花生栽培技術與提高種植效益的措施

甘甲亮

（桂平市大洋鎮農業技術推廣站，廣西 桂平 537214）

桂平市位于廣西壯族自治區南部，地勢呈馬鞍形并向東北方向微微傾斜。桂平市屬于典型的南亞熱帶氣候，全年都較為暖和，平均氣溫為21.4℃，空氣相對濕度為80%，年降水量在1 700 mm左右，雨量充沛、陽光充足。良好的氣候條件適合花生的生長，全面發展花生種植產業，可以確保當地農業發展的穩定性。現如今，花生種植已經成為當地的支柱產業，農業部門也在不斷加強花生高產的研究，提出了一套較成熟的方案，在實際應用中取得了一定的成就。

1 花生栽培技術

1.1 土壤選擇

土壤選擇，應以活土層厚、土壤疏松、微酸性、肥力高、排水性能好和不重茬的土壤為主。土壤選擇是保證花生產量的基礎，需要農戶重視。

1.2 播種整地

播種整地工作開展的前提是保證土壤稀松度，確保含水量合適、灌排水方便。結合當地種植的實際情況，每667 m2施加50 kg過磷酸鈣、13 kg尿素、15 kg硫酸鉀、1 000 kg農家有機肥或100 kg商品有機肥。但在整地過程中，不能使用硝態氮肥和垃圾肥，否則不僅無法提高土壤肥力，還會造成土壤污染問題。

1.3 品種選擇

要實現花生高產的目標，做好選種是關鍵。優質的花生品種對增產的影響非常大，要重點選擇適應性廣、抗逆性強、直立型、開花集中、增產潛力大和抗病蟲害能力強的種子。就桂平市而言，桂花1026、賀油14、桂花30在農業部門測產驗收中的產量分別為377、378、374 kg，都呈現出高產、穩定、抗逆性好的特點［1］。

1.4 種子選擇

1.4.1 剝皮。農戶習慣在春節期間提前做好種子備種工作，但通過試驗發現，這種方法不利于種子發芽。將剝皮時間改成正式播種前的兩三周，可以提高種子發芽率。

1.4.2 曬種。最好選擇晴天曬種2 d，剝皮后再曬2 d，以減少種子中的水分，播種灌溉后可以大大提高種子發芽率。

1.4.3 選種。種子剝殼之后需要精挑細選，劃分各個等級，盡可能選擇顆粒飽滿、顏色紅潤的種子種植。近些年，桂平市以夏花生種植為主，這類種子不夠飽滿，農戶更需要做好選種工作，將不飽滿和破損的種子篩除。農技站試驗結果顯示，選擇一級種子可以大大提高增產率。

1.4.4 拌種。種子播種前，需要做好拌種工作，通常采用甲基托布津。拌種完畢后陰干，可有效減少地下蟲害、蚜蟲、苗期病害等發生概率［2］。

1.5 播種

1.5.1 方法。結合桂平市的自然環境，需要有針對性地選擇栽培方法，通常采用露地播種和人工播種方法。桂平市氣候溫和、光照足、雨量充沛，給花生高效生產奠定了基礎。

1.5.2 播種期。在5 cm土壤溫度穩定在12℃以上，且土壤手握成團、松手自然散落時即可開展播種工作。桂平市的播種時間通常在3月上旬，但具體也要看天氣情況。

1.5.3 密度。播種密度需要結合當地的土壤條件、氣候條件、栽培水準、品種選擇來確定。露地栽培主要以單壟種植為主，距離控制在60～70 cm，單行拐子苗，距離為11～14 cm，每個穴中撒下2粒種子，播種深度保持一致，并覆蓋3～5 cm薄土層。

1.6 田間肥水管理

開花前要進行2次中耕培土，避免在花中期損壞果針，控制培土厚度，通常在3 cm左右。花生在初期開花期，植株生長較迅速，小花會大量盛放，果針也會持續入土，對磷肥、鉀肥、鈣肥需求量非常大，所以應結合花生實際生長態勢追肥。通常情況下，每667 m2施加高鉀復合肥25 kg、過磷酸鈣20 kg，即可滿足花生生長需要的營養，保證花生產量。

1.7 病蟲害防治

第1次用藥在5～7叉時（4月2—12日）。該次用藥的目的是促分蘗，使發叉增多，為提高花生的產量奠定基礎。實際應用中，應注意對用藥時機的選擇，可結合實際情況，于花生初花期用藥。所選藥物為惡霉靈、噻呋酰胺加蕓苔素（6 mL/667 m2）+磷酸二氫鉀50 g+鉬肥。可結合實際需求，適當添加微量營養素。

第2次用藥在開花初期（4月25日至5月5日）。該次用藥的目的是促進開花，多花才能多針，多針才能多果。同時進行殺菌和病害防治。實際用藥時機為下針期，為盛花后3 d。所選藥物為吡唑加磷酸二氫鉀50 g+硼（20～30 mL/667 m2，150 g流體硼）+蕓苔素（6 mL/667 m2）。注意如果條件允許，可將蕓苔素更換為氨基酸類葉面肥。

第3次用藥在結果初期（5月22日—6月2日）。該次用藥的主要目的是促進花生飽滿結實，增加花生的產量。用藥要控制在結果初期。在促進顆粒飽滿的同時，需要做好病蟲害防治。所選藥物為丙環唑、吡唑+磷酸二氫鉀100 g、蕓苔素。如果條件允許，可將蕓苔素更換為魚蛋白。另外，還應適當追加鈣元素。具體的蟲害防治，應結合發蟲情況用藥。一般地下害蟲用辛硫磷和毒死蜱顆粒劑，或用吡蟲啉、毒死蜱種衣劑。

第4次用藥的主要目的是防病和防落果，保障花生產量。具體的用藥時間在第3次用藥后10～12 d。所用藥物為25%吡唑醚菌脂30 g/667 m2、水劑蘇云金桿菌100 mL/667 m2+金甲朋90 g/667 m2+矮帥75 g/667 m2，充分混勻后用藥。

2 提高花生種植效率的措施

2.1 改進栽培技術

在選擇適宜的花生良種的基礎上，要結合新型栽培技術，包括壟作播種、土膜覆蓋栽培技術等，根據種子種類合理選擇調節劑，事先做好測土配方，配合滴灌技術實現水肥一體化，開展輪作倒茬種植。播種過程中，如果土壤水分過大、容易板結、通透性差，會嚴重影響種子的發芽率。如果土壤過于干燥，會影響種子吸脹，降低發芽率。所以，需要將土壤水分控制在60%左右，以手抓成團、松手散落為宜。

2.2 及時灌溉

在花生播種完成后，需要及時灌溉，提高出苗整齊度。如果生長中期雨量過大，需要重點做好田間積水排水工作，否則容易爛根，影響產量［3］。

2.3 提高深加工水平

要提高花生種植的經濟效益，推動花生產業鏈發展尤為重要。應全面推動桂平市花生食品加工業發展，提高花生產品的應用范圍，不斷開拓新的加工領域，實現多層次、多品種、高質量、高附加值的深加工。并對花生食品加工時產生的副產品、廢物進行二次利用。例如，可以加工花生麩肥料等，從而提高能源利用率，擴展花生及相關領域的產業鏈，提高花生種植的經濟效益和社會效益。

3 結語

要全面提高花生種植產量和質量，促進桂平市花生種植產業發展，農技站相關人員需要加強花生高產技術的推廣工作，規范當地農戶的種植行為，同時鼓勵農戶多利用先進的栽培技術、灌溉技術、水肥一體化，提高田間資源利用率、減少資源浪費，從而提高種植效益。