4年低谷掙扎，今一路反彈飆漲，甲魚或成今年最期待的品種之一

■ 《當代水產》 本刊編輯部 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

低迷4年，國內的甲魚價格終于回暖，且一路高漲至罕見的高價。據悉，江浙以及華中主要是溫室養殖模式，廣東地區則是以純外塘公魚養殖模式為主。

截止2018年1月3日，江浙地區規格為400g的甲魚價格為20.5元/500g、規格500g的甲魚價格為22元/500g、750g（日系雌）價格為22元/500g、750g（日系雄）價格為23～24元/500g；華中地區，規格為400～750g的甲魚價格為22元/500g。珠三角地區外塘1～2斤左右的甲魚，統價約為23～25元/斤，公魚28～30元/斤。陷入長達4年低迷的甲魚，在最近的一段時間已經一路飆漲到罕見的高價。

數量銳減、品質提升助甲魚扭轉頹勢

浙江欣欣飼料股份有限公司技術部張宗卿認為，甲魚價格上漲的最主要的原因是庫存減少，尤其是浙江地區溫室甲魚的數量銳減。據悉，浙江以前的養殖模式主要是溫室模式，占到70%，而如今減少到只有10%左右。

據介紹，浙江地區，前幾年甲魚數量大，因此行情一直處于低迷狀態。在產量方面，浙江甲魚一度占據超過全國的60%以上，而2017年則開始減少，目前數量在1億只左右。

中國龜協副會長、全國龜鱉健康養殖技術協作委員會副主任董燕聲博士認為，近段時間全國的甲魚價格都有所上漲，價格上升的主要原因是養殖量減少，一是溫室甲魚被強制拆除了，二是小型的甲魚養殖戶因之前行情低迷，資金沒辦法維持只能停養，再者是不少甲魚養殖戶已經轉養龜類。

甲魚

董燕聲介紹，往年在甲魚市場行情低迷的情況下，珠三角地區有些龍頭企業即使虧本，但為了維持品牌，也要繼續養甲魚；而順德、中山地區的小型甲魚養殖戶都改成養龜了。

“前幾年，因為消費者的消費觀念改變了，認為溫室養殖的、生長速度快的甲魚品質不太好，野生的甲魚品質才好，因此養殖甲魚的消費量減少了。但最主要還是養殖過量導致市場行情低迷。”董燕聲說。

浙江金甲水產飼料有限公司總經理田文瑞同樣表示，之前由于甲魚總體的養殖量太多，常處于供過于求的狀態，加上品質不好，消費也有所下滑，因此前幾年甲魚一直比較低迷。“隨著養殖甲魚的品質提升，市場需求有所增加，也進一步推高了甲魚的市場價格。”

2018 年甲魚行情看漲，入行仍需謹慎

對于2018年國內甲魚的行情走勢，不少人都持樂觀的態度。“2018年全國甲魚價格估計會比先前有所上升，因為甲魚養殖數量減少了，反而會激發消費的欲望。”董燕聲說。

田文瑞表示，2018年甲魚的整體行情比較樂觀，隨著品質的提高和整體市場消費量的增加，養甲魚一般都能賺錢。“甲魚的市場銷量是沒問題的，前景也看好，目前甲魚比去年上漲了7～8元/500g。”

田文瑞認為，甲魚行情轉好，將會提高養殖戶的投苗積極性。”養親鱉的人會留種，或賣給養種鱉的人，因此可能會導致甲魚的市場供應量減少，甲魚的價格也會相應提高。”

“即使行情被看好，但是進入甲魚養殖行業依然要謹慎。養殖甲魚對技術的要求比較高，還有苗種的質量、飼料的要求都很高，建議對行業不熟悉的人不要盲目跟進，新手養殖要小心謹慎一點。”田文瑞說。