年貨變遷背后

羅燕燕

年貨變遷的背后其實是改革開放40年來市場的發展。而伴隨著年貨的變遷，新年俗也在不斷產生，中國年已經附上了濃厚的時代氣息。

從憑票供應到年貨大集，再到鼠標點一點購遍全世界，年貨日益豐盛。如今，人們考慮的問題不再是買不買得到年貨，而是如何買到更好的年貨。

年貨變遷的背后其實是改革開放40年來市場的發展。而伴隨著年貨的變遷，新年俗也在不斷產生，中國年已經附上了濃厚的時代氣息。

關鍵是收入水平提高了

今年61歲的徐玉華“怕”過年。他是家里的長子，80多歲的老母親健在，過年的時候家里客人多，他得從臘月忙到正月。“最怕過年的時候是在二十來歲那會兒，辦個年貨好難。”徐玉華回憶，當時有個堂兄在供銷社工作，每到過年的時候，親戚朋友都找他幫忙買東西。

“計劃經濟時代，過年也就買點瓜子、花生、點心，品種很少，有的還需要憑票供應，排隊購買。改革開放以后，越來越市場化，年貨的品種也就越來越豐富，購買越來越便利。”中國人民大學社會學系主任李路路告訴《民生周刊》記者。

最近，徐玉華又開始頻繁逛超市了，“想起什么就去買一趟。”現在讓他發愁的是，過年要買的東西總是太多，自己在超市和農貿市場上買，兒子女兒在網上買，親戚朋友也送一些，各種年貨、禮品一個房間都放不下。“一不留神就過了保質期。”

兒女們買的東西里有不少是進口的，“各種外國字，看不懂。”徐玉華說。不出國門，就能買到全世界的東西，他總覺得有些不可思議。

近年來，網購年貨、海淘年貨越來越普遍，有人甚至擔心，各種“洋貨”會沖淡年味。中國貿促會研究院國際貿易研究部主任趙萍認為，這種擔憂大可不必，海淘只是為了滿足需要。現在人們的生活跟過去完全不同，這是由社會經濟發展水平決定的。“買全世界的產品，是經濟大國崛起的必然。如果有這個能力，也具備這樣的審美情趣，就可以在全世界選購商品。改革開放之前，這樣便利地買進口商品是不可能的，現在可以，這樣也就形成了現在這個時代的年味。”

在北京市政協委員、北京師范大學民俗學與文化人類學研究所所長萬建中看來，現在年貨供應豐富了，想買什么就買什么，更重要的是購買更便捷。“生鮮都能快遞，可以說，沒有買不到的年貨，某種產品銷售一空的情況也很少。過去年貨稀少、奇缺的情況已經不存在了，過年守夜的桌子上可以有來自世界各地的東西。”

從憑票供應到集市供應，再到網購全世界，年貨的種類及購買方式都在逐年變化。“這背后實際上是收入水平的提高。另外，電子商務滲透率高，為網購全世界創造了基本條件。改革開放以來，我們簽訂了15個自貿協定，在自貿區實行零關稅，這讓我們有能力、有渠道購買國外的商品，進口商品進入尋常百姓家。”趙萍分析。

她提醒消費者，過年的時候買進口保健品送親友的尤其多，一定要注意選擇正規渠道。比如一般貿易實體店，或者大電商平臺的自營渠道。

擁抱新年俗

伴隨著年貨的變遷，年俗也在發生變化。過去一到臘月，人們便開始準備過年的東西，如灌香腸、做糍粑、做糯米糖等，但現在這些吃的東西都能很方便地買到，商家做出來的味道也不差，很多人圖方便，不再自己手工做了。

“其實手工做的年味，是一種記憶的傳承，現在這種手工工藝逐漸減少了，是有一些遺憾。”萬建中表示。

據他分析，這也是由于家庭結構發生了變化。原來家里老老少少很多人，手工做能節省一大筆錢。現在一家多的也就五六口人，家庭成員少，手工做年味費工費時，做多了還吃不完。 “其實遺憾也是不必要的，這是新的年俗的演變，我們要擁抱新習俗的產生，比如現在很多人選擇出國旅游過年，也有很多家庭選擇在餐館吃年夜飯。”

網絡已經深度滲透到過年的各環節。點開各大購物網站，撲面而來的都是“年貨節”，微信搶紅包也是新年必不可少的節目。

“網絡已經成為年俗的有機組成部分，這是一種自然而然的演變，為過年增加了新的內涵，是一種時代氣息。”萬建中說。

再過20年，領著微信紅包、看著彈幕、吃著天南海北的年貨乃至到境外旅游過年的一代人，將會如何看待這些新年俗？

上海大學文化研究系副教授羅小茗認為，每一代人都會根據他們的成長經驗和社會認知重塑年俗。只是我們需要辨認，在這一過程中，作為社會儀式的新舊年俗，究竟如何區別于一般的消費行為，如何在人們的集體記憶中打下真正的印記，從而使社會可以在這一基礎上，往更好的方向延續。

作為一種節日消費品，年貨在年俗中扮演著重要角色，它承載著年味，也寄托著親情。萬建中認為，不論是在線上還是線下，都應該豐富文化年貨。春節的文化節目，不是一臺春節聯歡晚會就夠的。“既然我們反對過洋節，那么就應該讓我們的傳統節日過得更好。”

他建議，政府應該為過年創造更好的條件，提供更多有中國特色的文化產品。比如北京的廟會，不應該只是擺擺攤、賣賣貨，而應該有更多的文化內容，可以引入一些地方戲、說唱節目，邀請民間藝人在春節期間到廟會或者一些公共場所表演，展示傳統文化。endprint