不同飲水方式對哺乳母豬采食量及泌乳性能的影響

單 妹，曹長福，凌寶明，何曉明，曾志良，易 健，黃宇杰

（廣東華農溫氏畜牧股份有限公司農業部動物營養與飼料學重點實驗室，廣東 云浮 527400）

水是畜體的重要組成部分，動物機體70%左右由水組成；同時水也是動物不可缺少、無可替換的營養物質，飼料的消化與吸收，營養的運輸、代謝和糞尿的排出都要通過水。哺乳母豬由于產奶的需要，飲水量是最大的，關于哺乳母豬飲水量對采食量及泌乳性能的影響，由于受供水方式、飼喂水平、環境、母豬帶仔數等影響，并未有一致的標準[1]。文章對公司內的長大二元雜種哺乳母豬為對象，研究哺乳母豬不同飲水方式對母豬采食量及泌乳性能的影響，希望進一步明確在目前的營養標準和飼養管理條件下，提高母豬采食量及泌乳性能的飲水方案。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點

試驗于2017年8—10月在廣東華農溫氏下屬鶴山分公司的雙河種豬場和更樓種豬場進行。

1.2 試驗設計與飼糧

試驗在兩個豬場開展，每個場選取2個臨產單元長大二元雜種經產母豬（2~6胎）共160頭為研究對象，采用單因子試驗設計，每個單元內根據母豬臨產時的膘情、胎次和預產期，隨機分為試驗組和對照組，每組20頭豬，保證每組母豬的胎齡、預產期和膘情等基本一致。母豬飼養在高床、定位欄、密閉豬舍內，普通風機水簾降溫，豬舍內溫度為25~33℃。

試驗從妊娠112 d轉入產房開始，至產后24 d仔豬斷奶時結束。在飼糧（表1）和飼養管理一致的情況下，試驗組母豬料槽飲水（圖1），要求保證料槽時時有水（約1/3~1/2料槽）；對照組采用普通不銹鋼鴨嘴式飲水器正常飲水（圖1），飲水器出水量每分鐘3.5~4.0 L/min，水溫均為25~30℃。每天2餐，上午8：00和下午16：00喂料，母豬自由采食，以母豬吃完躺下后料槽略有剩料為準。避免因試驗豬只采食霉變飼料帶來的試驗誤差，豬舍衛生每日2次由飼養員統一進行打掃，且根據天氣情況打開窗戶和通風設備以進行空氣流通。

表1 飼糧組成及營養水平（風干物質基礎）

圖1 加水設備和加水量

1.3 飼養管理

日常飼養管理遵照公司內《種豬飼養管理指導書》條例，飼糧、管理、環境及免疫保健一致。

1.4 統計項目和計算方法

記錄每頭母豬每天的采食量、仔豬初生個體重、仔豬24日齡斷奶重和淘汰仔豬天齡和體重。

母豬平均日采食量=（哺乳期總采食總量/總飼養頭數）/試驗天數；

仔豬平均日增重=（每組仔試驗結束時體重-試驗初體重）/試驗天數；

哺乳期仔豬死淘率=（每組試驗開始時總帶仔數-斷奶總帶仔數）×100%/每組試驗開始時總帶仔數。

1.5 數據整理與處理

用Excel 2010對數據進行整理，采用SPSS 16.0統計軟件對數據進行單因素方差分析，用Duncan′s法進行多重比較，數據以平均數±標準差表示，P＜0.05為差異顯著。分析時各組均沒有剔除標準差以外的數據。

2 結果與分析

2.1 雙河豬場不同飲水方式對哺乳母豬生產性能的影響

從表2可知，試驗組母豬日采食量、仔豬斷奶個體重和仔豬日增重好于對照組，且差異顯著（P＜0.05）。哺乳期仔豬死淘率試驗組好于對照組，但差異不顯著（P＞0.05）。

表2 雙河豬場不同飲水方式對哺乳母豬生產性能的影響

2.2 更樓豬場不同飲水方式對哺乳母豬生產性能的影響

從表3可知，試驗組母豬的日采食量、仔豬斷奶個體重和仔豬日增重好于對照組，且差異顯著（P＜0.05）；哺乳期仔豬死淘率試驗組好于對照組，但差異不顯著（P＞0.05）。此結果與雙河場試驗結果一致。

表3 更樓豬場不同飲水方式對哺乳母豬生產性能的影響

3 討論

3.1 飲水方式對哺乳母豬采食量的影響

采用料槽飲水方式后，母豬可保持充足的飲水量，不受飲水器流量或安裝不當的限制，完全可滿足哺乳期母豬高飲水量的生理需求；而且水料同槽，從豬的生物學特性出發，給予哺乳母豬更多采食、飲水的個性自由，可提高其采食量，尤其是在酷熱的夏季，比用常規的鴨嘴式飲水器每天可多采食0.5 kg以上，較好解決了現代化基因型哺乳母豬采食量偏低的問題。

3.2 飲水方式對哺乳期仔豬增重的影響

哺乳母豬的飲水量，影響母豬的健康和泌乳量，飲水不足會影響母豬的乳汁分泌，進而影響仔豬的快速生長（聶繼平等，2010）[2]。現代基因型母豬的生產潛力提高，但哺乳期采食量低一直是個嚴重的問題。Fraser等[3]研究發現，母豬產后頭3 d的飲水量與同期仔豬的增重顯著相關。鐘清蓮等研究表明[4]，飲水量能改變飼糧消化率而對其養分利用效率造成影響，而哺乳期母豬常常處于營養負平衡狀態，泌乳性能與母豬的采食量表現出來的規律類似。從本試驗的數據來看，改變哺乳母豬飲水方式后，母豬日采食量有顯著提高，仔豬斷奶重和日增重也有顯著改善。

4 小結

結果提示，夏季南方哺乳母豬料槽喂水，能顯著提高哺乳母豬的采食量和泌乳性能，從而改善仔豬長速，減少死淘率。

[1]王斌.哺乳母豬的飲水[J].養豬，1999（4）：21-23.

[2]聶繼平，韓斌，劉衛國，等，淺談畜禽的合理供水[J].畜牧與飼料科學，2010，31（5）：123-124.

[3]Fraser D,Patience J F,Phillips P A,et al.Water for pig-lets and lactating sows:quantity,quality and quandaries[M]//Hare sign Wand Cole D J A.London:Recent Advances in Animal Nutrition.Butterworths,1990:137-160.

[4]鐘清蓮，林峰，林蒿海.關于豬的合理飲水[J].中國獸醫雜志，1995，21（2）:51.