中國漁業協會牽頭，水產養殖投入品分會籌備會在滬順利召開

■ 《當代水產》 本刊編輯部 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

2017年12月20日，由中國漁業協會主辦，上海海洋國家大學科技園、廣東海洋大學深圳研究院、《當代水產》雜志社、騰氏水產商務網共同承辦的中國漁業協會水產養殖投入品分會籌備會議暨“過硫酸氫鉀復合鹽（KMPS）水產應用研究提升報告會”（下稱“會議”）在上海召開，山東嘉源、上海邦嘉、湖南漁美康、成都科宏達、粵海生物、江蘇好潤、山西益鑫泰、福潤德、江蘇天石、北京漁經、鎮江威特、北京寶盛堂等90余名企業代表參與，共同探討籌備中國漁業協會水產養殖投入品分會相關事宜。

過硫酸氫鉀復合鹽水產應用研究提升報告現場

中國漁業協會副會長王德芬在致辭中表示，“據不完全估計，2016年水產養殖投入品相關企業達到數千家，市場產值達70～80億元，已成為目前水產養殖中用量最大的投入品，且還有繼續增加的趨勢。（這里所說的投入品，是除苗種、飼料和漁藥以外的一些化學產品、生物產品、微生物制品和天然物質。）”

對于目前投入品行業，王德芬表示，目前還存在諸多問題，如產品眾多，品質良莠不齊，低價競銷、不正當競爭時有發生；標準缺失，監管缺位，尚未建立起國家標準和行業標準；科研投入嚴重不足，研究滯后，大多僅限于應用層面，在菌種選擇、施用條件方法及用量、對環境和養殖生物等方面的影響，缺乏系統性和深層次的研究。

王德芬認為，這些問題已經到了必須解決的時候了。“在目前的管理體制下，要理順監管職能，實現有效管理還需要一段時間。但是，可以通過建立行業組織，通過共建共商共辦共享，來探索解決之道。這也是我們今天召開籌備會議的主要目的，就是在中國漁業協會內，成立一個全國性的水產養殖投入品分會，聚集業內有識之士，開展行業調研，實施聯合攻關，促進資源共享，通過制定行業標準，加強行業自律，規范行業行為，實現公平有序競爭，提升產品質量，降低行業風險，確保產品安全。在實現行業健康穩定發展的同時，實現企業自身發展壯大和利益最大化。中國漁業協會將會給分會的工作給予全力的支持。”

在會上，針對分會成立分會的任務是什么，能解決什么問題，入會標準應該如何設置，相關產品標準應該如何制定，分會如何長久運作，未來分會發展框架等問題，在會場都展開了探討，江蘇天石、漁美康、粵海生物、福潤德、鎮江威特、上海泓寶、山西益鑫泰等企業代表都積極發表了自己的觀點。

通過本次籌備會議，會議也確定了名譽會長、會長、副會長、理事長的候選人名單。此外，會議還安排了“過硫酸氫鉀復合鹽”的相關主題報告，以下是現場報告內容節選，僅與大家分享。

廣東海洋大學教授黃翔鵠：微藻在養殖池塘水質調控中的應用

黃翔鵠認為，養蝦有三要素，一是優質的種苗，二是優質的飼料，三是良好的水質環境。而養殖水質環境往往是跟藻類的生長和消亡密不可分。“蝦塘‘倒藻’、蝦池無藻、有毒藻的存在，都會引起養殖環境惡化，是對蝦養殖失敗的主要原因。”

當蝦塘缺氧的時候，無論怎么開增氧機，都很難取得好的成效。根本上，還是要解決蝦塘的微生態平衡。對于微藻的作用，黃翔鵠表示微藻是蝦池中重要的生物因子，能夠吸收氨氮、亞消酸鹽氮和有機酸等細菌代謝中間產物，同時釋放氧氣，維持池塘生態系統動態平衡，改善水環境。“微藻在養殖前中期對氨氮的吸收貢獻比分別是細菌的0.9和0.8倍，后期是細菌的4倍。”

但是同時，養殖環境中還有毒藻的存在。“卵囊藻無論是在不同鹽度和不停溫度下，首先吸收的都是氨氮，而且種群穩定之間持續較長，在不同的天氣條件下，都能夠保持穩定的種群狀態。所以，只要控制好卵囊藻，蝦塘基本不會出現氨氮和亞鹽高的問題。”

