牛異食癖發病原因及預防對策

趙亞梅

（河北省保定市蠡縣留史鎮農業技術綜合服務中心，保定 071400）

0 引言

近年，我國畜牧業養殖經濟發展加快，在牛養殖中做好各類疾病防控工作具有重要作用。牛異食癖發病率較低，病因難以準確判斷，在養殖中缺乏重視，發病后會產生較為嚴重的經濟損失。牛異食癖病程長短不同，通過臨床能有效診斷，但是病因難以找尋，因此需要從日常飼養管理出發，探尋病因，擬定綜合預防措施，降低發病概率，提高養殖經濟效益。

1 發病原因

1.1 營養性因素

在多項研究中普遍認為營養性因素是導致牛異食癖發生的主要病因。牛在養殖中缺乏礦物質元素，如鈣、鐵、鈷、錳、硫、碘、鎂等，其中鈉鹽含量較大，導致牛引起低鈉血癥，也是牛異食癖的主要病因，此時牛大多喜舔帶有堿性的位置。牛在養殖中，體內缺鈉與投喂飼料中鉀鹽過多有關。牛機體要排出較多鉀元素，此時需要擴大鈉元素的排除，將導致鈉損失較多，不能得到有效補充。此外，投入的飼草料單一化程度較深也會誘發異食癖。酸性飼料投入較多，導致牛機體中堿消耗較多，較多元素比例嚴重失衡，會誘發異食癖。另外，維生素A、維生素E等維生素元素缺乏，會使牛新陳代謝受到影響誘發異食癖[1]。維生素是牛生長發育中不可缺少的元素，主要涉及VA、VD、B族，其中較為重要的是B12。在飼養中不能及時供應與搭配，將導致維生合成不足，微量元素代謝不穩定，導致異食癖發生。

1.2 疾病性因素

牛在養殖中患有疾病，在正常情況下不會誘發異食癖，但是會產生應激和誘導作用，從多數病例中看出，有較多臨床病癥是異食癖主要誘發因素，如軟骨病、慢性消化疾病、佝僂病、胃病等。此外，目前在缺鐵性貧血的牛群中有50%以上存在不同程度的異食癖。由于缺鐵性貧血會導致牛口腔灼熱感較強，會誘發異食現象。腦性疾病主要是患有神經性功能障礙，腦部發育延遲等病牛，會出現不同程度的異食癖。寄生蟲病是牛體內外寄生蟲通過不同刺激導致牛異食癖作用性擴大，孕牛受到體內激素變化刺激以及泌乳牛慢性酮病等都會導致異食現象的發生[2]。

1.3 飼養管理不當

牛在養殖中，飼養管理措施以及養殖環境問題也會誘發異食癖，牛群養殖密度較大，個體之間頻繁性沖撞，對飼料進行爭搶，易誘發異食癖。自然環境溫度較高，養殖環境通風條件較差，采光不良，擁擠度較高，牛舍中含有大量刺激性氣體，都會導致牛群躁動不安，誘發厭食問題。牛腸胃酸堿失衡或腹瀉導致體內鈉元素流失較多，消化系統開始逐漸紊亂，誘發異食癖。在管理中，飼料單一化問題嚴重，不能及時補充飲水源，牛群運動性較差，都會導致異食癖發生[3]。

1.4 機體臟器發生病變

目前牛養殖中，犢牛容易患病，如常見的營養不良、軟骨病以及架子牛感染牛瘤胃類疾病、產后體內缺鈣、營養補充不及時，將會導致牛異食癖爆發。體外會受到寄生蟲感染，如螨蟲、牛虱、球蟲、腸蠕蟲等都會導致較為嚴重的感染和繼發癥，會誘發較多的疾病。

2 臨床癥狀

從臨床診斷分析，大多數牛異食癖都是從消化不良開始，然后開始逐漸出現異食與味覺失常問題。大多數患病牛四處舔食異物。在進食與飲水時中斷后便開始啃食異物。患病牛只容易驚恐，對外部環境各項刺激敏感度較高，在后續養殖中，各項反應開始變得遲緩。病牛大多數外表皮干燥度較大，皮膚彈力喪失，精神萎靡不振，厭食乏力，營養不良，磨齒等，導致其正常生長發育受到限制。患病牛口腔干燥，多便秘。開始出現貧血癥狀，體型開始逐漸消瘦，食欲不斷降低，病情持續惡化，情況嚴重的會直接導致病牛衰竭死亡。孕牛會直接流產，奶牛產奶量降低。根據病因分析臨床癥狀，需要在病原學基礎上采取綜合性防治措施，能起到良好的防治成效[4]。

3 預防對策

3.1 確保全價日糧配方

如果牛在養殖中患上異食癖，需要對日常投喂飼料中的營養成分進行分析，如果蛋白質和氨基酸含量不足，需要適量添加氨基酸、魚粉、豆餅等。如果維生素與鐵元素等含量不足，可添加維生素和硫酸亞鐵。如果是由于缺硫所致，可以在飼料中添加硫酸鈉。要根據牛不同生長階段的養分要求配置相應的飼料。對飼料質量進行檢驗，不能出現發霉變質現象。牛出現異食癥狀后，要在飼料中充分補充復合維生素和礦物質添加量。牛青春期是要補充充足的青草，補飼麥芽、酵母等維生素含量充足的飼料。

3.2 加強日常飼養管理

在日常養殖管理中，要對異食癖進行有效防控，需要對牛的來源、飼養情況、采食習性等方面信息進行整合，然后對養殖密度進行控制，避免養殖中擁擠度較高。在夏季自然溫度較高時節，需要做好防暑降溫、防雨防潮工作。冬季創設良好的通風條件，做好防寒保暖工作，全面消除飼養環境中存在的各類不良因素與外部應激刺激，及時清除養殖環境中的大量排泄物。對當地氣候條件、寄生蟲病發生情況進行分析，擬定驅蟲措施，避免寄生蟲病導致異食癖發生。在飼養管理中，如果發現有個體牛患上異食癖，需要對其進行隔離飼養，避免對其他牛異食癥狀進行誘導。

3.3 強化藥物治療

根據牛異食癖發生主要病因需要采取有針對性的治療措施，對癥下藥。在正常治療中首先需要做好驅蟲工作，可以選用阿苯達唑、伊維菌素、丙硫苯咪唑等進行防治，然后對牛胃腸消化功能進行調節。對飼料中各類養分比例進行調控，做到營養均衡，其中礦物性微量元素在牛異食癖防治中具有重要作用。對于異食難以控制的牛，可應用鎮靜類藥物，降低其興奮性。當牛食用難以降解的非飼料物質時，可以適度添加緩瀉類藥物。從各項研究中可知，氯化鈷對異食癖治療具有良好成效，將硫化銅與氯化鈷進行配合具有較大應用成效，犢牛控制在75～150 mL，成年牛為300 mL。在飼料中添加或靜脈注射磷酸氫鈣，再注射5～15 mL的維生素溶液，能對鈣磷比例進行控制，具有良好的防治效果。如果藥物治療無效，有較多異物導致牛體消化道阻塞，可以根據牛體機體狀態采取手術措施，取出異物。

4 結束語

牛異食癖重在預防，養殖人員需要從日常養殖中加強飼養管理。如果養殖中發生此病，需要對養殖環境進行調整，對日糧營養成分進行搭配，及時補充礦物質元素等，采取藥物治療措施，控制緩解病情。