江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯標準體系建設(shè)研究

李艷君，劉 祥，奚靖坤，黃志勇

（中國標準科技集團 中標防偽印務(wù)有限公司，北京 102218）

1 引言

產(chǎn)品質(zhì)量安全問題一直都是社會關(guān)注度最高和輿論傳播速度最快的話題，尤其是占有人們?nèi)粘ＯM品55%左右的農(nóng)產(chǎn)品，更是備受關(guān)注的焦點。近幾年，從國務(wù)院到各個主管部門乃至到地方各省份都不斷推出產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理的政策或辦法，也進行了大量的資金投入，建設(shè)了若干的管理系統(tǒng)或平臺。[1]雖然如此，但由于各行其道，系統(tǒng)或平臺無法進行互聯(lián)互通，無論是技術(shù)、資金還是管理上，都造成了不同程度的資源浪費。

江西省的質(zhì)量監(jiān)督管理部門，應(yīng)有效利用自身的管理經(jīng)驗優(yōu)勢和技術(shù)資源優(yōu)勢，在建設(shè)江西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理系統(tǒng)之前提出“標準先行”的理念，梳理和研究標準體系，積極為平臺的建設(shè)及與其他部門的對接提供技術(shù)支撐，這將有利于打通技術(shù)瓶頸，真正實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量有效監(jiān)督管理，保護消費者權(quán)益，提升區(qū)域產(chǎn)品品牌及價值。

2012年，國家農(nóng)業(yè)部門提出建設(shè)《國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理服務(wù)平臺》的思路，并進行大量的調(diào)研以及技術(shù)研討，2015年獲得國家發(fā)改委的批準，2016年開始平臺建設(shè)，并于2017年6月底正式建成。在此過程中，中標集團子公司中標防偽作為中國標準化研究院所屬企業(yè)，擁有專業(yè)的防偽溯源技術(shù)團隊和標準化專家隊伍，以標準化人的社會責任感和創(chuàng)新精神，秉承科學(xué)嚴謹、認真負責的態(tài)度，參與了項目建議書、標準體系梳理、標準制定指導(dǎo)等一系列工作。在促進我國產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)新管理中，中標防偽開發(fā)完成了“CC商碼產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理平臺”，相繼建設(shè)了“云南省知名品牌及特色產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理服務(wù)平臺”和“寧夏知名品牌及特色產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理服務(wù)平臺”，并承擔了國家重大專項《全國售后服務(wù)質(zhì)量綜合管理平臺》的建設(shè)。在實踐和應(yīng)用研究中，越來越發(fā)現(xiàn)“標準先行”在產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理和品牌保護中的必要性和重要性。因此，本文將結(jié)合江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理標準體系建設(shè)的研究，羅列與農(nóng)產(chǎn)品追溯相關(guān)的各類標準，提出如何應(yīng)用現(xiàn)有標準和完善管理標準，以此為建設(shè)江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理系統(tǒng)提供指導(dǎo)。

2 建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理標準體系的意義

（1）國務(wù)院、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工信部、國家食藥總局等都提出了相關(guān)產(chǎn)品建立可追溯制度的意見或建議，可知國家各主管部門越來越重視產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯。雖然不同部門所提出的要求和指導(dǎo)意見有所差異，系統(tǒng)建設(shè)也缺乏統(tǒng)一性，但未來一定會互聯(lián)互通，所以無論是主管機構(gòu)的追溯管理平臺、還是企業(yè)平臺，或者第三方平臺，都要對其他機構(gòu)開放標準化的接口[2]，保障追溯通道無礙和公正。因此，在頂層設(shè)計中要先確定標準，包括編碼標準、信息接口、系統(tǒng)語言代碼等。

（2）在質(zhì)量追溯管理領(lǐng)域，可追溯的產(chǎn)品并不意味著一定是正品和合格品，特別是當前國內(nèi)的信息追溯平臺的水平可謂參差不齊。追溯管理服務(wù)平臺的管理流程必須標準化，參與的組織機構(gòu)也必須保證嚴謹、權(quán)威、公正，從產(chǎn)品的源頭開始進行公正的審核、檢測、認定，從而保障追溯到的產(chǎn)品是正品。只有具備嚴謹?shù)?、標準化的配套管理?guī)范并能夠擔當社會責任的組織機構(gòu)或團體，才可以依據(jù)追溯管理辦法納入追溯管理服務(wù)平臺。

（3）追溯管理服務(wù)平臺一定要實用，既要滿足監(jiān)管需求，也要符合企業(yè)發(fā)展需要，這些取決于管理行為的嚴謹程度和管理方法的科學(xué)性，也是管理系統(tǒng)可持續(xù)應(yīng)用的根本。

