鄂西北地區(qū)北柴胡高效實(shí)用人工種植技術(shù)

封海東+周明+張文明+周軍+李坤+司海倩+鄧承靜+袁修華

摘要：主要結(jié)合鄂西北地區(qū)環(huán)境條件，介紹了北柴胡（Bupleurum chinensis DC.）的高效實(shí)用人工種植技術(shù)，以供農(nóng)戶種植時(shí)參考。

關(guān)鍵詞：北柴胡（Bupleurum chinensis DC.）；人工種植；技術(shù)；鄂西北

中圖分類號(hào)：S567.7+9：S5-33（263） 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2017）24-4821-03

北柴胡（Bupleurum chinensis DC.）屬傘形科（Umbelliferae）多年生草本藥用植物，在中國(guó)有一千多年的栽培歷史，分布于東北、華北、中南、西南及陜西、甘肅省等地[1-3]。北柴胡主要以根入藥，具有止痛退熱、降低血漿膽固醇以及治療過敏、潰瘍、肝炎、月經(jīng)不調(diào)等功效[4-7]。近年來，隨著人們對(duì)北柴胡的深入研究與利用，發(fā)現(xiàn)北柴胡還有消炎、抗癌等作用[8-10]，從而引起醫(yī)藥界對(duì)北柴胡的高度重視。北柴胡主根較粗大，質(zhì)硬且韌性強(qiáng)，常野生于海拔1 500 m以下的山區(qū)、丘陵坡地、路邊、林地等處。北柴胡適應(yīng)性強(qiáng)、較耐寒、耐旱，但種子出苗率低、發(fā)芽慢、壽命短，長(zhǎng)期高溫會(huì)抑制種子發(fā)芽，且種子受潮又易發(fā)霉。已有研究表明，北柴胡藥用成分受環(huán)境、氣候、季節(jié)、外界條件如光照、溫度、濕度、土壤肥力的影響特別明顯[2，7]，地道性強(qiáng)[11]，從而導(dǎo)致大田生產(chǎn)不易。北柴胡藥用成分主要為皂苷，通過植物組織培養(yǎng)技術(shù)得到的北柴胡皂苷能夠達(dá)到藥用標(biāo)準(zhǔn)[7，12]，但成本高、操作難、不易大批量生產(chǎn)。因此，如何低成本、大規(guī)模生產(chǎn)北柴胡成為亟待解決的問題。湖北省十堰市位于鄂西北地區(qū)，素有“八山一水一分田”之稱，屬北亞熱帶大陸型季風(fēng)氣候，四季分明，中藥材資源豐富，且藥材質(zhì)量較好。鄂西北地區(qū)所產(chǎn)“柴胡”品質(zhì)高，深受國(guó)內(nèi)外藥商歡迎。2014年湖北神農(nóng)本草中藥飲片有限公司“北柴胡”基地通過國(guó)家級(jí)中藥材GAP認(rèn)證，同時(shí)獲得國(guó)家“北柴胡”地理標(biāo)志產(chǎn)品稱號(hào)，這標(biāo)致著鄂西北成為地道“北柴胡”藥材產(chǎn)地。然而，在推廣北柴胡種植過程中，地形地貌、氣候條件、土壤、雜草、肥料使用等成為了限制性因素。許多藥農(nóng)種植“北柴胡”時(shí)，出現(xiàn)苗少、爛根、產(chǎn)量低、零或負(fù)收入狀態(tài)，嚴(yán)重影響了北柴胡在鄂西北地區(qū)大面積推廣種植。鑒于此，課題組在湖北神農(nóng)本草中藥飲片有限公司基地開展了北柴胡高效實(shí)用人工種植技術(shù)試驗(yàn)，通過大面積種植北柴胡，取得了收獲干根100～120 kg/667m?的較高產(chǎn)量，為大面積發(fā)展北柴胡提供了技術(shù)支撐，現(xiàn)將鄂西北地區(qū)北柴胡種植技術(shù)總結(jié)如下。

