多加了一點點

王芳

摘 要：本案例記錄了高中生物一節(jié)實驗課，教師對學(xué)生創(chuàng)新的做法給予肯定的事例。此案例說明，教師要放下權(quán)威，允許學(xué)生犯點小錯，讓學(xué)生體驗試驗失敗的過程，以促進(jìn)學(xué)生走向成功。

關(guān)鍵詞：放下權(quán)威；保護(hù)好奇心

中圖分類號：G633 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1992-7711（2018）01-095-2

【案例背景】

生物是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，許多重要結(jié)論都是通過實驗得出的。生物實驗教學(xué)是中學(xué)生物學(xué)教學(xué)的重要組成部分，在生物教學(xué)過程中有著舉足輕重的作用。但目前的現(xiàn)狀是，由于實驗課時緊，實驗內(nèi)容多，實驗教學(xué)大都停留在“教師演，學(xué)生看”的階段，學(xué)生動手機會少。少數(shù)用來學(xué)生分組的實驗，一節(jié)課要完成幾個實驗，因為擔(dān)心時間不夠，學(xué)生無法完成，實驗課也大都是“填鴨式”的，為保證實驗正常進(jìn)行，教師準(zhǔn)備得過多過細(xì)，即教師與教材設(shè)計好了一切，如操作過程、藥品的用量、實驗結(jié)果的特點，都先告知學(xué)生，有些還是教師曾演示過的，學(xué)生只管按部就班，根本談不上獨立思考，更談不上有所創(chuàng)新。但實驗課上往往會有一些“不聽話”的學(xué)生，他們常常會不按老師的要求，將有些藥品擅自多加一點點，有時卻得到了意想不到的實驗結(jié)果。這不得不讓我們靜下心來思考，生物實驗課的目的究竟是什么？

【案例描述】

下午第二節(jié)課下課鈴剛響過，我在三樓的生物實驗室4等著高一（2）班的學(xué)生來上實驗課。由于教室離實驗樓比較遠(yuǎn)，擔(dān)心學(xué)生會遲到，提前一天就囑咐學(xué)生要早點到，當(dāng)時學(xué)生就歡呼起來：“哦，終于做實驗了。”“老師放心，一定的。”

今天果然，下課鈴剛過不久，兩位男生就氣喘吁吁地跑來了，后面的大部隊緊跟著都到了，他們盡管已是高中生，但到了實驗室還是充滿了好奇，七嘴八舌，“這是什么？”“還有蘋果汁。”“這么多的試劑瓶呀。”……上課鈴響了，總算安靜了下來。

“今天這節(jié)課我們要完成三大有機物的鑒定實驗，首先我們來看還原性糖的鑒定，需要什么試劑？”“斐林試劑。”“斐林試劑是如何配制的？”“2ml質(zhì)量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液甲中滴入4、5滴質(zhì)量濃度為0.05g/ml CuSO4溶液乙，要現(xiàn)配現(xiàn)用。”學(xué)生們異口同聲地答道。“60～100度的水浴加熱。”又一個學(xué)生補充道。（我們目前用的是蘇教版教材，教參上是這么提示的，這幾年我們一直是這么做的。）

“大家說的非常好，看得出來大家預(yù)習(xí)的很充分。”“斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后使用，切勿分別加入生物組織樣液中進(jìn)行檢測。”我再次強調(diào)道。隨后又復(fù)習(xí)了蛋白質(zhì)和脂肪鑒定的實驗要點。

同學(xué)們開始實驗。我來回地巡視，解答學(xué)生們的問題，糾正學(xué)生們的錯誤。我發(fā)現(xiàn)小張正提著試管向周圍同學(xué)炫耀自己的實驗結(jié)果，當(dāng)他看到我時立刻說道：“老師，你看我的實驗現(xiàn)象對嗎？”我看到他的試管中物質(zhì)的總量明顯超過其他同學(xué)，心想：又不按老師說的去做了。但看到他的實驗結(jié)果的確很明顯。我說：“那你是怎么做的？”他說：“我開始是按老師你說的方法配制的斐林試劑，結(jié)果有磚紅色的沉淀，但顏色很淺，看起來像橘黃色。后來，我重新做了一遍，就是在2ml質(zhì)量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液甲中加入1ml質(zhì)量濃度為0.05g/ml CuSO4溶液乙，就是我現(xiàn)在的這個，老師你對照看一下多加了一點點的CuSO4效果是不是更好。”原先想批評他不按照操作規(guī)范來，但轉(zhuǎn)念一想，我們讓學(xué)生實驗的真正目的是什么？難道只是機械的重復(fù)嗎？何況經(jīng)過他的嘗試，多加了一點點，實驗的效果卻更好了。他的這種探究的精神讓我立刻啞口。

