淺談“物質構成的奧秘”教學整體規劃

顏秉升

摘要：2011版《化學課程標準》中提到：化學是在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性質及應用的一門基礎自然科學，其特征是研究物質和創造物質?！拔镔|構成的奧秘”是五個一級主題之一，是初中化學的核心內容，也是學生學習化學的理論基礎和學習工具。

關鍵詞：整體規劃；教學策略；單元教學

一、問題的提出

從學生方面看，由于學習內容比較抽象，遠離學生的生活經驗，感性知識不充分，確實給教學帶來了一定的困難?；谝陨险J識，整體規劃物質構成的奧秘的教學是十分必要的。

二、整體規劃的思路和要求

1.認真研讀教材，正確把握理解教材的編寫思路

人教版教材認識物質構成奧秘的基本路徑：元素—分子和原子—原子—原子結構—離子—元素—化合價—化學式。它是以元素作為主脈絡的一種循環式思路，第一個臺階是基于成分論的元素認識，其最早介入在緒言中，第二個臺階是基于微觀探究的元素認識，主要內容集中在教材第三、四單元。

2.深入學習課標，明確課標的基本要求

課標對本主題的基本要求是形成對以下四大方面的基本認識能力：

第一系統認識化學物質的分類：構建起基于組成的水平對于物質進行分類的一個基本運行框架。

第二構建元素觀：從宏觀上，不僅對物質形成分類的認識，而且要認識物質的元素組成，然后再基于物質的元素組成，去認識物質的性質和變化。

第三構建微粒觀：要建構起物質是由微粒構成的，微粒有各自的基本特征，認識到分子、原子、離子這幾種粒子之間的關系，要對原子內部要有基本的認識，然后才是基于這些微粒的認識再去體會物質的組成和分類，去理解物質的物理性質、物理變化、化學性質和化學變化等的本質。

第四定量認識物質的組成：建立一套符號體系，會用化學用語去表達人類對物質組成的認識，以及定量表示物質的組成。

三、選好適合的教學策略，防止學習中的過早分化

1.充分利用好學生已有知識和經驗

分子，原子這些概念，早在學生學習化學前，就多多少少在科學課和物理課中有所接觸了。隨著網絡的普及，分子、原子、元素等字眼更是時不時會出現在人們眼里，并且在化學緒言課上提到了原子論和分子學說及元素周期表，分子在原子的重新組合是化學變化的基礎。雖然這些學生已有的知識，為我們切入這些概念的教學，提供了一些信息和鋪墊，但從化學的角度看，學生已有的理解還不夠全面，比較模糊，如“濕衣服晾干”、“聞到花香”、 “物質三態的變化”等事實，學生往往會按照學過的物理知識，只從宏觀現象上解釋為蒸發、揮發、擴散等。這時我們要充分利用并及時打破學生原有的基礎，引導學生將宏觀現象與微觀本質建立聯系。

2.分散知識難點，有意識早期滲透

元素、分子、原子是《物質構成的奧秘》主題的核心概念。由于該主題內容抽象，且涉及面廣，使其成為初中化學教學難點最集中的一個主題，是初中生化學學習的主要分化點之一。教學中應選擇適當的教學手段，如實物模型、圖表、電化教學、多媒體課件、影視錄像等，加強直觀教學，把抽象概念具體化、形象化，以形象思維強化認識的表象，從而推進抽象思維的發展，幫助學生學會用微粒的觀念去學習化學，不僅使學生初步理解化學現象的本質，更重要的是要幫助學生建立元素觀、微粒觀、變化觀和計量觀等化學觀念。

對于元素、原子、分子等概念的教學順序安排可以按照人教版中人類認識物質構成奧秘的基本路徑進行，即元素—分子、原子—原子結構—離子—元素—化合價—化學式，實際教學中，可以采取逐步滲透、分散難點、螺旋上升的策略。

例如：教材緒言中提到1869年，門捷列夫發現了元素周期律并編制出元素周期表，這時可就勢提出：元素其實就是物質的基本組成要素，元素可以用符號來表示，化學變化中元素是不變的，引導學生翻看一下元素周期表和課本第62頁。元素符號的書寫也可以在這個時間進行，每天布置書寫五種元素符號，在后續的教學中逐漸記憶教材中出現的物質的化學式，慢慢積累起來，等真正學到第三、四單元，學生已經能夠熟練書寫元素符號和許多物質的化學式了。這樣既有效分散了難點，又為將來元素等抽象概念的理解打下了基礎，也為正確書寫化學方程式做好鋪墊。

3.處理好單元教學和整體規劃的關系

元素、分子、原子、離子等的教學需要貫穿于整個初三學年的學習，將“物質構成的奧秘”教學滲透于教材多個單元。

緒言中首先出現“分子”、“原子”的名詞。

第二單元從物質種類和化學符號角度將物質分為混合物和純凈物兩大類，初步認識物質分類。

第三單元安排了“分子和原子”一個課題，專門學習分子和原子的概念和性質，接著進入原子內部，了解原子的構成，核外電子排布、離子及元素的概念。

第四單元在原子結構和離子知識的基礎上引出化合價和化學式。

第五單元從微觀的角度解釋質量守恒的原因，也為學生化學方程式配平做好鋪墊，從定性轉化到定量。

第六單元出現金剛石、石墨、C60的原子或分子結構，二氧化碳和一氧化碳化學性質的不同，滲透結構決定性質的思想。

第八單元金屬的化學性質教學中金屬與酸和鹽溶液之間發生的置換反應也滲透出離子的觀點，反映出金屬原子在溶液中得失電子形成金屬離子能力的強弱。

第九單元教學中滲透用微粒的觀點來認識溶液的形成，建立微粒觀。

第十、十一單元中有關酸、堿、鹽的教學中再次運用“結構決定性質”的觀念和思想，再次呈現化合價、離子等知識，通過溶液中離子的反應，揭示復分解反應發生的實質。

十二單元完成從宏觀來區分物質，知道化合物又可以分成有機化合物和無機化合物，深入認識理解物質的多樣性。

教學中要善于引導學生從元素的角度、微觀的角度分析物質及物質之間的反應，將“物質構成的奧秘”教學貫穿與教材的每個單元，使學生不斷“穿越”在宏觀世界和和微觀世界之間。

四、結束語

化學反應中，無論是“質”變還是“量”變，都和元素的知識、微粒的知識密不可分，都能用微粒的觀點來解釋其實質，要將元素、分子、原子、離子等知識的教學貫穿、滲透于整個學年中，注重用微粒觀解釋化學物質與化學變化，使學生逐步形成正確的微粒觀。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部制定.義務教育化學課程標準：2011年版；北京師范大學出版社，2012.1

[2]韓斌.新課程初中化學概念及理論教學的幾種策略，《中心化學教學參考》，2008，（5）：35-37.

（作者單位：遼寧省撫順市東洲中學 113004）