西北地區規模奶牛場三九天如何飼養奶牛

文/韋 人 仇天財 楊莉萍 楊曉芳 孫紅玲 許鳳俠

（1 銀川市興慶區農牧局；2 賀蘭縣畜牧工作站；3 銀川市興慶區大新鎮畜牧站）

眾所周知，奶牛是怕熱不怕冷的動物，西北地區由于獨特的地理條件，特別適宜養殖奶牛。但是西北地區進入“三九”天后，也就是12月下旬到次年的元月，冷空氣活動頻繁，強度較強，時常伴有大風、持續降雪、強降溫等惡劣氣候的出現，最低氣溫可達-30 ℃以下。大風及持續降雪會造成規模奶牛場的牛棚倒塌，低溫使奶牛乳房凍傷，造成雪后乳房炎嚴重暴發，加之冬季極易暴發炭疽、口蹄疫等烈性動物傳染病。針對此問題，就西北地區規模奶牛場進入三九天后如何養好奶牛進行介紹，供廣大奶牛場及同行參考。

1 提早檢查奶牛場的各類棚舍

冬季來臨之前，牛場負責人要組織人員對牛場的牛舍、產房、貯草庫、貯料庫、擠奶臺、牛場圍墻、辦公室和職工宿舍進行詳細的檢查，發現問題時要及時加固，防患于未然。尤其是遇到大風降溫及持續降雪要領導帶班，堅持24 h值班。

2 做好防風保溫工作

西北地區進入三九天后風沙天氣較多，有時還會出現極端惡劣的降溫和暴雪天氣。所以奶牛場采取的措施主要是以防風保溫為主，可在牛舍的迎風面選擇卷簾、充氣膜保溫墻、塑鋼窗用來防風保溫，通風則以自然通風為主。

3 加強日常管理工作

冬季大部分奶牛處在妊娠期，飼養管理不良易發生流產和造成死胎。日常管理注意避免奶牛擁擠、滑倒；放牧和運動中，嚴禁打冷鞭、急趕猛轉、摔倒等現象發生，以免造成外傷或流產。冬季要保持奶牛運動場地干燥、清除積水、防止奶牛臥在冰面、冰水或雪地上。加強奶牛乳房冬季保護，防止乳頭凍壞或凍傷，乳頭涂擦凡士林油膏，防止冷風襲擊，尤其是產后奶牛在舍外鍛煉或運動時可戴上棉護乳罩。

4 及時清掃牛棚棚頂積雪，防止積雪壓塌牛棚

如遇持續大暴雪，奶牛場要增加牛棚頂積雪的清掃人員和清掃次數，一定要保證屋頂沒有積雪，防止牛舍和牛棚被積雪壓垮而倒塌。掃雪時一定要注意人員安全，特別是牛棚都是用彩鋼板或石棉瓦搭成，要防止人員從屋頂摔了下來。另外，組織人力及時地清除牛床、運動場和道路上的積雪和冰塊，避免牛只滑倒而造成傷害。對受災嚴重牛棚倒塌的養殖場（區）安排專人負責搶修。

5 凍傷的治療

5.1 淺表凍傷的治療

較小的淺表凍傷發生后，不可立即靠火烘烤或在熱水中浸泡。可用白酒、辣椒涂搽，每日數次。或用樟腦酒精或硼酸酒精按摩皮膚或紫外線照射。若凍傷部位有水泡可用消毒針管抽干，用30%硼酸局部濕敷，干燥后再用10%硫磺魚石脂涂抹，每日1 次。有潰瘍時用凡士林或豬油等涂抹后用紗布包扎。凍傷部腫脹時可涂1%碘液或樟腦軟膏、碘甘油等。

5.2 深層凍傷治療

發生深層凍傷時盡快使受凍部位復溫，將傷肢浸泡在盛溫水的鐵桶中，在5～10 min內加熱到38～42 ℃，并使受凍部位稍抬高，以消退水腫。受凍傷大而深時使用抗生素以防感染。凍傷嚴重時可用奴夫卡因封閉，促使壞死組織早日脫落，使創面早愈合。凍傷有感染時，把壞死組織去除，做好消毒和創面處理。

5.3 乳房凍傷

如果乳房凍傷，則改成手工擠奶，擠完奶后，乳頭涂抹凍傷膏或碘甘油或紅霉素軟膏，不必全身使用抗生素，約10 天痊愈。乳頭表皮脫落的，直接在傷口涂抹碘甘油或紅霉素軟膏，不要用機器擠奶，用導乳針導奶，待乳頭新生表皮正常后使用機器擠奶。對并發臨床性乳房炎，乳區內注入抗生素，若反復發作應懷疑是耐藥金黃色葡萄球菌感染，及時淘汰，避免傳染給其它牛只。如果凍傷嚴重，應用抗菌療法，防止壞死引起感染，并按凍傷程度積極對癥治療。

6 加強重大動物疫病的防控

奶牛場要貫徹防重于治的原則，要按照免疫程序，定期注射口蹄疫“O”“A”“亞洲Ι”型的疫苗，對免疫到期的奶牛以及犢牛要及時注射口蹄疫疫苗，保證免疫率達到100%，要定期或不定期對奶牛免疫抗體水平進行集中采樣、監測，保證免疫抗體水平達到70%以上，確保規模奶牛場不發生重大動物疫情。

7 加強奶牛場員工的管理工作

規模奶牛場要本著看好自己的人，管好自己的牛場出發，謝絕外來人員參觀，絕不允許本場獸醫、配種員到外面兼職，以免人為帶毒感染奶牛，造成奶牛場暴發重大動物疫情。對牛場員工冬季采用煤爐取暖的，一定要加強管理，小心CO中毒。

8 加強科學飼養

寒冷的三九天，精飼料每天要比正常飼養標準增加10%～15%，并要注意飼養中脂肪的添加，提高牛的防寒能力。除保證奶牛維持自身所需的營養需要外，還要供給胎兒生長發育的營養需要，還要積蓄一定的養分，保證泌乳的需要。有條件者可適量加喂白酒糟，增強牛只的御寒能力，每頭每天可喂5 kg。注意喂給優質干草或青貯玉米飼料，每頭每天喂25 kg。此外，冬季注意不要把雪塊或冰塊混入飼料中，千萬不要給牛飲過涼的水，最好飲用15～17 ℃的水。

9 做好環境衛生及消毒工作

氣溫低，微生物繁殖慢，但是不能放松對場區和設備的消毒工作，尤其是犢牛舍和產房。由于大環境氣溫低的影響，容易造成犢牛舍和產房管理的疏忽，消毒不到位最終導致犢牛和產后牛只的發病，造成不必要的損失。圈舍常清掃、墊草勤更換，污水、糞便及時除凈，減少舍內用水量。清除的墊草、糞便應及時運出畜舍，定點或在化糞池內堆積，以保持圈舍有清潔衛生、空氣新鮮、干燥舒適的良好環境。在防寒保暖的同時，注意適當的通風換氣，圈舍消毒要定期進行，藥液應現配現用，爭取做到飼槽用具洗滌消毒每周1 次，確保奶牛有一個良好的生產、生活環境，防止各類疾病的發生。