愛克林為君樂寶酸奶增光添色助力“芝士酸奶”實現一年2 億包熱銷

2018-12-13 02:07:10王礞礞

中國乳業 2018年11期

關鍵詞：產品

文/本刊記者王礞礞王晶

2018年9月4日，君樂寶“漲芝士啦”上市一周年暨品類布局戰略發布會在河北石家莊召開。由君樂寶研發并在全國首推的“漲芝士啦”芝士酸奶取得了良好的市場反饋，一年內銷量突破2 億包。

以消費者為核心，由君樂寶開創的芝士酸奶新品收到良好市場反饋

芝士有“奶黃金”之稱，具有營養高、奶香濃、口感細膩等特點，在歐美國家乳制品消費市場占據半壁江山。近幾年國內消費者對芝士的認可度和接受度持續提高，市場快速發展。

為將芝士與酸奶完美融合，君樂寶整合全球資源，依托君樂寶國家級實驗室、博士后科研工作站以及各國科研合作單位等多個研發平臺，歷經兩年多潛心研究，進行了3 600 多次調配實驗，最終調配出符合國人口感的產品，2017年7月正式推出以愛克林包裝的“漲芝士啦”芝士酸奶。

該產品一經上市就取得了良好的市場反饋。上市僅兩個月，“漲芝士啦”月銷售額就突破1 000 萬元，在全國范圍內掀起“芝士新風暴”。預計2018年9月單月銷售額將突破1 億元，一年內銷售額增長了十倍。

愛克林助力君樂寶創新產品品類，雙方持續達成戰略合作

近年來，消費需求在不斷升級，消費者對酸奶獨有的青睞，也使酸奶整體市場份額在不斷擴大，酸奶創新品類也在逐年增多，競爭日趨白熱化。酸奶除了在產品本身上要給消費者帶來營養、健康，以及獨特、醇香的味覺體驗外，在產品的外形設計上要讓消費者易攜帶、易手持，產品材料上要更安全和對環境影響更小；產品顏色和外表面的設計上也要有極強的視覺沖擊力。

為了實現這一目標，君樂寶在眾多產品包裝企業里反復優選，慎重考慮，選擇了環保行業里面的龍頭企業——愛克林。君樂寶與愛克林的第一次合作可以追溯到15 年前的愛克林家庭裝酸奶產品，至此之后，雙方長期和緊密的合作很好地推動了君樂寶的愛克林產品和愛克林公司的包裝業務在中國市場的發展和提升。而“漲芝士啦”芝士酸奶使得雙方的合作進一步轉向了愛克林個人裝酸奶產品。“在過去的一年，君樂寶“漲芝士啦”包裝訂貨量已經突破2 億包，

愛克林集團CEO Peter L Nilsson在發布會上表示。愛克林將深化與君樂寶的戰略合作，繼續提供最好的支持和服務。并進一步發展芝士酸奶品類”。

愛克林以可持續發展的生產理念引領未來

愛克林（Ecolean）公司創立于1996年，總部設在瑞典的赫爾辛格堡（Helsingborg），成為世界領先的環保包裝生產企業是公司的目標，主要生產液態食品的環保包裝。公司多年來致力于液態食品包裝的研究和開發以及提供系統的服務，目前主要應用于乳品、豆漿、水、果汁、湯類和調味醬等領域，產品銷售網絡遍布全球30 多個國家。愛克林1999年進入中國市場，2002年愛克林（天津）有限公司正式成立，建廠投產，生產低溫保存的液體食品包裝。2004年至今，伊利、光明、蒙牛、三元、天潤、君樂寶等30 多家中國知名乳品企業相繼成為愛克林的客戶。2011年，愛克林又發布了全新的無菌灌裝系統，為液體食品生產企業提供更多的需求解決方案，并且在更多更廣的領域關注液體包裝的使用價值和環境價值。

輕量包裝形式，商業界致勝的法寶

貨架上明星產品的打造不但需要產品質量的過硬，更需要在包裝上的脫穎而出。而愛克林的輕量包裝形式猶如包裝界的一股春風，讓人神清氣爽，耳目一新。

首先，愛克林包裝采用了獨特的水罐形狀設計，使其穩定、結實，并具有充足的表面展示空間，以及鮮明和清晰的印刷效果，可以幫助吸引那些行色匆匆、心不在焉的消費者。

第二，愛克林包裝可以為消費者提供輕松便捷的使用體驗，具有堅挺的充氣手柄可以讓產品方便拿取，通過創新的SnapQuick包裝再封口裝置，可以輕松的將開啟后的包裝重新封口，而未開封的愛克林包裝可以輕松放進沙灘包或裝進午餐盒。使用后的包裝薄如信封，不但極易處理，也可以最大程度減少垃圾空間。

瑞典風濕病學會（SRA）對愛克林旗下所有包裝產品進行了對于所有人來說都易于開啟和易于使用的認證。愛克林全系列輕量化低溫和常溫分銷包裝，包括吸管的使用和再封口裝置SnapQuick?，都經過了瑞典風濕病學會的測試和認證。

第三，愛克林采用了輕量化的包裝形式，為了減少碳足跡，包裝材料，由部分塑料和部分白堊，含有35%（一種天然碳酸鈣）構成，無需化學加工萃取，并且在生產過程中僅需要使用很有限的材料和能源。所使用的白堊也可以使得包裝表面更光滑白皙，引人注目，產品自重更輕，可以讓消費者更方便攜帶或進行居家使用。除此之外，此種包裝還具有不掛壁的特性，可以徹底傾倒完包裝內最后一滴液體產品。

除了用于君樂寶芝士酸奶的低溫愛克林包裝外，愛克林也有用于常溫配送的無菌型包裝，這些包裝可以保證產品經受長時間運輸，應對惡劣環境，并在常溫下長期儲存。包裝采用多層結構全面有效保護產品內容物。每個包裝均由包括阻光層和阻氣層在內的一個多層共擠復合膜構成，不僅輕薄而且能夠阻隔空氣。包裝材料不含鋁箔，可以直接進行微波加熱。并且為了確保最高標準的食品安全，愛克林選擇了一種非化學殺菌的替代方法，從而確保與食品接觸的包裝表面不會接觸到任何化學品。而且這些包裝也可用于除液態奶制品以外的果汁飲料、酒、茶、湯類和調味醬。愛克林無菌包裝500 毫升、750 毫升和1 000 毫升適合全家人使用的家庭裝，也有125 毫升、200 毫升和250毫升等適合獨自享用的個人裝。此外，愛克林也推出200 毫升和250毫升的無菌透明裝。可以讓內容物一目了然，非常具有市場差異性。

全自動高效灌裝系統，不一樣的灌裝體驗

除了引以為自豪的輕量化包裝外，愛克林還擁有四款不同的先進灌裝設備，這些設備均采用簡潔現代設計，能耗低，運行效率高，包括一個先進的監控系統和操作界面。為了減少高昂的人力成本和停機時間，無菌灌裝設備配備了自動換卷和自動拼接功能。CIP采用全自動方式，集成式循環。清潔系統可以自動進行灌裝室清洗。愛克林工廠供應經過預殺菌待灌裝的密封包裝。在灌裝過程中，包裝僅打開數秒，然后再次密封。所有這些措施均減少了經營無菌包裝工廠的復雜性，并增強了整套系統的穩定性。

愛克林公司也為設備使用者，在灌裝設備安裝后，制定了可靠的售后服務，包括：客戶員工培訓、預防性維護、故障維修、可靠的備件供應、快速響應等。