1 播種

1.1 備種

通常北柴胡花期在8-9月，果期在9-10月[13，14]；而鄂西北地區(qū)人工種植北柴胡的花期在5月下旬至9月，果期為7-10月，這可能是由于鄂西北地區(qū)獨(dú)特的氣候條件與人工播種時(shí)間所造成的。鄂西北地區(qū)北柴胡一般在8月收割地上部15～20 cm以上的莖稈，曬干，將種子打下后，除去雜質(zhì)，貯于透氣袋中，于涼爽干燥處保存。種子千粒重約1.04 g，注意留飽滿、無破損、干燥的種子，準(zhǔn)備翌年播種。

1.2 選地

北柴胡能在不同地區(qū)種植成功[14-16]，但鄂西北地區(qū)四季分明，坡地偏多，盡管田間種植北柴胡發(fā)芽率高、長(zhǎng)勢(shì)好，但由于夏秋季雨水較多，地勢(shì)低的田地易積水，往往造成北柴胡根部腐爛，最終導(dǎo)致全株死亡，所以一般選用不易積水、土層深厚、疏松肥沃的緩坡地種植北柴胡，土質(zhì)以黃壤土為佳，黏土與沙壤均不利于北柴胡生長(zhǎng)，尤其是不能在沙性較強(qiáng)的田地種植。

1.3 整地

播種前先清除坡地上生長(zhǎng)的灌木、雜草、樹根、碎石、前茬根，深翻土地20～35 cm，施硫酸鉀復(fù)合肥（N+P2O5+K2O=14+16+15，總養(yǎng)分≥45%）30 kg/667 m?和復(fù)合益生菌肥（N+P2O5+K2O≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%）75 kg/667 m?，耙碎整平即可。若坡地排水不暢，要開排水溝。

1.4 播種時(shí)間及方式

通過春夏秋冬四季直播試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)鄂西北地區(qū)北柴胡播種時(shí)期應(yīng)選在3月、7月中旬至8月為宜，過早、過晚均不利于北柴胡發(fā)芽、度夏，播種量為4.5～6.0 kg/667 m?，發(fā)芽率一般可達(dá)50%左右。盡管北柴胡的發(fā)芽期和苗期喜中度蔭蔽環(huán)境，但播種后切勿再次耕作，以免影響出苗率。由于北柴胡種子出苗率低，播種前可進(jìn)行種子處理，如用高錳酸鉀、溫水、GA3、6-BA等處理后能提高北柴胡種子的發(fā)芽率[3，14，16，17]。而且用清水浸泡24 h再撈出上層漂浮種子，其發(fā)芽時(shí)間和發(fā)芽率均有顯著提高。但大面積推廣種植時(shí)，配制化學(xué)藥劑不易，且處理時(shí)間、方式不當(dāng)還會(huì)造成種胚受損、種子發(fā)霉（包括清水處理），所以種子處理要謹(jǐn)慎；并且采用苗床育苗雖能提高北柴胡種子出苗率，但大面積移栽北柴胡成本高、成活率低。因此，建議對(duì)北柴胡種子不采用浸泡處理，直播于緩坡地即可。

2 田間管理

2.1 除草

由于北柴胡種子休眠期長(zhǎng)，出苗一般不整齊，在7月中旬至8月播種后，第一年只生長(zhǎng)基葉。寒露、霜降或翌年早春，雜草會(huì)抑制北柴胡發(fā)芽或幼苗生長(zhǎng)，可采取手工或使用專用除草劑精喹禾靈除草。為了保證北柴胡品質(zhì)，又不減少單位面積苗數(shù)，通常采取人工除草。

