用的弊端，具有零排放、無污染，節省能源、減少藥殘、提高生產性能，從而增加可觀的經濟效益和社會效益等優勢，可有效地解決生豬生產糞便及污染物對環境嚴重污染、疾病增多、能源消耗大、生產性能低下、養殖成本高等問題，使養豬效益最大化。筆者在遼寧省朝陽市自繁自養商品豬場，采用友好型生豬養殖集成技術，進行了繁育母豬生產水平和育肥豬生產性能兩組對比試驗，就友好型生豬養殖集成技術優勢進行全面分析，為廣大生豬養殖場戶全面掌握友好型生豬養殖集成技術優勢提供可靠依據，同時為推廣應用奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗動物隨機選擇200頭健康無病、日齡、胎次接近、平均體重140±5.2 kg的長大二元二產空懷母豬；隨機選擇400頭健康無病、日齡接近平均體重30.6±3.2 kg的杜長大三元雜交保育仔豬，公母各半。

1.1.2 豬舍結構形式共分4種，分別為塑大料棚生物發酵床舍（試驗組A）、塑料大棚水泥地面舍（對照組B）、封閉式水泥地面舍（對照組C）、封閉式生物發酵床舍（對照組D）。

1.1.3 塑料大棚與生物發酵床 生物床選用松木鋸末、稻殼各50%，生物菌為北京華夏康源科技有限公司生產的金寶貝制作，塑料大棚為無滴膜，加蓋塑料大棚棉被。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗時間和地點從2015年10月20日開始，母豬試驗期為450 d，育肥豬試驗期為90 d。地點分別在朝陽市喀左縣洪武養豬合作社和龍城區德鳳養豬場進行。

1.2.2 試驗豬舍試驗開始10 d前，A、B、C、D各組豬舍按生物發酵床養豬技術、塑料大棚養豬技術、快速育肥豬技術、豬疾病防控技術安排準備就緒，豬舍全面消毒（生物發酵床體不消毒）待用。

1.2.3 試驗設計根據豬舍結構形式不同，分別設計試驗組A、對照組B、對照組C、對照組D進行繁育母豬生產水平和育肥豬生產性能兩組對比試驗。試驗將200母豬和400頭保育的仔豬隨機分到各試驗組和對照組，母豬每組50頭，育肥豬每組100頭，組間胎次、日齡、體重差異不顯著（P＞0.05）。母豬試驗組和育肥豬試驗組日糧標準均分別相同，試驗母豬定時定量，自由飲水；試驗育肥豬自由采食，自由飲水。

1.1.4 飼養管理 繁育母豬和育肥豬試驗前20 d做好體內外驅蟲，尤其做好焦蟲和附紅體的驅蟲工作，試驗前7 d做好洗胃、健胃工作，試驗進行時，做好保暖、通風工作。母豬自由發情，適時配種，根據不同生理階段飼喂全價飼料，做好飼料調控、溫度調控、疾病防控等保健工作。育肥豬密度合理，備用空舍，減少應激刺激、定期將發育不良的隔離飼養，提高出欄率。生物發酵床隨時添加墊料，防止壞床或死床現象，塑料大棚做好通風換氣，控制好溫度和濕度。

1.1.5 建檔立卡為了使試驗結果更具有真實性、準確性和代表性，試驗組和對照組因豬舍結構不同，取暖和防疫程序有所不同，其他管理完全相同條件下進行試驗，采用相同的營養標準、飼喂方法。試驗組和對照組分別建立母豬配種記錄、分娩窩數、發情間隔日期、窩產仔數、窩產仔成活數、斷奶成活頭數、飼料消耗記錄、藥品使用記錄、生產資料投入記錄、人工費用記錄和育肥豬試前初始重、結束重、各種費用及銷售收入記錄。

1.3 稱重和統計育肥豬稱重，稱重前空腹12 h，稱取每頭育肥豬的初始體重和結束體重。試驗期所有記錄數據，運用Excel軟件程序記賬，用SPSS 19.0軟件程序進行統計分析，用t檢驗做試驗組與對照組生產水平和性能的差異顯著性測定。

2 試驗結果與分析

2.1 繁育母豬生產水平對比從表1數據可知，飼養期為450 d，即母豬繁育3個周期。試驗組A平均窩產仔數、窩成活數、窩斷奶數、斷奶存活率、分娩窩數、年產斷奶仔豬成活數（PSY.n）都明顯高于對照組B、C、D的生產指標，差異極顯著（P＜0.01），對照組間D＞B＞C，組間差異顯著（P＜0.05）。母豬發情間隔期試驗組A小于7 d，對照組B、C、D大于7 d。

2.2 繁育母豬成本費用及經濟效益對比表2數據可知，試驗組A由于采用塑料大棚和生物發酵床技術，雖然增加了生物發酵床、塑料和棉被等生產資料費用，但節省了飼料費、糞尿處理費、取暖費、藥費和人工費，總成本試驗組A最低，與對照組B、C、D對比，差異極顯著（P＜0.01），對照組間D＜B＜C，差異顯著（P＜0.05）；斷奶仔豬銷售盈虧平衡點試驗組A 185.89元，比對照組B、C、D最低，差異極顯著（P＜0.01）,對照組間D＜B＜C，差異顯著（P＜0.05）；按市場價格每頭400元計算，凈利潤試驗組A和對照組B、C、D對比，差異極顯著（P＜0.01），對照組間D＞B＞C，差異顯著（P＜0.05）；各組50頭母豬只有C組死亡1頭，經濟效益試驗組A最高，達32.44萬元，與對照組B、C、D對比差異極顯著（P＜0.01），對照組間D＞B＞C，差異顯著（P＜0.05）。