（4）標準化的管理體系是經(jīng)過多方論證而實施的，具有極強的科學(xué)性和實用性，以“標準化+”、“互聯(lián)網(wǎng)+”來進行產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理，會減少很多繁雜的工作。

3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的信息化標準

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺標準體系框架，見下圖1。

圖1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺標準體系結(jié)構(gòu)圖

3.1 基礎(chǔ)通用

3.1.1 框架和模型

指規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺的總體架構(gòu)、總體技術(shù)要求等方面的標準和規(guī)范，主要用于信息平臺的設(shè)計開發(fā)、驗收和運行維護。

3.1.2 術(shù)語

用于規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺建設(shè)中常用術(shù)語。包括術(shù)語標準的編寫原則方法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯業(yè)務(wù)術(shù)語、信息化建設(shè)和運營維護的術(shù)語。適用于業(yè)務(wù)人員和技術(shù)人員在業(yè)務(wù)描述、系統(tǒng)設(shè)計、軟件開發(fā)、使用維護等方面對術(shù)語的內(nèi)涵和外延獲得準確一致的理解。

3.1.3 詞表

詞表標準規(guī)定詞表編制的一般原則和方法。適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息資源的標引和檢索。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息資源既包括關(guān)系數(shù)據(jù)庫中的結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)，也包括一般文檔、網(wǎng)站內(nèi)容以及收集的外部信息等。利用主題詞表對這些信息資源進行組織，有助于實現(xiàn)信息資源的有效交換與共享。

3.2 數(shù)據(jù)

3.2.1 信息分類與編碼

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯過程中涉及到的各類信息對象的分類與編碼標準。包括農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品責任主體、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的分類和代碼，以及追溯標識格式及編碼標準。

3.2.2 數(shù)據(jù)描述

1） 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)元目錄

基礎(chǔ)數(shù)據(jù)元目錄標準將跨業(yè)務(wù)領(lǐng)域應(yīng)用的數(shù)據(jù)元收集起來，進行簡化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)和優(yōu)化，形成標準化的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)元，便于領(lǐng)域元數(shù)據(jù)的共享和引用。包括農(nóng)產(chǎn)品通用數(shù)據(jù)元、生產(chǎn)運營主體通用數(shù)據(jù)元 、 公共監(jiān)管通用數(shù)據(jù)元等。

2） 領(lǐng)域元數(shù)據(jù)

指對核心業(yè)務(wù)中重要數(shù)據(jù)對象進行統(tǒng)一的數(shù)據(jù)描述，包括數(shù)據(jù)對象（如蔬菜、大米等）應(yīng)包含的數(shù)據(jù)項、數(shù)據(jù)格式、取值范圍，以及數(shù)據(jù)對象之間的邏輯關(guān)系。

其中，農(nóng)產(chǎn)品元數(shù)據(jù)應(yīng)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、初加工、儲存、包裝、運輸、批發(fā)、零售、配送等環(huán)節(jié)信息，用于信息的采集、加工、存儲、共享和發(fā)布等；生產(chǎn)經(jīng)營主體元數(shù)據(jù)規(guī)范應(yīng)涵蓋農(nóng)戶、合作社、農(nóng)場、果園、菜園、茶園、畜禽養(yǎng)殖場、水產(chǎn)養(yǎng)殖場、農(nóng)產(chǎn)品公司等；監(jiān)管主體元數(shù)據(jù)規(guī)范則主要指部、省、市、縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)和負責本轄區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職能部門，向系統(tǒng)輸入農(nóng)產(chǎn)品檢測基本數(shù)據(jù)。

3.2.3 數(shù)據(jù)交換格式

數(shù)據(jù)交換格式標準是報文規(guī)范，為不同部門、不同應(yīng)用系統(tǒng)之間的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯數(shù)據(jù)的交換提供了統(tǒng)一的數(shù)據(jù)封裝要求。

3.2.4 數(shù)據(jù)質(zhì)量

數(shù)據(jù)質(zhì)量標準為農(nóng)產(chǎn)品流通過程中信息的采集、加工、存儲、發(fā)布等環(huán)節(jié)規(guī)定統(tǒng)一的質(zhì)量要求，以確保數(shù)據(jù)的完整性、唯一性、準確性、精確性、一致性和及時性等。

