初中化學實驗教學創新談

吳海濱

（江西省贛州市會昌縣白鵝初中 江西贛州 342604）

新課程要求教師及時更新教育理念、改善教學方法，破除“學科本位”與“以教師為中心”的傳統教育方式，更加關注實驗過程、方法的獲得及能力的培養。教師如何使學生從傳統的接受式學習轉變到自主學習、合作學習、探究學習的方式上來，已成為亟待解決的問題。實驗是學生進行科學探究實現自主學習的重要基礎。在化學實驗教學中，應當把握科學探究的每個環節，運用實驗啟示使學生自主地提出問題，做出猜想與假設，設計探究方案，進行實驗操作，收集相關信息得出結論，對實驗進行評價，交流實驗探究的成果，同時在科學探究的各個環節都要體現合作精神。在這方面筆者認為應著重做好以下幾點。

一、讓學生積極參與演示實驗，增加學生動手機會

傳統的演示實驗，總是教師做，學生看，但我的感受是：教師講十遍，不如學生自己做一遍。老師可以將部分演示實驗改為學生演示實驗，甚至學生分組實驗，將實驗操作的主動權交給學生。教師邊提出要求，邊指導學生進行實驗，在實驗初中生得到的現象、結論有可能與應有的現象、結論不相吻合，經過教師的指導、分析，學生可以重復實驗直到成功，培養學生主動否定自我和超越自我的能力。

例如，濃硫酸與蔗糖反應的實驗，由于在初中化學中該實驗已用來證明濃硫酸具有脫水性，所以人教版高中化學必修1的《硫酸、硝酸和氨》一節中，沒有再編排該實驗。我在進行濃硫酸性質的教學時，為了讓學生能溫故知新、加深認識，特意安排了由學生演示蔗糖與濃硫酸反應的實驗，并且引導學生分析、思考：為什么要先將蔗糖用少量水潤濕，再與濃硫酸反應？這一步的實驗原理是什么？兩者反應后，為什么變成疏松多孔的炭，并能聞到刺激性氣味？學生通過親手做演示實驗從中領會到：先將蔗糖潤濕是因為濃硫酸具有吸水性，正是利用濃硫酸吸水時放出的熱來促使蔗糖與濃硫酸反應；有黑色物質生成證明濃硫酸具有脫水性；反應后有特殊氣味的氣體放出體現了濃硫酸的強氧化性，并能使生成的炭變得疏松。通過這個實驗，使學生體會到，實踐是檢驗真理的唯一標準，實踐出真知。

化學實驗功能的體現，不僅在于獲得正確的實驗結果，更重要的是使學生經歷和體驗獲得結果的過程。讓學生在動手做演示的過程中受到科學過程和科學方法的訓練，從而養成科學的態度、情感和價值觀。

二、將驗證性實驗改為探索性實驗，培養學生的創新精神

驗證性實驗只是單純的模仿和重復已經知道的現象，不能滿足學生的求知欲望。為了更好地激發和培養學生的學習興趣，發揮學生的主觀能動性，變被動學為主動學，在化學實驗教學過程中，應注意將一些驗證性實驗改為探索性實驗，讓學生直接參與知識的形成過程，親自體驗通過實驗探索化學反應規律的樂趣。

例如，在進行氨氣的噴泉實驗教學時，首先對形成噴泉的原因進行分析，讓學生都理解了形成噴泉的原因是因為存在壓強差。接下來，提出問題：假若將氨氣換成氯氣，能否用水作噴泉實驗？如若不能，應如何改進？并鼓勵學生在思考討論后自己動手操作來驗證結論的正確性。經過思考后，有些學生認為用水與氯氣可以做噴泉實驗，有些學生則認為不行，并都形成了自己的實驗方案，動手驗證，結果用水與氯氣進行噴泉實驗的學生都沒有成功。最后大家一起探討為何用水與氯氣不能做成噴泉實驗，尋找出因為氯氣在水中溶解性較小，很難產生足夠的壓強差這一原因，并明白了若將水換成堿溶液，實驗即可成功的原理。

三、放手讓學生進行實驗設計，增加學生探究實驗的機會

傳統教學中，學生實驗一般是根據課本的設計方案，由教師提供必須的用品，然后學生動手操作，這樣容易使學生思維受到限制。為了激發學生的創新思維能力，可以讓學生根據需要，自己選擇儀器、藥品，進行科學探究，實驗方案不強求一致，也不需要用多媒體畫面來指揮學生統一思想，在保證實驗安全的前提下大膽放手，實現真正意義上的科學探究。在具體做法上，可以讓學生自由組合成化學實驗小組，實驗小組的學生在課前根據已有的化學知識，自己設計實驗方案，交由老師審定；老師主要審核實驗是否安全，實驗能否取得成功，再由學生去嘗試。每節課老師可選出一個實驗方案，讓學生作好準備，并在課前進行實驗演示，演示后老師再對實驗操作、實驗過程和實驗效果等作適當的點評。有條件的學校可以將實驗室對學生開放，由學生在實驗室中自行設計，操作實驗。這樣，通過學生設計實驗和演示實驗，不僅讓學生鞏固了課本中的理論知識，也對學生運用現有知識解決實際問題的能力進行了訓練和培養，同時使學生充分體會到實驗的樂趣。

例如，學習了鈉與水的反應后，就有學生設計了這樣一個實驗：“把一小塊金屬鈉投入某溶液中，現象是怎樣的？”筆者讓這組學生在課前進行實驗驗證：把鈉放入滴有幾滴酚酞的氯化鈉溶液中，實驗結果同樣有氫氣放出、其水溶液也能使酚酞溶液變紅。這個實驗使學生更清楚地知道了鈉與水反應的原理。這雖然是一個很簡單的小實驗，但學生在這過程中，既要動腦，又要動手，不但開闊了學生的視野，還激發了學生的創新意識，更鍛煉了學生的動手能力。

也可以在實驗課上讓學生自行設計實驗，探究原理。在這里教師不再為學生框定實驗所需的儀器、藥品，而是為學生準備了許多儀器、藥品，讓學生自己挑選，按照自己的想法來設計實驗方案，真正體現學生為主體的思想。如，在講授常見的酸的性質時，在明確本節課是探究酸的性質的前提下，給學生提供鐵釘、銅絲、鋅粒、生銹鐵釘、生石灰、氧化銅、氫氧化銅、氫氧化鈉、鹽酸、硫酸、硝酸銀、碳酸鈣、氯化鋇等藥品和試管，讓學生自由挑選，自行設計實驗方案，觀察現象、得出結論，并進一步總結出酸有哪些相似的化學性質。