表1 繁育母豬生產水平對比Table 1 Contrast on production level of breeding sow

表2 繁育母豬成本費用及經濟效益對比Table 2 Contrast on cost expense and economic efficiency of breeding sow

2.3 育肥豬生產性能對比從表3數據可知，育肥豬頭均增重及日均增重對比，育肥豬頭均增重試驗組A 72.25 g與對照組B、C、D對比，差異極顯著（P＜0.01），對照組間 D＞B＞C，差異顯著（P＜0.05）；日均增重試驗組A為802.78 g，分別比對照組B、C、D高73.89 g、94.78 g、19.67 g，差異顯著（P＜0.05）；每增重1 kg耗料比試驗組A降低到2.86:1，與對照組C比較，差異極顯著（P＜0.01），對照組間D＜B＜C，差異顯著（P＜0.05）。

表3 育肥豬生產性能對比Table 3 Contrast on production performance of the pigs

2.4 育肥豬經濟效益對比從表4數據可知，育肥豬經濟效益豬對比，試驗組A和對照組D由于墊料、塑料及生物菌的成本雖然高于對照組B、C，但節省了藥費、人工費、水電暖費和糞尿處理費，總成本費試驗組A高于對照組B、C、D，與對照組C、D比較，差異顯著（P＜0.05）；經濟效益試驗組A最高達380.57元，與對照組B、C、D對比，差異極顯著（P＜0.01），對照組間 D＞B＞C，差異顯著（P＜0.05）。

表4 育肥豬經濟效益對比Table 4 Contrast on economic efficiency of the pigs元

3 討論

3.1 從繁育母豬生產水平和育肥豬生產性能來看試驗組A繁育母豬生產水平和育肥豬生產性能明顯高于對照組B、C、D，即A＞D＞B＞C,其中以C低，說明每一項新技術都能提高豬只生產水平和性能，把每一項新技術綜合到一起運用到養豬生產中去，會取得良好的生產效果。

3.2 從經濟效益角度來看試驗組A所飼養的繁育母豬和育肥豬經濟效益都明顯的高于對照組B、C、D，即A＞D＞B＞C，其中以C最低。更加說明每一項新技術都能不同程度地提高養豬經濟效益，如果把各項新技術綜合運用到生豬生產中去，可以使養豬效益最大化。

3.3 從生態和環境來看試驗組A雖然消耗了鋸末、稻殼、塑料和生物菌，但大大降低成本，從根本上杜絕了豬糞尿對環境的污染，減少了抗生素的應用，使產品藥物的殘留得到控制，做到無抗化，友好型生豬養殖集成技術是環保型、陽光型、生態型養豬模式。

4 小結

試驗結果表明，友好型生豬養殖集成技術具有良好的技術優勢，不但提高生豬生產性能，節約生產成本，為養殖戶帶來顯著的經濟效益，而且省工省力，節約能源，無污染、零排放，提高豬只福利待遇、減少疾病，提高產品質量，做到無抗化，創造巨大的社會效益，符合我國規模化、標準化、產業化、無抗化、生態化的發展要求，廣泛推廣應用將有助于加快實現生豬養殖場標準化改造進程，有力促進畜牧業提檔升級，是發展綠色、環保、無公害、友好型生豬生產的有效途徑，對養豬業發展具有重大現實意義。

4.1 友好型生豬養殖集成技術優點

4.1.1 提高舍內溫度塑料棚生物床內溫度比外界溫度高15～18℃，使繁育母豬和育肥豬在適宜的條件下正常生長發育。

4.1.2 提高生產性能經測定，試驗組A的繁育母豬仔豬斷奶成活數達到23頭，比對照組C繁育母豬仔豬斷奶成活數的17頭提高了35.29%，試驗組A育肥豬日增重802.78g，對照組C的育肥豬日增重708.00 g提高13.39%，試驗組A豬只每增重1 kg耗料比為2.86:1，平均每增重1 kg比對照組C豬只節約飼料0.12 kg。

4.1.3 提高經濟效益試驗組A與照組C對比，母豬經濟效益提高了73.57%，育肥豬經濟效益提高了40.77%。

4.1.4 節省資源無污染省工省力、節省能源、節省藥費，無排放、零污染。

4.1.5 提高了豬只福利待遇 適宜的環境條件，不但可促進豬的生長，而且還可以減少疾病。

4.1.6 提高產品質量做到無污染、無害、無抗化，創造社會效益。

4.2 存在的問題

4.2.1 前期投入大本地區鋸末稻、殼資源少，運入費用高。

4.2.2 管理水平高養殖技術中試驗組A管理要求高，技術人員不但要掌握飼養管理技術還要熟練掌握塑料大棚、生物發酵床、疾病防控等技術。

4.2.3 環境要求嚴養殖過程中需根據情況隨時添加墊料，保持豬的密度和豬舍濕度，如果密度大引起濕度過大，那么會造成生物發酵床死床現象。

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