3.3 操作指南

農(nóng)產(chǎn)品安全追溯管理操作指南，是指針對我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識薄弱、農(nóng)戶信息化意識偏低的現(xiàn)狀，面向參與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費過程中的生產(chǎn)者、物流者、消費者，為提高有關(guān)各方的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，規(guī)范數(shù)據(jù)的采集和使用，有效開展質(zhì)量安全追溯而制定的指導(dǎo)性技術(shù)文件或操作指南。用于指導(dǎo)農(nóng)戶在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的信息采集、加工和利用，指導(dǎo)物流商對采購、包裝、儲存、運輸?shù)乳_展信息管理。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特點，還包括蔬菜、谷物、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品的追溯管理操作指南，用于指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營主體的追溯行為。

3.4 應(yīng)用

指規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計的各種標準，其作用是保障應(yīng)用系統(tǒng)的流程協(xié)同、功能完善、性能優(yōu)良、架構(gòu)開放，具備較強的可維護性和可擴展性，降低對特定開發(fā)商的依賴，主要包括業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)技術(shù)要求和業(yè)務(wù)流程規(guī)范。

3.4.1 應(yīng)用系統(tǒng)技術(shù)要求

用于規(guī)范各業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)的技術(shù)架構(gòu)，包括基本功能、基本性能、用戶界面及標準符合性等方面的技術(shù)要求。

3.4.2 應(yīng)用系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯業(yè)務(wù)中的基本業(yè)務(wù)流程，為核心業(yè)務(wù)流程的梳理和構(gòu)造提供支撐。包括數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)查詢、數(shù)據(jù)分析與服務(wù)、誠信管理以及綜合服務(wù)等業(yè)務(wù)應(yīng)用的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、人員角色、流程時序及接口設(shè)計等。

3.5 基礎(chǔ)設(shè)施

3.5.1 接口

包括硬件設(shè)備之間的接口、應(yīng)用系統(tǒng)之間的軟件接口和數(shù)據(jù)訪問接口。規(guī)范了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺與農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)部現(xiàn)有追溯系統(tǒng)、下游部門及社會公開的對接要求。用于系統(tǒng)間的硬件設(shè)備兼容、應(yīng)用系統(tǒng)互聯(lián)、數(shù)據(jù)共享。

3.5.2 感知技術(shù)

規(guī)范了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺中可能使用的存儲介質(zhì)、感知設(shè)備的技術(shù)要求，還包括信息存儲格式、信息讀寫安全策略和信息清除規(guī)則等。

3.5.3 網(wǎng)絡(luò)通信

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺廣域網(wǎng)和各級節(jié)點局域網(wǎng)建設(shè)以及數(shù)據(jù)傳輸?shù)确矫娴臉藴?。包括網(wǎng)絡(luò)通信設(shè)備、廣域網(wǎng)、局域網(wǎng)、無線接入、網(wǎng)際互聯(lián)等各類網(wǎng)絡(luò)，涉及網(wǎng)絡(luò)拓撲結(jié)構(gòu)、域名規(guī)劃、網(wǎng)絡(luò)IP地址分配等方面的要求。

3.6 安全

3.6.1 信息安全

信息安全的技術(shù)標準包括物理安全標準、網(wǎng)絡(luò)安全標準、系統(tǒng)安全標準、數(shù)據(jù)安全標準、應(yīng)用安全標準、安全管理等。

1）物理安全

指機房、辦公場所等不同安全區(qū)域的物理、環(huán)境安全保護要求，以及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、安全設(shè)備、服務(wù)器、手持終端的物理安全。

2）網(wǎng)絡(luò)安全

涉及對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺所有與網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)相關(guān)的安全控制措施，其核心內(nèi)容包括了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺的局域網(wǎng)、廣域網(wǎng)、業(yè)務(wù)系統(tǒng)和第三方合作伙伴的網(wǎng)絡(luò)通信和信息交換過程中所涉及的網(wǎng)絡(luò)訪問控制、實體鑒別、網(wǎng)絡(luò)安全協(xié)議、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控以及遠程訪問VPN連接相關(guān)的安全管理規(guī)范等方面的標準。

3）系統(tǒng)平臺安全

系統(tǒng)平臺作為基礎(chǔ)平臺，應(yīng)配備必要的安全防護措施。主要包括：能夠及時防御網(wǎng)絡(luò)病毒和惡意代碼的侵害，能夠及時檢測到外部入侵和非法行為，并及時做出反應(yīng)；重點加強關(guān)鍵主機的防護和加固，全面提升操作系統(tǒng)的安全等級。

