“一帶一路”旅游愿景下旅游外語人才文化素養培養策略*
——以山東省為例

（山東旅游職業學院 山東濟南 250200）

一、提升山東省旅游外語人才文化素養的必要性

隨著我國“一帶一路”戰略構想的推進以及國際旅游業的發展，目前旅游人才市場無法滿足“一帶一路”經濟形勢下人才多元化、多層次的迫切需求，仍存在諸如旅游外語小語種人才人相對較少，對語言學習的文化交際能力重視不夠、人才培養制度不健全等問題；“一帶一路”沿線國家較多，文化差異巨大，旅游外語人才應該了解這些國家和地區的旅游文化、宗教信仰、風俗習慣等，因此旅游外語人才的培養要關注“旅游+語言+文化”的緊密結合，國際化旅游外語人才既要懂語言，也要懂旅游，還要了解相關國家的民俗、禮儀、宗教、禁忌等等，同時要熟悉齊魯文化，對中國的優秀傳統文化和禮儀有較全面的了解，能用外語傳播中國特色文化，只有這樣才能在“一帶一路”建設的整個過程中做到知彼知己，有禮有節。

山東2017年出臺《山東省“融入‘一帶一路’大戰略，齊魯文化絲路行”實施意見》，加強與“一帶一路”沿線國家與地區的文化交流合作，成功舉辦文化中國走進東盟等系列交流活動，提升齊魯文化在沿線國家的美譽度。通過開辦“山東文化年”、 “山東文化周”、“孔子文化周”、孔府樂舞演出、山東古籍展、孔子文化展、非遺展演等一系列活動，設立尼山書院、藝術管理培訓等項目，增進“一帶一路”沿線國家對齊魯文化的了解，以齊魯文化為紐帶加深與一帶一路周邊國家的交流和互通。“一帶一路”沿線國家眾多，文化差異較大，要實現有效溝通，需要了解山東文化及周邊國家文化的旅游人才，因而提升旅游外語人才的文化素養，對傳承山東優秀傳統文化，增強山東省在“一帶一路”的建設力量意義重大。[1]

二、旅游外語人才文化素養培養的有效途徑

作為培養旅游外語人才的高職院校，一定要適應“一帶一路”背景下旅游發展需要，順應旅游國際化的大趨勢，找準和明晰自身定位，著力轉變和拓展旅游外語人才培養模式，深化人才培養供應側改革，為“一帶一路”旅游愿景發展所需要的產業領域培養“旅游+外語+文化”國際化旅游應用型服務人才。高職院校應在師資隊伍建設、課程體系建設及課外實踐活動等方面建立完善的山東優秀傳統文化與旅游外語人才培養結合的融合機制，提高旅游外語人才的文化素養，增強學生的服務意識和社會責任感。[2]

1.加強師資隊伍建設

要提升旅游外語人才的文化素養，必須提高外語教師對山東省傳統文化的認識和了解。可通過參加培訓班、外出調研、教師研討等形式加深教師對山東傳統文化的理解，如教師要學習孔子的教育思想以及為人師師表的優良品德，樹立良好的教學觀，教師也可前往傳統文化研究基地開展校外調研和社會實踐，提高自身的雙師素養，同時在校內開展傳統文化知識講座，聘請相關專家進校進行宣講，在教師內部形成學習山東傳統文化精髓的氛圍，可以在課堂及課外帶動學生深入認識山東傳統文化的積極性。[3]

2.改革課程體系建設

在旅游外語人才培養中，應該增設山東傳統文化課程及“一帶一路”國家和地區的文化綜合課程，首先要加強山東優秀傳統文化在課程體系中的建設，將山東優秀傳統文化與英語和旅游專業課程融合到一起，增加相關課程的山東地域文化和知識，也可以通過可設有關山東文化的選修課，讓學生吸收山東文化的精髓，有底氣地宣傳山東文化；同時，一帶一路周邊國家和地區的文化、歷史、風俗、禮節、禁忌等也應該通過適當的途徑傳遞給學生，學生了解和學習這些文化風俗知識，掌握不同國家的語言習慣和風俗人情，對學生以后在“一帶一路”沿線的國家和地區開展旅游業務有較大幫助。[4]

3.充分利用第二課堂，開展豐富多彩的實踐活動

結合理論學習，充分利用學生的第二課堂，開展諸如傳統文化知識競賽，文化主題辯論會，小組課外實踐探尋傳統文化基地等實踐活動，將傳統文化的知識和精髓牢記于心，山東旅游職業學院定期舉辦的百川論壇邀請省內傳統文化專家、非遺文化傳承人來校內講座，為學生提供了一場又一場酣暢淋漓的文化品鑒之旅，受到師生的廣泛好評。也可組織學生進行校外實踐和參觀，如山東旅游職業學院每年組織學生去山東省主要旅游文化景區進行實地調研，參與實地講解實習，很好地將理論知識應用到實踐中去，極大地提高了學生學習了解山東省傳統文化的積極性，增強了旅游人才傳承弘揚山東傳統文化的使命感和責任感。[5]

“一帶一路”旅游愿景下山東省旅游外語人才文化素養的培育，有助于改進山東省及國內相關院校的旅游外語人才培養模式，提升旅游外語人才的語言實踐能力和跨文化交際能力，促進齊魯文化的傳播，全面提高全省地文化軟實力，為山東及中國旅游業的發展注入鮮活的動力，通過旅游業的發展服務于其他諸如貿易合作、人文交流、生態保護等產業的發展，增強我省“一帶一路”建設的發展力量。[6]