2.2 苗期管理

北柴胡種子壽命短、發(fā)芽率低，田間很容易出現(xiàn)局部苗稀的情況，因此應(yīng)保證4.5～6.0 kg/667 m?的播種量。當(dāng)年10-11月按照株行距4～6 cm間苗；翌年8-9月收獲北柴胡種子時(shí)，在離地面15～20 cm（保留基葉）處割去莖稈。可在每年春季割去基葉以上部分，減少地上部的營(yíng)養(yǎng)消耗，促進(jìn)地下根生長(zhǎng)。

2.3 施肥

在播種后的第二年、第三年2月下旬至3月上旬，此時(shí)北柴胡幼苗具備2～3片葉，于除凈雜草后，施尿素15 kg/667 m?作追肥。

2.4 病蟲害防治endprint

北柴胡生長(zhǎng)期一般會(huì)發(fā)生黃鳳蝶、赤條蝽蟓、卷葉蛾、蚜蟲等蟲害[3，14，18，19]，均在5-9月對(duì)莖、葉、種子進(jìn)行破壞。通常防治在春季割去北柴胡基葉以上部分，不僅能有效減少病蟲害的發(fā)生，還能促進(jìn)地下部生長(zhǎng)發(fā)育。也可使用敵百蟲、樂果乳油等進(jìn)行噴殺[3，14，16，19]，但不利于北柴胡品質(zhì)保證，一般不采用。北柴胡生長(zhǎng)期容易出現(xiàn)根腐病、銹病、斑枯病等病害[14，16，18，20]，而鄂西北地區(qū)四季分明，春秋季多雨、夏季高溫，易在高溫多雨季節(jié)發(fā)生根腐病，這將導(dǎo)致北柴胡根皮脫落、根部腐爛，減少產(chǎn)量甚至絕收；采用化學(xué)農(nóng)藥難以控制根腐病，可通過開溝排水來有效減少或抑制根腐病的發(fā)生。銹病、斑枯病均是北柴胡莖葉病害，目前鄂西北地區(qū)還未見到，可能是參照蟲害管理方法割去基葉以上部分后有效抑制了病害的發(fā)生所致。

3 采收與加工

3月播種的北柴胡可在當(dāng)年和翌年8-9月收獲北柴胡種子，種子曬干后妥善貯種。第二年11月采挖地下根，以身干、根粗長(zhǎng)、無莖苗，須根少者為佳。采挖后抖去泥土，曬干、分開根系節(jié)段部分、潤(rùn)濕、剪細(xì)、晾干、機(jī)械夾碎、再曬干裝袋即成。7月中旬至8月播種的在第二年、第三年的8-9月收獲北柴胡種子，第三年11月采挖地下根。

4 人工種植關(guān)注點(diǎn)

4.1 效益預(yù)測(cè)

種植北柴胡在投資上，用種量4.5～6.0 kg/667 m?，種子單價(jià)120元/kg；土地流轉(zhuǎn)、人工、肥料等所需費(fèi)用約為2 220元/667 m?。收入：一般收獲種子25～35 kg/667 m?，保護(hù)價(jià)回收60元/kg，效益1 500～2 100元/667 m?。干根可收獲100～120 kg/667 m?，保護(hù)價(jià)回收60元/kg，效益6 000～7 000元/667 m?。總收益約為4 740～6 180元/667 m?。

4.2 主要問題

近年來，隨著北柴胡藥用成分的深入研究與利用，價(jià)格逐年上升，人工種植效益越來越好，是一個(gè)值得發(fā)展的中藥材種植種類，尤其是鄂西北地區(qū)人工種植的北柴胡品質(zhì)上乘，已成為藥材市場(chǎng)上的搶手貨。但北柴胡種子發(fā)芽慢，很難掌握一播全苗，加上大田難以控制地下根收獲，嚴(yán)重制約了北柴胡種植效益的提高；植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑能有效提高發(fā)芽率，有關(guān)方面是否可以專門生產(chǎn)一定濃度的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑推廣使用，使藥農(nóng)直接浸種、播種，這樣能大大提高北柴胡的出苗率，增加單位面積苗量，提高單位面積產(chǎn)量。另外，鄂西北地區(qū)坡地較多，雜草、酷暑是制約北柴胡種植的關(guān)鍵性因素，采用哪些作物套種，使北柴胡能在4-7月上旬均能播種，且不受雜草與酷暑影響，這需要下一步進(jìn)行試驗(yàn)與探討。

