雙語教學在動物生理學教學中的應用

趙筱 高娃 王金華

【摘 要】動物生理學是研究動物有機體機生命活動規律的學科，而雙語教學是動物生理學適應高等教育改革的必然結果。本團隊對近幾年生物專業動物生理學雙語教學實踐過程中的教材選擇，教學方法和效果，以及相關問題進行了探討。

【關鍵詞】動物生理學；雙語教學；教學方法

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-3089（2018）33-0015-02

動物生理學是生物科學的一個分支，是側重研究正常動物有機體機能活動或生命活動規律的一門科學，是生命科學的核心。它主要研究動物體的機能（如細胞生理，消化，呼吸，循環，感覺等），動物對環境刺激的應答反應及其機理，以及動物體作為一個整體，其各部位如何互相關聯，協調統一地完成正常生理功能的機理。可以說，動物生理學是理解動物體進行生命活動本質的學科。作為生物專業的高等教育，《動物生理學》是不可或缺的專業必修課程，也是生物專業學生學習《病理學》、《免疫學》等課程的先修基礎課程。同時，基于生物學科的特點，以及現代科學文明發展的趨勢，前沿先進的知識來自于世界，很多專業相關書籍，文獻等都是英文資料，這也要求著不僅我們老師，包括學生也需要在專業方面提升自己的英語水平，在日常教學與學習過程中能讀懂讀通、學懂學通相關內容。因此，開展雙語課程的教學，可以使學生更容易接受專業詞匯和用法，提高英語閱讀與理解水平，對其未來進一步的學習和研究打下堅實基礎。隨著現代高等教育教學改革的深入發展，結合生物專業的學科特點和發展現狀，湖北工業大學生物工程與食品學院于2014年將雙語教學模式應用于本科生《動物生理學》的課程教學，經過幾年的實踐，在失敗中吸取經驗，不斷改進，取得了良好的教學效果。

一、教材的選擇

選擇好的教材作為一門課程的學習基礎非常重要。《動物生理學》起源于西方科學，因此很多規律與機理的發現和闡述也較為全面。因此，英文原版教材是最好的選擇。但考慮到動物生理學的性質，其研究內容涉及到分子、細胞、器官、系統等多個層次，并且學生的英語水平有限，我們選擇了由閆劍群、吳博威編輯的《生理學》雙語教材。該教材是由英文原版教材Eric P. Widmaier的《Textbook of Physiology》的基礎上摘編或縮編而來，內容不僅忠于原著，體現了“新、精、深”，同時也去除了大段的晦澀描述，更加通俗易懂，便于學習理解。同時，為了讓學生更好的理解教材，我們也要求學生對照陳守良的《動物生理學》中文版教材進行學習，并根據教材內容制作了雙語PPT進行課堂講授，以保證良好的學習效果。

二、教學方法

為獲得良好的教學效果，在教學方法上，本課程采用現代教學手段，不僅制作了與教材契合度較高的雙語PPT，主要以英文為主，但對于重點概念與機理，都有中文的標注與詳細講解，便于學生對雙語教材的學習與理解。同時，針對生理過程的動態特點，采用了大量的動畫與視頻對各生理現象與活動進行更為直觀的展示與演示，激好學生的學習興趣和學習熱情，使學生對于較晦澀的描述性闡述有更容易理解與掌握。同時，我們還建立了動物生理學網上課堂，將教學大綱，PPT課件，演示動畫與視頻，生理學有趣現象小故事等相關教學材料上傳，便于學生課后的復習鞏固。在課堂講授中，我們也會對雙語教材中的經典段落和問題進行逐句翻譯及討論，在學習專業知識的過程中，讓學生熟悉專業詞匯與句式，提高英語閱讀理解能力，以便于對前沿文獻等英文材料的學習。

三、考核方式

對學生進行考核是促進學生學習的一種手段，也是檢驗教學效果的一種方式。動物生理學的考核方式分為平時考核與期末筆試。平時考核除了學生上課表現和回答問題，參與課堂小組討論，也保括兩次隨堂小考。期末筆試為閉卷考核方式，根據教學大綱及教學內容要求命題，試題覆蓋各章節的知識點，采用全英文命題。要求學生在客觀題與名詞解釋題用英文作答，簡答題與論述題不予硬性要求，可英文或中文答題，但使用英文答題有額外加分。重點在于考察學生于課程相關內容與知識點的掌握，同時也鼓勵學生在學習過程中逐步適應英文的思考與書寫方式，加強專業英語的學習。根據近幾年的考核結果，發現學生的知識點掌握情況達到教學預期水平，并且英語水平都有明顯提高。

課程結束后，我們通過學生調查問卷，發現學生在最初對雙語教材、雙語教學不了解的情況下產生畏難情緒。但絕大多數學生最后在日常的學習和討論過程中，發現該門課程學習的樂趣，不僅通過動畫等直接展示更好的印記了相關知識點，也能在老師的課堂講授與讀書過程中掌握更多的英文單詞與句式，對自己的英語水平提高感到興奮，認為課程的學習也用利于他們通過大學生英語四級考試。同時，我們根據學生的反饋，不調整教學模式和教學方法，引入新的前沿知識，引導學生主動學習，主動思考，保證教學效果。

四、討論

在取得良好效果的同時，仍存在一定問題。首先是學生英語基礎不均衡，有部分學生英語水平較弱，對于教材和PPT課件的英文內容理解略吃力，我們要求學生提前預習課本內容，并且課堂提問上節課的內容來督促學生加強學習。其次是對于雙語課程來說，上課進度比中文課程要慢，因此在相同課時的要求下，我們只有對部分內容進行精簡，盡量保留最重要最關鍵的知識點進行講授，同時加強動畫與視頻的應用，便于學生在最短的時間內盡快掌握所學內容。

雙語教學是高等教育改革的必然發展趨勢，而《動物生理學》的雙語教學模式也是生物專業適應新教學發展道路下的必然產物。如何在這種模式下完成預期的教學目標，取得更好的教學效果，需要我們不斷探索與不斷實踐，在保證學生在專業知識學習的同時，培養他們的科學思維方式，提升他們的綜合素質與能力，適應21世界高校人材培養的需求。

參考文獻

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[注]資助項目：湖北工業大學教學研究項目（2015006）。