述 評

上半年我國畜牧業運行成績單出爐：總體呈現向優向好態勢

今年以來，我國各級畜牧部門深入貫徹新發展理念，按照高質量發展的要求，引導結構調整，推動產業升級，推進綠色發展，畜牧業運行總體呈現向優向好態勢。

主要畜產品產需關系逐步改善。1月中旬至5月中旬，生豬價格持續下降，農業農村部從3月份開始通過媒體連續發布預警信息引導產能調減，督導各地強化疫病防控和市場監管，加強生產指導幫助養豬場戶渡過難關。總體來看，生豬生產穩步調整，豬肉市場供銷有序，活豬價格從5月中旬階段性回升，目前已回升至成本線，一些生產經營水平較高的養豬場重回盈利區間。雞蛋行情目前總體較好。1～5月主產區雞蛋平均價格每公斤8.29元，同比上漲42.9%。肉雞、肉牛、肉羊生產平穩，養殖效益較好。

畜牧業發展的質量效益競爭力持續提升。各級畜牧部門緊緊扭住良種繁育、標桿示范和結構調整，加快改造傳統畜牧業，以提高效率為著力點促進畜牧業向高質量發展轉型。隨著畜禽育種工作不斷推進，良種繁育體系不斷完善，基因組技術應用范圍擴大，主要畜種核心種源自給率不斷提高，供種能力持續增強。良種化帶動了生產性能提高，生豬達100公斤體重日齡從2012年的170天下降到目前的163天。通過標準化示范創建，各級畜牧部門部署開展2018年的創建活動，發掘一批生產高效、環境友好、產品安全、管理先進的示范場，取消了一批復檢不合格示范場。目前累計創建畜禽養殖標準化示范場4573個。通過調整優化區域布局，禁養區劃定基本完成，累計減少生豬存欄量3400萬頭，生豬生產加快向環境容量大的地區轉移，南方水網地區資源環境壓力得到緩解。畜禽產品結構升級，生豬落后產能逐步淘汰，草食畜牧業穩定發展，地方畜禽資源開發利用力度加大，優質畜產品供給增加，馬、驢、蜜蜂等特色畜牧業活力增強。

養殖糞污資源化利用扎實推進。中央安排50億元，支持200個縣推進畜禽糞污資源化利用。農業農村部印發了《畜禽糞污土地承載力測算技術指南》《畜禽規模養殖場糞污資源化利用設施建設規范（試行）》，操作層面有了切實可行的章法。農業農村部和生態環境部聯合印發《畜禽養殖廢棄物資源化利用工作考核辦法（試行）》《2017年度畜禽養殖廢棄物資源化利用工作考核實施方案》，啟動對各省（區、市）2017年工作的考核，引入第三方評估方式。畜牧業轉型升級和綠色發展步伐加快，預計年底全國畜禽糞污綜合利用率將超過64%。（來源：新華網）

上半年我國農產品合格率達97.1% 質量向好向優

7月1 7 日開始的全國食品安全宣傳周期間，從農業農村部獲悉：我國加大抽檢監測和監管力度，調整完善2018年國家農產品質量安全風險監測計劃，全國上半年共監測153個大中城市92個品種近2萬個樣品，檢測指標從過去的94項增加到122項，主要農產品例行監測合格率達97.1%，農產品質量穩中向優，農產品安全形勢持續向好。

質量興農，標準先行。截至目前，農業農村部共制定發布農業國家標準和行業標準12695項，其中國家標準6678項，農業行業標準6017項，國家標準中農藥殘留限量標準4140項，獸藥殘留限量標準1548項，飼料安全標準67項，檢測方法等標準757項。目前制修訂的農獸藥殘留限量標準，基本覆蓋了常用農藥獸藥品種和主要食用農產品種類，并增加了100倍的安全閾值，與國際食品法典在制定方法上保持一致。

近年來，農產品質量安全追溯管理受到消費者廣泛關注。建立農產品質量安全追溯體系，是創新農產品質量安全監管的一個重要措施。目前，國家追溯平臺試運行平穩，數字監管、機器換人等新的智慧監管方式方法在地方積極涌現。去年6月底，國家農產品質量安全追溯平臺成功建立，并在四川、山東、廣東三個省上線試運行，不斷優化完善平臺的功能和設計。農業農村部也已印發農產品質量安全追溯管理辦法，制定了國家追溯平臺主體注冊、標簽使用等5項配套制度和7項基礎標準，謀劃建立追溯實施的保障機制。

追溯管理是加強農產品質量安全的一個重要手段。針對當前我國農業生產小而分散、上市食用農產品身份不明等問題，農業農村部反復論證，提出建立與市場準入相銜接的食用農產品合格證制度，并在浙江、山東等六省開展了試點，推動生產經營主體采取一系列質量控制措施，確保農產品質量安全。

農產品質量安全的主戰場在基層。2014年，農產品質量安全縣創建首次啟動，首批創建了107個國家農產品質量安全縣，2017年確定第二批215個創建試點單位。目前，農業農村部正在抓緊編制《國家質量興農戰略規劃（2018-2022）》，積極謀劃質量興農支持政策，建立一套與實施質量興農戰略相適應的政策體系、評價體系、工作體系和考核體系，進一步推進質量興農、綠色興農。

從這幾年安全縣的創建來看，確實達到了效果。首先是調動了屬地管理的積極性。各地不同程度地增加了投入，質量安全監測水平普遍提升2個百分點以上。其次是群眾滿意度也提升16個百分點。安全縣農產品質量安全總體合格率平均達到99.1%，比全國水平高出兩個百分點。

加強區域合作聯動，發揮農產品質量安全示范引領作用。今年上半年，農業農村部與北京市人民政府簽署共建北京農產品綠色優質安全示范區合作協議，推動36個大中城市共同發布質量興農倡議書。農業農村部還組織全國31個省（區、市）、新疆生產建設兵團第二批國家農產品質量安全縣創建試點單位交叉互查，保持創建的科學性和公正性，并對安全縣創建單位農業部門的主要負責人開展定期培訓。今年是我國首個農業質量年，區域合作聯動、齊抓共管農產品質量安全的態勢正在形成，縱向到邊、橫向到底的農產品質量安全管理示范引領作用正在各地顯現。（來源：人民網）

2018年1～5月全國飼料產量達9798.3萬噸

據中商產業研究院大數據庫顯示，2018年5月中國飼料產量為2034.6萬噸，同比下降0.8%。2018年1～5月全國飼料產量為9798.3萬噸，同比增長1.9%。

從近幾年中國飼料產量來看：2012～2015年飼料產量增速有所回落，2016年增速開始上升。其中2016年中國飼料產量為29051.6萬噸，同比增長3.8%；2017年中國飼料產量達到28465.5萬噸，飼料產量稍有下降。據中商產業研究院預測，預計2018年中國飼料產量約為29152.3萬噸。（來源：中國農業新聞網）