參考文獻(xiàn)：

[1] ZHAO X Y，ZHENG L，SI J J，et al. Immunocytochemical localization of saikosaponin-d in vegetative organs of Bupleurum scorzonerifolium Willd[J].Botanical Studies，2013，54：32.

[2] SZAKIEL A，PACZKOWSKI C，HENRY M. Influence of environmental abiotic factors on the content of saponins in plants[J].Phytochemistry Reviews，2011，10：471-491.

[3] 李愛民，苗高健，張正海.柴胡規(guī)范化栽培[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物， 2011，14（2）：34-37.

[4] KATAKURA M，KIMURA T，YASHIWARA H，et al. Production of saikosaponins by tissue culture of Bupleurum falcatum L.[J]. Bioprocess Engineering，1991，7（3）：97-100.

[5] YU K U，JANG I S，KANG K H，et al. Metabolism of saikosaponin c and naringin by human intestinal bacteria[J].Archives of Pharmacal Research，1997，20（5）：420-424.

[6] JUNG D W，SUNG C K. Production of antibody against saikosaponin a，an active component of bupleuri radix[J].Archives of Pharmacal Research，1998，21（2）：135-139.

[7] HAO J P，GUAN Q. Synthesis of saikosaponins in adventitious roots of Bupleurum chinense by semi-continuous culture[J].Plant Cell Tiss Organ Cult，2012，108：159-165.

[8] 步世忠，許金廉，孫繼虎，等.柴胡皂甙d上調(diào)人急性早幼粒白血病細(xì)胞糖皮質(zhì)激素受體mRNA對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)的影響[J].中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合雜志，2000（5）：350-352.

[9] CHIANG L C，NG L T，LIU L T，et al. Cytotoxicity and anti-hepatitis B virus activities of saikosaponins from Bupleurum species[J].Planta Medica，2003，69（8）：705-709.endprint

[10 ]HUANG W Q，ZHENG X L，YANG X D，et al. Stimulation of osteogenic differentiation by saikosaponin-A in bone marrow stromal cells via WNT/β-Catenin pathway[J].Calcified Tissue in Ternational，2017，100：392-401.

[11] AHN J C，CHONG W S，KIM Y S，et al. Optimization of the sucrose and ion concentrations for saikosaponin production in hairy root culture of bupleurum falcatum[J].Biotechnology and Bioprocess Engineering，2006，11：121-126.

[12] KUSAKARI K，YOKOYAMA M，INOMATA S. Enhanced production of saikosaponins by root culture of Bupleurum falcatum L. using two-step control of sugar concentration[J].Plant Cell Reports，2000，19：1115-1120.

[13] 郭治原，夏小軍.北柴胡人工栽培技術(shù)[J].時(shí)珍國(guó)藥研究，1993（4）：32-33.

[14] 張春郁.北柴胡的高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009， 24（1）：50-51.

[15] 馮 研，許慶良，楊越超.北柴胡在薊縣地區(qū)的栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國(guó)園藝文摘，2011，27（10）：183-184.

[16] 王舜彩.北方柴胡高產(chǎn)栽培方法[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2013， 16（7）：41.

[17] 王玉慶，牛顏冰，秦雪梅.柴胡種子處理技術(shù)分析[J].山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2005（3）：205-206.

[18] 欒景貴.北柴胡林地栽培技術(shù)[J].遼寧林業(yè)科技，2015（6）：70-71.

[19] 翟樹林，李元富，李華斌，等.北柴胡人工栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（3）：151-152.

[20] 董 珍.柴胡高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2010（19）：39-40.endprint