油茶培育和種植技術探討

潘瑞根 羅懌

摘要：分析了油茶樹的培育目的和培育現狀，闡述了油茶樹苗木培養過程的重點內容，包括挑選種子和做床等，總結了油茶樹的培育管理要點，旨在通過對油茶樹的培育種植技術的研究與探討，提升油茶樹的種植培養水平。

關鍵詞：油茶;培育技術;種植技術

中圖分類號：s663 文獻標識碼：A 文章編號：1674-9944（2018）05-0090-02

1 油茶苗木培育繁殖的目的和意義

油茶樹是我國特有的一種木本植物，其主要種植區域位于我國南部，油茶樹的種植歷史可以追溯到公元前。隨著科學技術的發展和時代的進步，油茶樹果實的利用價值被更多地發掘了出來。油茶樹果實不僅用來榨取食用油，還被廣泛地應用于醫療保健，美容保養以及化學研究等領域，并取得了非常好的成效。由于茶油樹果實的應用范圍越來越廣泛，所以對油茶樹的需求量也日益增加，因此就需要更優良的油茶培育技術和水平，以提升油茶生產效益，滿足人們對于油茶樹的生活需求和社會需求。

2 油茶培育現狀概述

油茶是一種食用型樹種，油茶樹果實的種仁中的含油量超過50%，其籽也可以用于飲食和醫療，含有保健美容的功效。油茶樹通常枝葉繁茂，四季不敗，長勢良好，且具有很好的抗旱性和抗貧瘠性，所以油茶樹還具有保持水土的特性，大量種植油茶樹可以改善水土流失嚴重的情況，再加上經濟發展后人們對于油茶產量的大量需求，使得油茶產業的建設和發展逐步成了國家的重點關注對象。在我國，油茶樹被廣泛種植于長江以南的區域，但是類似于種植技術不足，營造技術有限，品種管理混亂以及病蟲害預防措施不到位等問題層出不窮，造成了我國油茶樹種植地區的土地利用率不足、油茶樹產量偏低，隨之而來的結果就是經濟效益非常低下。為了改變現狀，就必須從這些問題著手進行分析與研究，從而找出相應措施來改善目前油茶樹培育和種植方面的缺陷，提升油茶樹種植的質與量，并建設和發展油茶產業。

3 油茶樹苗木培養

3.1 種子的挑選與保存

油茶樹作為一種異花授粉植物，為了保證油茶樹能結果和油茶種子群體穩定性的維持，在采種基地內要嚴格挑選，保證其開花期和成熟期相同且是無性系的。依據過往的經驗，油茶的最佳采種期通常介于種子成熟期和生理成熟期中間。在10月下旬的浙南地區，茶樹果實已然成熟，卻還沒有出現開裂情況，只需要通過肉眼觀察，等到茶樹有部分果實開始出現微裂的時候，剝開果實進行觀察，如果種子的顏色呈黑色或者是棕黑色，就可以開始采種工作了。等到果實采摘完畢，將它們放置于通風干燥之處讓其自然裂開，然后去除掉果實身上的茸毛和果皮，主要選取2-3 g左右重量的種子;種子的儲存狀況直接影響著油茶樹種子的質量，因此對于種子的存儲工作同樣要注意細節，儲存地一定要在室內，并且要采用進行消毒處理過的干河沙來儲存種子，存放時間為1年，然后利用甲基托布津處理濕沙，開始催芽工作。催芽的流程如下：保證室內通風情況良好的前提下，在每一層沙子上鋪放一層種子，以此分層堆放，沙子的厚度控制在10～15cm之內，對沙子和種子的濕度要維持在一定程度內，經過一定的時間種子就會發芽，等種子芽生長到大約5cm的高度時，就可以開始芽苗砧嫁接工作。

3.2 圃地選擇與做床

為了增加油茶苗木的存活率和保障油茶苗木后期的生長，要為其挑選合適的苗圃地做床，一般應該選擇光照充足又能夠避風的地方，除此之外，對于苗圃地的擇選要求還有：排水方便、灌溉設施齊全、土質疏松并且具有較好的透氣性、土壤既要新鮮又不能有病蟲害及重茬、土壤的pH值要在5.5～6.5之間，最好采用紅壤土地。翻耕土地的工作要在育苗一年前就開展，而做床整地則要比嫁接苗木提前1個月。做床的具體流程展開后，結合整地在每667cm²的區域均勻撒上100kg復合肥，同時還要加入200kg以腐熟的菜籽餅做的基肥，然后利用25kg生石灰為667cm²的土壤消毒。做床的過程當中，床的寬度應該確定為1～1.2m，高度確定位20cm，同時還要設置30～40cm左右寬度的步道，然后整平圃地，同時為了避免出現積水情況，要提前挖好排水溝。在苗床上面放一層大約6cm厚的黃心土，還可以縮減出現在苗木生長后期的雜草數量，同時起到防治病蟲害的作用。除了這些以外，為了便于種植人員們作業和正常人穴，整個油茶樹培育基地應該保持70%左右的遮蔭度，所以可以利用一些道具在基地起棚，或者通過搭遮陽網的方式來達到遮蔭目的。

