多感官景物描寫在寫作教學中的運用

福建省南平市第五中學 吳 云

美國新聞學家D·C·雷特狄克在談到描寫方法時說：“在人們的內心中，常常藏著林林總總的回憶，若是你能喚起他們心中的這些形象，你的文章就具有了動人心弦的魅力。”這句話用來談景物描寫非常恰當。景物描寫是作者在生活體驗中細致觀察的結果，作者通過對景物的描寫，能夠讓讀者對所描寫的景物的形、色、態等方面產生豐富的聯想和想象，從而使讀者從文字內容聯系自身體驗而形成生動畫面。從文學手段上說，多感官景物描寫能清晰地說明人物活動的（時代）背景，寫明事件發生的時間和地點，渲染氣氛，更好地表現人物，更能將情感融入到景物描寫中，情溢于言表，使作品更具有感染力。

學會突破視覺唯一的描寫，將視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺的體驗綜合起來，從而多維度立體地反映景物特征，展示景物特點，讓讀者獲得更加準確深刻的感受，展開聯想和想象獲得更好的閱讀感受，讓作品進入一個更佳的文學境界。

有感于此，筆者擬通過多感官景物描寫的寫作教學實踐，探討語文新課程標準中對初中學生寫作能力上的要求：“多角度地觀察生活，發現生活的豐富多彩，捕捉事物的特征，力求有創意的表達。”教學實踐活動包含明確概念、熱身活動、名作賞析、練習實踐和課堂小結五個部分。

一、明概念，找出自身不足

首先要讓學生明確什么是觀察。根據漢語百科解釋，觀察的概念有這樣幾個關鍵點：一是目的性、計劃性、方向性和持久性；二是以視覺為主，融和其他感覺綜合感知；三是包含著積極的思維活動。

第二要明確多感官描寫的概念。景物描寫作為觀察體驗之后思考的結果，就要求寫作者運用多感官觀察法，充實生活體驗，在觀察的過程中不僅僅運用視覺，還要調動身體的其他感官，在對景物的描寫過程中將運用各種感官進行觀察的結果體現出來。

在這個環節中，筆者通過講解，讓學生明確觀察和多感官描寫景物的概念，并在小組討論中發現自己作文中景物描寫的不足，為下面的教學環節奠定基礎。

二、做熱身，體驗寫作快樂

筆者設計了一個熱身活動：描寫一次讓人回味無窮的春游，你可以從哪些方面入手呢？

在教師的提示下，經過小組的討論，學生精彩發言摘錄：

生1：可以寫優美如畫的風景。

生2：同學們在聚餐時的歡聲笑語。

生3：食物的香味早已經讓人垂涎三尺。

生4：食物的味美讓人吞舌。

生5：柔風拂面似乎在挽留我們。

經過此熱身活動，引發學生學習多感官景物描寫的興趣，在討論和探究中初步了解多感官景物描寫的寫作要求，教學活動自然轉入下一個環節。

三、品名作，感受名家手法

在這個環節中，筆者通過和學生一起學習回顧經典作品中精彩片段，感受大師們運用多感官景物描寫給讀者帶來的豐富體驗并學習相關方法。選段內容均出自人教版(部編)初中語文課文及名著導讀。

選段一：《春》——春風圖(七年級上冊第1課)

“吹面不寒”“像母親的手撫摸著你”從觸覺的角度寫春風的溫柔；“泥土的氣息”“青草味兒”“各種花的香”從嗅覺的角度寫出春天的味道沁人心脾；“宛轉的曲子”“輕風流水應和””牧童短笛的嘹亮”從聽覺的角度寫春風吹送的美妙樂章。(選文略)

明確：盡管“風，輕悄悄的”，無形，無聲、無味，但是作者從觸覺、味覺、聽覺等不同的感官體驗，把這“輕悄悄的”的春風寫的有形、有味、有聲更有情，給讀者帶來了美妙的閱讀體驗，讓人不禁對春天產生向往之情。

選段二：《社戲》——看戲途中(八年級上冊第1課)

“豆麥和水草的清香”從嗅覺方面寫其香；“撲面的吹來”用到了觸覺；“豆麥”“水草”“依稀的趙莊”“幾點火”可以說是把視覺運用得恰到好處；“歌吹”“橫笛宛轉悠揚”從聽覺上讓人宛然在耳。(選文略)