在他的報告中顯示，卵囊藻有廣溫性（3℃～34℃）和廣鹽性（0～28）的特點，抗惡劣環境強，生長平穩，不容易老化死亡，因而可以保持水體穩定，保證魚蝦正常生長。此外，卵囊藻還可以抑制弧菌的生長，只要能夠保持在養殖過程中卵囊藻的優勢種群地位。

會上，黃翔鵠詳細介紹了卵囊藻對弧菌、銅吸附、鋅吸附、藍藻控制的作用。最后，他還分享了目前濃縮卵囊藻產業化的發展情況。

上勘院環保工程特聘研究員李沛泓：過一硫酸鉀復合鹽典型化學反應與應用

李沛泓從PMPS的分子結構、理化性質、研發歷史與工藝路線、與常見氧化劑對比、應用領域、典型化學反應以及PMPS的應用前景等方面，做了詳細的解析。

李沛泓表示，PMPS的主要生產原料是硫酸、雙氧水和氫氧化鉀，工藝廢水可以生產硫酸鉀，所以可以實現清潔生產。

養殖水處理為什么選擇PMPS，他通過PMPS與過氧化氫、臭氧、二氧化氯、過二硫酸鉀等常見過氧化物在氧化劑強弱與活潑性的對比，得出結論：由于過氧化氫過于活潑，受到反應物影響，而發生分解反應，作用半徑過短，而過二硫酸鉀由于過于穩定，反應速度特別慢，在水處理應用上受到很大局限，PMPS則是剛好合適。 強氧化，安全性好，活潑性合適，不產生二次污染。

在應用上，據李沛泓介紹，目前PMPS在制藥合成、環境友好型消毒、獸藥、水處理、水產養殖水質改良、環保應用等方面都有廣泛應用。

此外，PMPS高級氧化法是近年來備受關注的一種去除難降解有機污染物技術，利用原理是反應體系中產生的強氧化性自由基。

李沛泓基于上述反應，解釋了PMPS原粉能不能直接用、底改片多少含量的PMPS更合適、產品復配的復合粉主要作用特點等應用問題，也做了詳細分析。

“過一硫酸鉀是具有良好發展前景的氧化劑、消毒劑，隨著研究深入和應用經驗的總結，能夠為中國水產養殖業發揮獨特優勢，做出獨特貢獻。”

浙江淡水水產研究所研究員尹文林：過硫酸氫鉀復合鹽在水產養殖中的應用

尹文林表示，在水產養殖生產中，過硫酸氫鉀復合產品的應用很廣泛，對水產動物病原微生物，如對愛德華氏菌 、溫和氣單胞菌、嗜水氣單胞菌、遲鈍愛德華氏菌 、熒光假單胞菌均有明顯的抑制作用。

據他介紹，目前，所有的過硫酸氫鉀復合產品均為非獸藥。而目前標準備案的生產過硫酸氫鉀復合鹽的企業只有60余家。而這個產品的毒理學和藥動學研究在水產養殖應用中尚屬空白。“過硫酸氫鉀復合鹽現在在水產養殖中的應用是很盲目的，使用效果也不夠明確，不知道它的用法、用量、用途以及注意事項。”尹文林表示。

此外，他認為目前這個產品的市場很混亂，存在PMS含量低，配方不合理等問題，各種復配產品大行其道。

針對這些問題，尹文林做了過硫酸氫鉀在抑菌、急性毒性處理、藻類毒性緩解等方面的藥效試驗，并在會上分享了試驗初步結果。而過硫酸氫鉀對溶氧、氨氮、亞硝酸鹽等水化因子的作用以及化學耗氧量，尹文林都做了簡單總結。

對于過硫酸氫鉀未來的研發方向，尹文林認為主要在調控水質、改善底質、抑制病原微生物等功能方面。如何有效控制其代謝產物硫酸鹽對養殖水體和水生態環境安全影響是研究需要考慮的問題，此外，產品的分裝、加工、運輸和儲藏安全也需要重視。

此外，過硫酸氫鉀對水產動物病毒病的防控研究；研發不同用途的PMS復合鹽粉；現有制劑的缺陷，如重金屬，指示劑等；聯合申報水產用獸藥；申報漁業協會非獸藥標準等問題，都是未來這個產品研究工作的重點。