大專院校藥學專業中藥鑒定技術課程教學體會和思考

鐘衛紅，陶 倩，夏苗芬

（浙江醫藥高等?？茖W校，浙江 寧波 315000）

中藥鑒定技術[1]是醫藥高等專科院校中藥專業的必修課程，也是藥學專業的選修課程。我校藥學專業和藥品質量與安全專業藥品質量檢測方向均開設了中藥鑒定技術選修課程。這兩個專業均屬于非中藥專業，主要培養面向醫院藥房、社會藥房及醫藥企業，能從事藥品調劑、銷售等崗位工作，兼顧藥庫管理和藥品經營與管理崗位工作的高素質技術技能型人才，以及具備藥品質量檢測專業知識、藥品質量檢驗和質量監控能力，能從事藥品質量檢驗、藥品質量監控崗位工作，兼顧藥品經營和藥品監督工作崗位的高素質技術技能型人才。

藥學專業中藥鑒定技術課程的教學目標是使學生掌握中藥商品質量、傳承理論、質量標準、藥材來源和資源等知識。筆者根據教學目標將“三微”（微視頻、微藥房、微實驗）教學方法融入課堂，具體如下。

1 微視頻：以視覺沖擊激發學生學習興趣

中醫藥傳統文化博大精深、內容繁多，專業課教師在有限的教學時間內，利用口頭講述和播放幻燈片等方式，雖然能夠講完教學內容，但不能帶來強烈的視覺沖擊，學生印象不深，課后容易淡忘。將微視頻適當引入課堂，不僅能夠活躍課堂氣氛，而且能夠給學生帶來視覺沖擊，增強對知識的理解和記憶，達到更好的學習效果。

近年來出現了很多關于中醫藥文化的紀錄片，如《本草中國》《本草中華》等，極大地激發了人們對中醫藥的熱愛之情和學習興趣。在中藥鑒定技術課程教學過程中，教師使用視頻剪輯軟件，對視頻進行簡單的加工處理，使其符合教學需要。如在講解根莖類藥材的鑒定時，可從《本草中國》紀錄片中剪輯出大黃、牛膝、附子、白芍（、黃連、甘草、人參、當歸、地黃、山藥等專題小視頻，在課堂上播放，活躍課堂氣氛，激發學生學習興趣。

2 微藥房：理論聯系實踐

中藥鑒定技術是一門實踐性很強的學科，以形態教學為主，學生在理論課上學習鑒定方法，在實踐訓練中真正掌握鑒定技能。但因藥學專業課程設置的局限性，我校并未開設中藥鑒定技能實驗課。為了培養學生實踐能力，教師在講解理論的過程中展示藥材標本，指導學生利用眼、鼻、口、手等感官，通過看、摸、聞、嘗等方式，觀察藥材的形狀、顏色，嘗藥材的味道，感覺藥材的質地，將教材中抽象的文字描述和多媒體中的圖片與實物標本有效結合，促進學生對學習內容的掌握，激發學習興趣。

在教學過程中，將學生分成若干小組。課前教師根據講解內容設計藥材包，按照藥房包藥的方式包好并分發給各小組。課堂上在教師講解藥材鑒別特征時，學生挑選出藥包中對應的藥材，識別藥材特征，提高中藥鑒定能力。學生對相似藥材進行對比，并討論關鍵鑒別點，教師予以總結，這樣學生記憶深刻，大大提高了實際鑒定能力[2]。在根及根莖類藥材鑒別中，可將豆科類藥材（苦參、甘草、黃芪等）放在同一藥包中，在比較同科藥材的相同點和不同點時，學生更直觀地理解。如苦參、甘草、黃芪均有放射狀紋理及裂隙，但苦參表面呈灰棕色或黃棕色，栓皮易破裂反卷；甘草表面呈紅棕色或灰棕色，粉性，味甜而特殊；黃芪表面呈淡棕黃色或淡棕褐色，斷面纖維性強。

3 微實驗：營造積極思考、努力探索、鼓勵創新的課堂氣氛

在教學過程中，教師可現場進行水試或火試等中藥鑒別實驗，引導學生在觀察中學習、思考，營造積極思考、努力探索、鼓勵創新的課堂氣氛，在培養學生學習興趣的同時促進其對教材中枯燥概念的理解。

在課堂上設計各類專題進行講解，如“可以用來染色的中藥的鑒別”專題，專題中的中藥可以在日常生活中用到，同時可用水試法鑒別其質量優劣[3]。如青黛會輕浮在水面，振搖后放置片刻，水層不顯深藍色；板藍根、菘藍根加水煎煮后，液體會呈藍色的熒光，馬藍根用水煎煮后，液體無藍色熒光反應；秦皮用水浸泡后，液體會呈黃綠色，日光下會顯示碧藍色熒光；梔子用水浸泡后，液體會呈鮮黃色；蘇木用水浸泡后，液體會呈紅色，并且在紫外線燈下顯示黃綠色熒光，如果加酸會呈黃色，加堿會呈猩紅色[4]。

4 討論

（1）微視頻可以激發學生學習興趣，但其內容并不是來自教材，原始視頻并非由中醫藥學科專業人員制作，可能會有不正確的地方。因此，教師在選擇視頻時應該仔細斟酌，確保內容正確，提升學生學習興趣和積極性。

（2）微藥房的目的是讓學生更好地將理論與實踐相結合，但微藥房并不是真正意義上的藥房，而是教師根據教學需求設計的小藥包，這個藥包也并非實際藥房中按照病癥配的藥方，應正確引導學生使用。此外，一些名貴中藥和有毒中藥無法放入小藥包中，在這種情況下，教師可用一份樣品或藥材圖片代替。

（3）微實驗引導學生在觀察中學習、思考，創建積極思考、努力探索、鼓勵創新的課堂環境。在實驗過程中，教師應引導學生認真觀察、積極思考，正確分析并解決問題，培養學生動手能力、實踐能力和探究能力。

（4）“三微”教學方法引入課堂，需要教師花費更多時間和精力來收集教學資源、設計課堂活動。這要求教師具有創新思維和積極的態度，以生動、有趣、實用的方式介紹中醫藥文化，增強學生對中華優秀傳統文化的了解和認同，提升文化自覺和自信，意義深遠。這種教學方法將現代信息技術與教學實踐相結合，從觀念、模式、方法及過程等層面賦予教學新的內涵，有效彌補傳統中藥鑒定技術教學的不足，對化解知識難點、激發學生學習興趣、提高綜合能力、推進素質教育具有重要意義[5]。