追尋年味

在中國這塊廣袤的土地上，透過東西南北不同區域之間的民俗活動，能夠看到的是中國人新春時節的聚會，是歲末年初的狂歡，能夠感受到的是老百姓最熱忱最真摯的情感表達。東西南北中，我們一起去追尋年味。

文|《小康》·中國小康網記者 鄂璠

已經連著三年了，每逢春節前后，“90后”小伙子許家星都會圍繞著“過大年”這個主題，開展一系列的工作：去不同的地方“踩點”，了解當地年俗，寫拍攝計劃，與出鏡記者、攝像師一起商量拍攝細節，實地開拍，和不同的人家一起吃團圓飯，對拍攝素材進行剪輯制作，寫解說詞，看著自己作為“編導”的節目在中央電視臺科教頻道播出，再看看同事們與自己或相同或不同的春節體驗，接下來是無盡的回味、感慨，還有對來年的期待……

這位《文明密碼》節目的編導，在2016年第一次從中央新影集團科技節目部主任、中央電視臺《文明密碼》制片人池建新那里接到參與“東西南北過大年”春節特別節目制作任務時，還十分緊張地“推脫”了好一陣子。當時，面對一檔要和央視春晚幾乎同時開始播出的節目，這位年輕編導的第一感受是“很怵頭”。

結果，那年《文明密碼》團隊承制科教頻道的“東西南北過大年”節目播出后，超額完成了收視份額。于是，2017年和2018年，《文明密碼》團隊繼續兩年承制該節目，向全國甚至全世界人民展示祖國各地多姿多彩的傳統年俗。

現在，許家星覺得，自己和同事們做的這個事情，已經超越了一份工作本身的意義，“透過東西南北中的很多年俗，我們重新認識了許許多多的地方，感受到了中國傳統文化的厚重，以及文化自信的力量?！?/p>

和許家星搭檔過很多次的《文明密碼》出鏡記者陳晨已經算是這個團隊中年輕的“老記者”了，她和許家星有著類似的感受，“時常忘記是在工作”，這位有著無數粉絲的“80后”姑娘告訴《小康》雜志社記者，每次深入到一戶人家去拍攝春節特別節目時，總會覺得在廚房里忙活的老阿媽就是自己的姥姥，她時不時掀開鍋蓋，湊上去聞聞熱騰騰的鮮香，咽咽口水；總覺得幫她編頭發的女孩就是自己的妹妹，眼睛笑的就像月牙兒一樣，里面充滿喜悅的“小星星”。

拍遍了“東西南北過大年”的景象后，《文明密碼》團隊中的許多人竟也沒有留下印象最深的一個地方、一戶人家，或是哪件具體的事情、哪道美味的佳肴。“過年本來就是高朋同堂、天倫共享的時刻。我懷念的是每一張可愛的笑臉，每一筷子夾起的煙火?！标惓空f。這，代表了團隊中不少同事的心聲。春節是一年當中最重要的節日，其傳統的民俗活動也最為豐富。在中國這塊廣袤的土地上，東西南北不同區域之間的民俗活動有何相同之處，又有哪些獨具特色之處？

探訪春節風俗密碼

每逢歲末年初、新春佳節，華夏兒女們都會用多姿多彩的地方習俗，來豐富這個幸福歡樂的傳統節日，表達對未來的美好希冀。在此期間，《文明密碼》團隊中的編導、出鏡記者、攝像師等工作人員，都會奔赴全國各地，探訪千姿百態的過年風俗，尋找最讓人難忘的年味兒。

位于內外長城之間的河北省蔚縣有一種古老的民俗，已流傳了500年之久。身體強壯的勇士們，要把燒紅的鐵水，甩到城墻上，濺射出來帶著高溫的炫目火花。驚險的民俗表演讓這個平靜的小鎮在新春之際熱鬧了起來。

木頭做的勺子，究竟如何才能承受1000多度鐵水的高溫呢？帶著疑問，出鏡記者高澤民找到了打樹花傳承人王德。那天，王德正帶著兩個徒弟，在一片空地上練習。三人已合作了多年，雖然分工明確，但每到要演出前，他們還是會聚在一起檢驗木勺。

打樹花這個傳承了500年的風俗，據說在過去是因窮人買不起煙花而發明的娛樂方式。全村每家人都捐出自家的一件鐵器，由鐵匠煉成鐵水，潑灑在城墻上，濺射出來的火花，比真正的煙火還要艷麗。

河南?？h廟會距今已有1600多年，是一種古老的漢族民俗及民間宗教文化活動，其中的踩高蹺表演尤其受到人們的喜愛。高蹺是?？h社火的代表之一，在王可莊，高蹺表演已經傳承了上百年，如今仍然延續著著祖輩傳下來的扮相和表演套路。

按照祖輩傳下來的規矩，社火隊出會之前，所有隊員要祭拜火神，祈求當天的表演一切順利。早上八點，陽光灑在?？h古城的西城門上，一早化好妝的隊員們開始各自準備行頭，身上的每件戲服都代表著一個特定的人物形象，踩上高蹺，小伙子們立馬抖擻精神，進入了狀態。

?？h高蹺高度一般為80厘米。?？h高蹺表演可以追溯到明清時期，每年農歷正月十六，浚縣廟會將迎來最高潮的一天，在縣城南面的浮丘山上人潮涌動，熱鬧非凡，來自全縣的四十多支社火隊競相展示各自的絕活，舞龍舞獅、高蹺、秧歌、竹馬……讓人眼花繚亂目不暇接。

透過年俗看什么？

在山西平遙的疙塔村，流傳著一種奇特又有趣的社火表演——背弓。

弓具是疙塔村背弓藝術的精髓，除了有上弓下弓組合，還有明弓和暗弓的區分，整個造型明看是道具，暗里藏曲弓，既制造了驚險，又反映出了內容。而且每一套弓代表了不同的戲劇人物形象，并有一弓一戲的說法。

這種道具的出現，相傳是在古代，新春元宵節觀燈火，大人們將娃娃背起觀看表演時受到的啟發。背弓在疙塔村流傳已有百年之久，每逢春節，演員們都要隨著口號，排著隊列從村子的起點出發，在整個村子里游走表演一圈。加上背弓人、護衛、家長和隨行的村民，整個隊伍可以達到幾百人，浩浩蕩蕩，熱鬧非凡。疙塔村用自己固有的方式引導激勵著村民，也承托著祖祖輩輩的久久愿景。endprint