中國人為什么怕寒

⊙首都醫科大學附屬北京中醫醫院治未病中心副主任醫師 郭 昕

去過歐美國家的人會發現，很多地方沒有熱水提供，這讓從小習慣喝熱水的中國人十分不適應；天氣轉涼，似乎中國人也比外國人穿得更厚，捂得更嚴實；坐月子對于中國產婦來講可是頭等大事，有很多禁忌，但歐美國家卻沒有坐月子這個觀念。為什么中國人和西方人對于寒冷的態度截然不同？

中西方生活習慣的差異受歷史、地理、文化等因素影響。早在新石器時期，在陶器運用上就有很大不同，中國古人發明了陶鬲（lì）和陶鼎，這兩種炊具方便煮水煮粥，也就是后來“開水壺”的原型。而西方的陶器大多是用來裝物品的，由此可見，中國人自古以來偏重于吃溫熱的食物。另外，中國人喜歡喝熱水，源自于歷史悠久的茶文化，習慣用開水泡茶。

中國人怕寒冷還與體質因素密不可分。西方人飲食以肉食、奶酪為主，體質一般偏熱，中國人吃谷物、蔬菜較多，體質偏寒。《2017年度國民體質辨識報告》指出，除了平和體質（正常體質），我國居民陽虛體質占比最大（16.4%）。陽虛指人體的陽氣不足，陽氣有溫煦作用，中醫認為陽虛則外寒，人體陽氣不足，溫煦功能減弱，則會出現怕冷、四肢不溫、面色無華、精神萎靡、大便不成形等問題。究其原因，除了與先天稟賦不足有關，還和后天不良的生活方式密不可分，如飲食不節、缺乏運動、經常熬夜等。

建議怕冷的人從以下幾方面調養身體：

吃甘溫益氣的食物如牛肉、羊肉，烹調時加入辛溫的蔥、生姜、胡椒、咖喱等調味品，不要大量吃西瓜、黃瓜、梨、螃蟹等寒涼的食物。

動則養陽平時應加強戶外活動，依據個人愛好、體力強弱選擇運動方式，以有氧運動為佳，如瑜伽、散步、慢跑、太極拳、五禽戲、八段錦等。

多曬太陽天氣轉涼，如果戶外活動減少，可在陽臺上曬曬背部，借助自然界陽氣溫通經脈。

熱水泡腳每次泡腳20分鐘，水溫控制在40℃左右，同時可按摩足底的涌泉穴，起到調理臟腑、疏通經絡的作用。

護好頭頸腰陽虛體質者要特別注意保暖，尤其是以下幾個部位。頭部：頭為諸陽之會，頭部得不到保護，體內陽氣容易外散，天冷出門建議戴頂帽子，最好蓋住前額和耳朵。頸部：冬天最好穿有領子的衣服，外出戴圍巾，平時可艾灸大椎穴（第七頸椎棘突下凹陷處），可增強陽氣，驅散寒濕。腰部：腰為腎之府，腰部受涼，人的“先天之本”也會受牽連，日常可經常摩擦腰部，雙手相搓，以略微發熱為度，再將雙手置于腰間上下搓摩，直至腰部感覺發熱為止。