于是我讓全班同學(xué)按小張的方法，多加了一點點的CuSO4溶液重復(fù)做還原性糖的鑒定，果真實驗現(xiàn)象都比先前的明顯。

“為什么多加了一點點的CuSO4的實驗效果會更好一些呢？”我因勢利導(dǎo)地問道。

“多加入些CuSO4后可以產(chǎn)生更多的Cu（OH）2，這樣實驗的結(jié)果是產(chǎn)生了更多的Cu2O，所以實驗現(xiàn)象更明顯。”小紀(jì)答道。

同學(xué)們都會心地點了點頭。

“小張同學(xué)通過自己的探究，讓我們的實驗現(xiàn)象更明顯了，也讓我們對實驗原理有了更深的理解。那在檢驗蛋白質(zhì)時，雙縮脲試劑中的0.01g/ml CuSO4溶液可以多加嗎？”我繼續(xù)追問道。

“我們來做一下就知道了。”同學(xué)們一邊說，一邊就做了起來。

“老師，不可以，多加了CuSO4溶液后，紫色反而沒有剛才明顯了。”小李搶先說道。“是的。”隨后，其他同學(xué)也七嘴八舌地附和著。

“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們感謝小張同學(xué)探究、專研精神，讓我們有了重復(fù)實驗的機會，讓我們有了更好的實驗結(jié)果，我們要相信教材和老師，但不能迷信。”在本節(jié)實驗課的總結(jié)中，我最后說道。同學(xué)們報以熱烈的掌聲，帶著滿意，帶著收獲離開了實驗室。

【案例反思】

1.教師身體力行，重視實驗教學(xué)

看別人游泳簡單，自己沒練過，下水就想游泳，大部分下場應(yīng)該會被水嗆著。對于每位生物老師來說，每一個實驗都應(yīng)身體力行，自己課前親自去做，了解實驗中可能發(fā)生的新情況、新問題，而不是憑老經(jīng)驗、老方法。因為你每一次針對的是新學(xué)生、新生物材料、不同批次的藥品。所以每一位生物教師應(yīng)是一位熱愛實驗的先行者。這樣，當(dāng)實驗課上發(fā)生“多加一點點”的新情況時，你才能心中有數(shù)。例如上文案例中的還原性糖的鑒定實驗，蘇教版中的斐林試劑配制是2ml質(zhì)量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液中滴入4、5滴質(zhì)量濃度為0.05g/ml CuSO4溶液，而人教版教材中是質(zhì)量濃度為0.1g/ml的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05g/ml CuSO4溶液1∶1混合。教師如果自己課前親自做了，那在實驗中對學(xué)生的指導(dǎo)會更好一些。

2.保護(hù)學(xué)生好奇心，讓實驗成為創(chuàng)新基地

對于大多數(shù)學(xué)生來說，他們都是喜愛上實驗課的，但目前學(xué)生在實驗中被動成分大于主動。實驗材料、實驗用具的選擇是教師事先安排好的，實驗時間和實驗步驟的實施是按教師指令進(jìn)行的，學(xué)生做實驗僅憑好動的天性，既沒有時間、機會去思考或詢問為什么要這樣而不是那樣，也不能去嘗試。有些“不聽話”的學(xué)生突發(fā)奇想，可能被老師認(rèn)為是搞破壞，招來批評。還有些學(xué)生怕?lián)p壞儀器不敢動手，只是觀望，長此以往好奇心一點點喪失，何談創(chuàng)新精神。

教師在實驗過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)生的一些意外狀況，應(yīng)多觀察、多傾聽，少一些批評和指責(zé)，呵護(hù)學(xué)生的好奇心。

3.教師放下權(quán)威，放手但不放任自流

實驗課難上，最令教師頭痛的就是學(xué)生的管理。管什么？管紀(jì)律。他們認(rèn)為紀(jì)律管好了，實驗課就成功了一半。因此，在實驗課上，教師們不惜花費大量時間、精力去維持紀(jì)律，要求學(xué)生正襟危坐，不讓動手別動手，讓你怎么做就怎么做。可是，正是這種束縛扼殺了學(xué)生的嘗試欲望，使得學(xué)生們服從意識有余、創(chuàng)新思想不足。另外一種極端就是，教室里亂作一團，由于缺乏課前預(yù)習(xí)及教師的指導(dǎo)，學(xué)生多數(shù)課上不能完成實驗。

如何發(fā)揮教師主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用？教師可以適當(dāng)放手，可以讓學(xué)生參與實驗的準(zhǔn)備、實驗課的管理、實驗計劃的制定，變被動為主動。這樣有利于加深學(xué)生對實驗過程的了解、實驗作用的理解，使學(xué)生在實驗中有一定的自主權(quán)。同時，教師要加強學(xué)生的安全教育，確保沒有意外傷害發(fā)生。

教師要放下自己的權(quán)威，不怕麻煩，允許學(xué)生犯如“多加一點點的”這樣的小錯，每個實驗要給學(xué)生留下實驗失敗后重做的時間。因為，實驗意義不在簡單地得到一個結(jié)果，而是一個反復(fù)嘗試和糾錯的過程——也就是要經(jīng)歷“試驗、失敗、試驗、直到成功”的過程。endprint