魅力寧夏

郭翠洋 郭蕓羽 張 也

(吉林農業科技學院 吉林 吉林 132002)

“露從今夜白,月是故鄉明。”家鄉一直在我心里最深的地方,這是我第一次把我的家鄉寫在紙上。

我的家鄉——寧夏銀川,有一個動聽的名字：鳳城。關于這個名字,有一個動聽的故事。相傳古時候賀蘭山飛來的一只鳳凰,看到這里黃河橫貫、麥浪翻滾,一片風光秀麗的江南景象,不忍離去,竟化身為一座美麗的城市——銀川。東門外的高臺寺是鳳凰的頭,鳳凰頭挨到黃河邊;高臺寺旁邊有兩眼井,是鳳凰的眼睛;鼓樓是鳳凰的心臟;西塔和北塔是鳳凰的兩只爪子;西馬營湖泊相連,林茂草密,花團錦繡,那是鳳凰的尾巴,一直拖到賀蘭山麓。如此美麗的地方,人們稱他為“塞上江南”。

說到寧夏,當然要提到寧夏五寶。獨特的自然地理條件,使寧夏擁有許多獨具特色的農副畜產品,其中最主要的是被譽為“紅、黃、藍、白、黑”寧夏“五寶”的枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊皮、發菜。紅寶是枸杞,枸杞漿里呈鮮紅色,形似紡錘,更似紅瑪瑙墜,是寧夏的傳統名牌出口商品,以皮薄、肉厚、籽少、品質優良馳名中外。歷史上是皇室貢品。枸杞是一種名貴中藥,營養成份十分豐富,并有很高的藥物價值,有潤肺清肝、滋腎、益氣、生精、助陽、祛風、明目、強筋骨的功效。現應市者多為經過脫水處理的干果,用法主要有入藥、泡酒泡茶、做菜。黃寶是甘草,寧夏甘草在中藥界聲名尤為顯赫,這是因為寧夏雨量稀少,光照充沛,溫寒兼容,土質深厚,正與甘草主要生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶的品性相適宜。……