4）數(shù)據(jù)安全

為保證數(shù)據(jù)的機密性、完整性、抗抵賴性和可用性所涉及的密碼技術(shù)、標識與識別和授權(quán)與訪問等方面的標準。不同應(yīng)用軟件之間、應(yīng)用軟件與系統(tǒng)平臺之間進行數(shù)據(jù)交換時需要重點考慮的安全因素，包括：為敏感信息提供傳輸和存儲過程中的加密服務(wù)（電子簽名要求、授權(quán)與認證等）以及安全保密設(shè)備等方面的技術(shù)要求；確定安全域及各安全域安全交換原則；數(shù)據(jù)介質(zhì)凈化和處置等。

5）應(yīng)用安全

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)所涉及到的信息安全標準，包括為應(yīng)用系統(tǒng)提供身份認證（人員、設(shè)備）、數(shù)字簽名方面的技術(shù)要求；授權(quán)管理和密鑰管理；對各種用戶進行的任何與安全相關(guān)的操作日志的跟蹤。

6）內(nèi)容安全

內(nèi)容安全標準用于對信息在網(wǎng)絡(luò)內(nèi)流動中的選擇性阻斷，以保證信息流動的可控能力，涵蓋隱私保護、垃圾內(nèi)容處理、有害信息過濾管理等方面的要求。

7）安全管理

從管理角度來保障信息安全的標準。主要包括信息安全等級劃分與信息安全事件的定級、安全域、容災(zāi)備份、評估與認證、風險管理、審計與監(jiān)控等方面的標準。

3.6.2 風險管理

1）風險分類與編碼

江西農(nóng)產(chǎn)品品種繁多，生產(chǎn)鏈條長，危害因素多，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患大，主要包括產(chǎn)地環(huán)境污染因子、農(nóng)業(yè)投入品、外源性添加物、動植物病蟲害和生物毒素等。對危害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素進行風險分類與編碼，以便于精確化管理。

2）風險預(yù)警和管理

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風險的特點，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量風險的預(yù)警監(jiān)測機構(gòu)，制定風險管理程序，包括風險的識別、分析、評估、處理等，降低風險和事故的發(fā)生，提高風險預(yù)警能力和應(yīng)對能力。

3）突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

對江西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量領(lǐng)域的信息進行監(jiān)測，在發(fā)生緊急突發(fā)事件的情況下，啟動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息應(yīng)急預(yù)案，包括突發(fā)事件所涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息的收集、處理、分析和傳遞等工作。

3.7 管理

3.7.1 追溯管理

作為指導(dǎo)項目運行的總體技術(shù)要求，規(guī)定追溯業(yè)務(wù)流程和發(fā)生在農(nóng)產(chǎn)品流通各環(huán)節(jié)的追溯管理的相關(guān)要求等。

3.7.2 信息管理

指對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯過程中產(chǎn)生以及收集的紙質(zhì)形式和電子形式的各類信息資源進行管理的標準。包括信息資源采集、加工、處理、存儲規(guī)范，標識管理規(guī)范，檔案管理規(guī)范等。

3.7.3 誠信管理

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯過程中對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行誠信管理的標準，用以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。包括信用信息采集、誠信評價模型建設(shè)、誠信分級等內(nèi)容。

3.7.4 項目管理

采用項目管理通用的過程描述方法，按照項目的生命周期，規(guī)定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺建設(shè)中項目管理相關(guān)過程的要求。包括軟件開發(fā)過程中的需求分析、詳細設(shè)計、程序編碼、系統(tǒng)測試、功能測試、測試驗收等階段的進度、質(zhì)量等方面的要求。

3.7.5 運維管理

指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺日常運行維護所需的管理標準。包括服務(wù)器維護、信息系統(tǒng)維護、機房維護等工作規(guī)范等。

3.7.6 知識管理（大數(shù)據(jù)）

基于農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)分析的知識發(fā)現(xiàn)、共享和決策支持等相關(guān)管理規(guī)范。

4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理可變信息標識技術(shù)標準

4.1 產(chǎn)品可追溯二維碼規(guī)范

4.1.1 可變二維碼碼制適用QR碼

采用GB/T 18284《快速響應(yīng)矩陣碼》等具有國家標準以及國際標準的二維碼碼制印制。

4.1.2 符號質(zhì)量要求

二維碼符號質(zhì)量的判定，依據(jù)國家標準GB/T 23704以及相應(yīng)的碼制標準進行，二維碼符號質(zhì)量不低于3.0級。

4.1.3 最小模塊要求

二維碼印制模塊尺寸應(yīng)根據(jù)相關(guān)碼制標準、印制技術(shù)、識讀裝置與系統(tǒng)的允許程度選擇，最小模塊尺寸不宜小于0.254mm。

