觀賞瓜果無土栽培技術

摘 要：本文對觀賞瓜果的概念、栽培方式、栽培設施系統、栽培技術以及應用前景做了詳細的分析。

關鍵詞：觀賞瓜果；無土栽培；栽培技術；應用前景

一、 引言

葫蘆科為雙子葉植物，約有110個屬，700個種，大部分分布于熱帶地區，我國有約29個屬，142個種，南北均有分布。葫蘆科是世界上排在禾本科、豆科和茄科之后名列第四的食用植物科。大多數葫蘆科的植物是一年生的藤蔓植物，我們常見的蔬菜和瓜果例如：西瓜、黃瓜、葫蘆、南瓜、絲瓜等都是葫蘆科植物。

由于葫蘆科植物種類繁多，其中的一部分蔓性植物可用于觀賞瓜果栽培，主要包括鶴首葫蘆、觀賞南瓜、小葫蘆、蛇瓜等。觀賞瓜果性喜溫暖，不耐低溫，怕霜凍，對環境條件有較高要求，適合用無土栽培模式栽培。觀賞瓜果無土栽培園可打造成旅游觀光項目，還可用于青少年生產教育實習實訓基地。

二、 栽培方式

針對栽培觀賞瓜果的實際目的，我們可采用薄膜大棚無土栽培模式，配套使用自動滴灌技術，最大限度地排除惡劣自然環境影響，以求達到最佳的觀賞效果和經濟效益。無土栽培又名營養液栽培，它不用天然土壤，而是使用基質固定植物體，通過噴灑營養液提供植物體所需營養的一種新型栽培方式。

三、 栽培設施系統

1. 塑料大棚：為了提高觀賞性，塑料大棚的造型可結合園林景觀的要求進行設計。大棚骨架可采用鋼筋或毛竹等構建，也可用鍍鋅鋼管。大棚的覆蓋材料可采用耐老化無滴膜，建議每一年更換一次，以保證有較高的透光率。

2. 栽培床：栽培床可用普通的紅磚砌成槽式，高度可根據選用的基質、栽培品種而定。一般為兩個至三個紅磚平放高度為宜，槽寬50-60厘米，中間留置人行道。

3. 栽培基質：栽培基質可根據當地資源合理選取，常見基質分為無機基質和有機基質。無機基質有珍珠巖、蛭石、河沙、煤渣等；有機基質有稻糠、棉籽殼、玉米芯廢渣等。

4. 基質栽培的主要方法：有機生態型無土栽培：可采用棉籽殼+花生麩+鴿糞+稻糠+雞毛；或玉米芯廢渣+砂；或棉籽殼+鴿糞+稻糠+砂。采用此栽培方法定植以后20日內不用追肥，以后可根據作物需要每10天追施1次全肥，灌溉清水就可以了。

四、 栽培技術

1. 播種育苗：觀賞瓜果可在育苗棚內采用營養杯進行育苗。首先種子要清水浸泡3小時左右，然后將種子用布包緊置于30℃恒溫箱之中催芽半天，然后從恒溫箱中拿出種子播種到營養杯中。在育苗技術上，要掌握好營養土的配制與護根措施、播種技術及溫度、光照、水分、營養等環境的調節，培育適齡壯苗。

2. 栽培管理

（1） 定植 定植前澆足底水。葉齡達到一葉一心之后便可進行定植移栽了，一般選擇晴天進行。定植不要過深，不覆蓋子葉即可。定植之后及時澆足定根水。

（2） 植株調整 觀賞瓜果在生長過程中要及時進行植株調整，以利于加強光照和通風，調節生殖生長和營養生長的關系。觀賞瓜果開始抽蔓之后，就可以引蔓和綁蔓了。對于主蔓結瓜的南瓜等品種，要及時去除側枝；以側蔓結瓜的鶴首葫蘆等品種，要及時對主蔓進行去頂操作，促使側蔓生長，并選留生長良好的側蔓2至3條用于結瓜。大棚無土栽培瓜類作物是限制生長作物，任其自然生長，就會造成藤蔓、葉片互相遮光，惡化群體結構。因此到預留葉片數后，要打頂控制生長，防止藤蔓過長互相遮光和消耗養分。授粉果實形成后，即及時進行選果定瓜，多余的瓜果剪掉。要及時去除殘枝敗葉，這樣有利于瓜果藤蔓透光和通風。

（3） 人工授粉 觀賞瓜果為雌雄同株異花，需用人工異花授粉。觀賞南瓜等品種授粉時間一般在晴天上午8-11時的開花期進行，鶴首葫蘆等品種授粉時間一般在下午3-4時的開花期進行。摘下富含花粉的強健雄花，將花粉輕涂在雌花柱頭之上。操作要輕柔小心，防止損傷柱頭。

（4） 留瓜、吊瓜 觀賞瓜果作觀賞之用的產品包括整個結果期的果實和成熟果實。因此要注意營養生長與生殖生長的協調關系，并在此基礎上選留發育較好、瓜形正、著生節位理想的瓜果。為保證瓜果膨大過程中不造成莖蔓脫落或使莖蔓下滑而折斷，可用包裝繩進行吊瓜。對已老熟己剪下的瓜果可進行藝術處理，綁吊在植株莖蔓上。從而提高觀賞瓜果的觀賞價值。

五、 病蟲害防治

由于塑料大棚內通風條件差，高濕，高溫，有利于病蟲害的繁衍生息。所以病蟲害容易較早出現，較快蔓延。枯萎病、疫病、白粉病、霜霉病、病毒病等植物病害和潛葉蠅、薊馬、蚜蟲等植物蟲害較易發生，一年四季都有發生的可能，甚至重疊發生。防治方法主要有以下幾種：

（1） 清棚、消毒、切斷病原，徹底清除殘株、殘根。用50倍福爾馬林溶液噴灑基質，之后蓋膜消毒48小時。（2）加強管理，提高作物抗病蟲能力。（3）發現病株及時控制或拔除，防止病情傳播漫延。（4）防止人為傳播，做到出入關門，接觸病毒后用肥皂水清洗消毒，以防止病蟲害漫延傳播。（5）藥物防治。枯萎病：枯萎立克500倍液+“可殺得2000”1500倍液灌根；白粉病：粉銹立克2000倍液噴霧；疫病：露克星700倍液噴霧；潛葉蠅：樂斯本1000倍液噴霧；薊馬：高效大功臣1500倍液噴霧。

六、 小結

隨著時代的發展和人們物質文化生活水平的不斷提高，人們對園藝產業有了新的要求。無土栽培模式作為一種新的栽培方式，采用霧培，水培以及營養液循環供給系統，干凈、整潔、衛生。它為現代園藝的發展提供了新的思路。包括觀賞瓜果在內的觀賞園藝融綠色、環保、田園風光于一體，發展前景廣闊，有條件的地區可作為脫貧致富的項目予以發展。

參考文獻：

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[4]秘書明.生態型有機瓜果蔬菜高效無土栽培技術關鍵.農業與技術，2012-06-28.

作者簡介：

陶宏志，安徽省六安市，六安職業技術學院城市建設學院。endprint