明確：充滿詩情畫意的鄉村美景，在嗅覺、觸覺、視覺、聽覺在交織下無不流露出對此美景的喜愛，更將能看到社戲的喜悅心情溢于言表。

選段三：《駱駝祥子》——烈日下(七年級下冊名著導讀)

“柳樹像病了似的”“葉子打著卷、枝條懶得動，低垂著”“馬路干巴巴地發著白光”從視覺上寫景物的形和色，熱已經逼眼；“灰沙陣燙著行人的臉”“干燥”“憋悶”從觸覺上寫溫度，熱已經逼人；“銅鐵鋪里單調的丁丁當當”“每一個聲響都難聽”從聽覺上寫出熱的難耐；“每一種氣味攙合腥臭”從嗅覺的角度寫出熱的猛烈。(選文略)

明確：作者綜合運用了視覺、觸覺、聽覺、嗅覺的感受，突顯出烈日之熾烈，酷熱難當，讓讀者有身臨其境的感覺。

通過先朗讀后賞析以上三個選段的教學過程，讓學生感受多感官描寫景物的作用，對多感官描寫景物的方法有所領悟。

四、勤練習，掌握方法要領

在課堂練習的環節中，通過各種感官體驗的逐一訓練，將學生在之前所學到的方法進行鞏固和加強，以達到學以致用的目的。這個環節分成五個部分逐一開展：

1.觀其形，察其色，眼前所見用視覺；

2.聞其香，惡其臭，鼻尖所聞用嗅覺；

3.嘗其味，品其道，舌中所含用味覺；

4.聆其音，聽其語，耳中所入用聽覺；

5.知其冷，覺其暖，切身感受用觸覺；

課堂訓練題目：請你運用多感官描寫的方法寫一頓讓人念念不忘的晚餐。

視覺運用優秀習作：

為了這一次宴會，爺爺用上了難得一用的青花瓷餐具，圓形、方形、橢圓形的餐具用它們那淡淡的青色將食物的各種顏色襯托得讓人舍不得轉移視線，通紅的荔枝肉、焦黃的炸雞腿、綠的逼你眼的芥蘭……不說了，我得趕緊去搶占有利地形了。

嗅覺運用優秀習作：

媽媽最擅長做的紅燒肉上桌啦，那香味早就從廚房的門縫中溜了出來鉆進我的鼻孔里，放在桌上，香味已經充滿了整個房間，我知道，就是這個味，人家說這是“愛的味道”。

味覺運用優秀習作：

嘗一口水煮魚，辣味從舌尖直沖腦門，我的汗一下子就流了下來，而那個麻味漸漸地在口中化開，湯汁的咸味、魚肉的甜味和酸菜的酸味，各種味道層層疊加，真是讓人回味無窮啊。

聽覺運用優秀習作：

爐火呼呼作響，壓力鍋吱吱高唱，電燉鍋咕咕低吟，還有那鍋鏟叮叮當當的伴奏，你說，還有比這個更美妙的樂章嗎？

觸覺運用優秀習作：

那雞湯表面上看不到一點兒熱氣冒出來，我一口喝下時，那滾燙的感覺讓我連忙吐出來，大吸兩口涼氣，隨手拿起冰鎮的飲料猛灌，然后長長打了一個嗝，那感覺，用那個廣告詞怎么說來著：透心涼，心飛揚。

五、作小結，鞏固所學知識

學會細心觀察體驗，在生活中養成使用多感官進行觀察的習慣，從多方面去感受生活，那么在作文的過程運用多感官進行景物描寫就有了堅實的基礎，在作文的過程中再把多種感官的感受結合在一起，把自己的獨特體驗展示給讀者，平時多動筆，寫好文章自然就不在話下了。

在此環節中還設計了一個學生作文課后作業：1.請大家從我們學過的課文中找出運用多感官描寫景物的語段并做簡要賞析，每個同學完成至少兩個。2.請大家在課堂上分感官練習的基礎上，運用多感官景物描寫的方法，寫一篇題為《難忘的晚餐》的記敘文。

形聲味嗅細刻畫，五感并用好行文。多感官景物描寫作文教學可操作性強，學生通過了解知識，強化訓練和鞏固提高能夠較好地掌握這個方法，還能有效地提高學生的寫作興趣，讓學生的作文遠離無病呻吟，更貼近生活，更富有生活氣息，這不正是作文教學的目的嗎？