3.3 嫁接與采穗

為了更好地完成嫁接繁殖工作，對于接穗的挑選必須要嚴格要求，最好在母樹外圍中部選擇直徑為0.3cm并且芽葉繁茂的枝條來作為接穗，當然，母株也必須甄選優良且無性系的。穗條需要及時采及時用，切記剛采下的穗條還需要做好保濕和消毒處理。為了確保嫁接的存活率，在嫁接進行期間，要使用每升含150mg的苯乙酸進行處理。除此之外，還需注意在嫁接前備好已完成剪切的鉆片條，用備于之后的包扎，并且，在嫁接時需要使用專門的工具。在南方的4月底到五月上旬期間，茶樹幼苗大約已經長到了4～6cm左右，這個時候幼苗的子葉也會展開，在南方是進行嫁接工作的最好時機，并且這個時期內接穗已經進入了半木質化。

在嫁接的過程當中，第一步要做的是對接穗進行削剪處理，剪掉接穗上多余的一半葉片，用左手拇指和中指倒拿接穗，將其削成楔型，而后再開始削苗砧作業，用相應的工具平切斷子葉葉柄上部兩厘米的地方，再在橫斷面的中心，以1.5cm為深度標準，縱向深切一刀。做好這些工作以后，再把已加工好的楔形接穗的木質部插進苗砧，將其平整對齊，在對接處用已經消毒處理過鋁皮套筒捏緊就可以了，之后就可以在苗床種植，開展后續的澆水和蓋膜等工作。

3.4 芽苗栽種和管理

在完成了芽苗的嫁接工作之后，栽植的數量要根據每667m²內種植5萬株到6萬株之間的數量標準來進行栽種，栽植時還需要保證一定的深度，標準為鉆片露出土面。栽種完成后的工作依舊不能馬虎，要用定根水來澆灌芽苗，用塑料地膜對其進行覆蓋，以維持苗床的濕度，此后還要定期對苗的生長情況進行檢查觀測。栽種工作完成40d以后，還應該定期開展除草、除蟲、除萌芽以及防病等工作，在苗木生長的過程當中，對于其生長環境的濕度溫度要采取相應的控制措施，以免苗木在生長中發生病害。通常來說，裸根油茶樹苗木的培育以及管理時間大約在1.5～2之間，過了這些時間，油茶樹苗木就能夠生長到根系發達的程度，等油茶樹苗木生長到25～50cm的高度和0.4cm粗度的時候，就可以對其進行移栽，用于上山造林。

3.5 利用容器育苗技術培育油茶樹苗木

在科學技術的進步過程當中，容器育苗技術的應用更加廣泛，利用這項技術來培育油茶樹苗木，有節約種子、提高種子成活率以及不受季節限制和操作方便的優勢。為了完成容器育苗方式的育苗工作，在開展種子育苗工作前，要先建立專用于育苗工作的苗圃，苗圃的選址應該要保證水源充足和交通便利，并且必須要有相適配的苗床、引苗場、發芽室和自動噴涂式的塑料棚或溫室。然后可以通過人工操作對油茶種子進行催芽工作，將種子的休眠期打破，提升發芽率，并且人工催芽還可以縮短油茶種子的出苗期，保證出苗整齊，讓種子的發芽率以及出苗的量與質都有所提升。

利用容器育苗技術培育油茶樹苗木的核心在于容器基質，容器基質內的營養元素對樹苗幼苗的生長有著重大影響，因此選擇容器的基質時必須要保證成本投入低的同時不可存在病蟲害。在利用這項技術的過程中，需要十分注重播種操作的技術性，并且在播種種子之前，必須要先裝入至少2/3的輕質基質到容器內，并且還要加入一定量的凈水，水分是否足夠也影響著種子的成活率。

4 油茶樹培育管理

在開展上山栽培油茶苗的工作之前，應該要先找好用于保護油茶樹苗木的場地，并且準備相應的栽培工具，在栽培工作開始前做好場地平整。一般情況下，會選擇12月底到3月初之間的時間段來栽培苗木，因為在這個時間段內的氣候條件具有一定的優越性，雨水充沛，土壤以及空氣的濕潤度都足夠，這樣的環境更適合進行種植苗木開展造林工作。保護好苗木的根是在起苗過程中需要特別注意的一點，最好先將苗木的根系浸泡在泥漿中，一邊起一邊栽。種植時，挖穴需要按照相關規格嚴格執行，然后把苗木放進穴后用細土壤填實。栽種完畢后，還應該注意做好對苗木的管理工作，需要每年進行至少一次以上的培土和兩次以上的除草工作，開展除草工作的時期最好選擇在夏季初期或者秋季末期，培土期間可以根據實際需要追加施一次復合肥，但是對施肥的量要嚴格把控，保證每株苗木施肥不會超過20g。此外，在苗木生長期間，要加強對病蟲害的預防和控制，等待苗木生長健壯后進行修枝撫育等工作。

5 結語

油茶樹苗木的培育種植技術提升，可以有效推進我國整體農業技術水平的提高，也會對改善我國農村面貌、為提高農民的經濟收入做出重大貢獻。因此這就要求加大對我國油茶苗木培育和種植技術的研究投入，致力于提高油茶樹的產量和品質，從而促進油茶產業的規模形成，提升國家的經濟發展水平。

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