4.1.4 二維碼符號大小要求

二維碼符號大小應(yīng)考慮以下因素的影響：采用的碼制標準、印制面積、版面設(shè)計、識讀裝置的允許程度，二維碼符號最小尺寸9mm*9mm。

4.1.5 信息長度要求

二維碼符號所承載的信息長度不宜超過450個字節(jié)（Byte）。

4.1.6 視覺識別數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)

可變二維碼符號、N位數(shù)字查詢碼和N位驗證碼。

4.1.7 二維碼加密級別

1）引入數(shù)據(jù)加密、數(shù)碼印刷、身份識別、網(wǎng)絡(luò)及通訊等核心技術(shù)，后臺采用大型數(shù)據(jù)庫，具有較強的擴展性和接口靈活性，能夠?qū)Ψ纻未a的生成、傳輸及使用等環(huán)節(jié)進行全面的管理；

2）雙層二維碼設(shè)計，查詢層可供無數(shù)次查詢，防偽層僅供一次性查詢，且不影響正常識別；

3）可變二維碼數(shù)據(jù)編碼采用五重加密，保護數(shù)據(jù)安全，確保他人截獲信息后無法讀懂其含義。

4.2 可追溯產(chǎn)品二維碼印刷規(guī)范

二維碼印制精度大于600dpi，國內(nèi)各型智能手機掃描可識讀率大于99.9‰，二維碼印刷偏差小于0.2mm。

4.3 可追溯二維碼外觀顯示結(jié)構(gòu)

外觀顯示為“二維碼+N位查詢碼或者其他數(shù)據(jù)段查詢碼+ N位驗證碼（涂層碼）”。

5 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)管理規(guī)范的基本要素和必要條件

5.1 基本要素

5.1.1 系統(tǒng)平臺權(quán)威公正

追溯管理服務(wù)平臺的組成：

公共查詢平臺（WEB/WAP）、后臺管理系統(tǒng)（企業(yè)級、二級管理及超級管理）

5.1.2 功能適用的信息化技術(shù)和管理制度

產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理服務(wù)系統(tǒng)功能，包括履歷認定（原產(chǎn)地信息、認證信息、資質(zhì)信息）、原材料管理、生產(chǎn)信息管理、賦碼管理、產(chǎn)品檢驗、物流信息、質(zhì)量及等級評價、客戶滿意度調(diào)查、終端消費者等。

基于追溯管理服務(wù)平臺對產(chǎn)品的全生命周期進行追溯管理，功能包括：

1）履歷認定：第三方或主管部門對地方知名品牌及特色產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的履歷進行審核。

2）產(chǎn)品檢驗：第三方檢驗檢測機構(gòu)對產(chǎn)品原產(chǎn)地環(huán)境、原料及成品質(zhì)量進行全過程的檢驗監(jiān)督。

3）防偽追溯：利用系統(tǒng)平臺對產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉儲、物流、銷售以及消費者的互動提供全產(chǎn)品鏈的向下可查詢、向上可溯源。

4）物流防竄：產(chǎn)品出入庫、移庫管理、防竄貨管理。

5）會員管理：企業(yè)用戶對忠實用戶及會員進行積分管理。

6）大數(shù)據(jù)分析：為企業(yè)產(chǎn)品的防偽驗證、掃碼區(qū)域及掃碼數(shù)量等數(shù)據(jù)進行分析并可提供分析報告。

5.2 管理體系的必要條件

專業(yè)管理團隊、第三方履歷審核、第三方專業(yè)檢測、信息化技術(shù)支持、嚴謹?shù)谋O(jiān)管評價等。

5.3 關(guān)鍵點控制及程序

控制好原料環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)、物流環(huán)節(jié)、銷售渠道、消費管理、檢測認定、追溯監(jiān)察等關(guān)鍵點。

6 結(jié)論

通過此項目的研究，筆者認為：國家已經(jīng)建設(shè)并開放了國家級的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理平臺，并制定了相應(yīng)的標準體系，江西以及其它省份如果僅作普通農(nóng)產(chǎn)品的追溯管理，均可應(yīng)用與國家平臺等同的標準規(guī)范，并在其基礎(chǔ)上進行區(qū)域標準的完善工作。如果需要在特定產(chǎn)品（如知名品牌產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品、特色產(chǎn)品等）做追溯管理及品牌化保護，可以制定和完善標準體系，并建設(shè)獨立的管理系統(tǒng)和追溯平臺。

[1] 張鋒.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)現(xiàn)狀與問題及對策[D].北京:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院,2011.

[2] 林希,胡昌川,任雁,等.淺析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯與標準化[J].標準科學(xué),2010,(4):33-36.