陜西商洛黃芩最佳采收期研究

盛琳+曾志海+趙晉

摘要：目的：通過比較商洛地區黃芩中黃芩苷含量、黃芩苷總量積累動態和干根增重動態，確定商洛黃芩最佳采收期。方法：采用HPLC法測定商州不同年限不同生長期黃芩中黃芩苷含量。結果：黃芩苷含量在黃芩生長第二年11月份達峰，黃芩根干重及黃芩苷總量在第三年11月份達峰。結論：陜西商洛黃芩最佳采收期在第三年11月份。

關鍵詞：黃芩；黃芩苷；生長期；最佳采收期；

0引言

黃芩為唇形科，屬多年生草本植物。黃芩的干燥根，性寒、味苦，能瀉實火、除濕熱、止血、安胎，是我國常用大宗藥材之一。商洛地處秦嶺南麓，具有高海拔、干旱、光照等一系列利于人工種植黃芩的優勢條件，已經栽培黃芩30余年，來滿足黃芩日益增長的大批量工業化生產的需求。黃芩被列為五大商藥之一。

有關黃芩采收期的報道，趙勝男等發現赤峰地區黃芩隨年份增長，活性成分處于動態變化，秋季是最佳采收期：繆曉素翻認為以活性成分作為指標，承德地區黃芩最佳采收時期在春季。各地黃芩采收期研究各異，主要與各地環境、研究方法等相關。本文采用HPLC法，測定商洛地區不同采收期黃芩苷含量，并結合產量，確定最佳采收時間。

1材料和方法

1.1實驗材料

不同生長期的黃芩樣本均采自陜西省商洛市夜村鎮，該地區種植歷史悠久，質量穩定，是商洛地區的主要黃芩產地。由于四年及多年生黃芩根部出現干朽，質差時長且占地，故不作為考察對象。結合藥農耕種規律，秋冬季節商州土地霜凍，難以采挖，故樣本采收期定于4月至11月。樣本經西北農林科技大學生科院梁宗鎖教授鑒定為唇形科黃芩。

1.2儀器與試劑

島津10A系列液相色譜儀（配島津SPD-10A檢測器）；色譜柱：WondaSilTM C18（4.6x150ram，5μm）；電子天平（日本島津，AZW-220型）；真空恒溫干燥箱（上海，YB-1A型）。甲醇（色譜純）：水（超純）：其余試劑（分析純）。

1.3實驗方法

1.3.1樣品處理從4月中旬至11月，每月定期按照五點采樣法采樣，編號，考察根部生長狀況。將樣本抖凈泥土雜質，用毛刷刷掉表面微塵，稱每根鮮根重量，求平均。再陰干，稱至恒重，稱每根干根重量，求平均。將不同生長期的干根重量的動態變化制成折線圖。見圖1。用于化學測定的干根，粉碎過四號篩，置干燥器中備用。

1.3.2色譜條件

色譜柱：WondaSilTM C18（4.6x150mm，51μm）：流動相：甲醇一水一磷酸（47：53：0.2）：檢測波長：280nm：流速：1mL/min；柱溫：25℃；進樣量：10μL。方法學考察及樣本溶液、對照品溶液制備參照本課題組前期研究結果。

1.3.3樣品測定

商洛地區黃芩中黃芩苷含量遠遠高于黃芩素和漢黃芩素含量，且在代謝產物的動態積累中，黃芩苷的達峰時間并不同步于黃芩素和漢黃芩素。故選取黃芩苷作為評價商洛黃芩藥用質量的標準。將不同年限、不同生長期采集的黃芩樣本按照上述1.3.1方法制樣，再按照1.3.2方法測定黃芩苷含量。并求得黃芩苷總量（=單株根中成分含量×單株根重）。將不同年限不同生長期的黃芩苷、黃芩苷總量的動態變化制成折線圖。結果見圖2和圖3。

2結果與分析

2.1不同年限及不同生長期黃芩苷含量變化

一、二、三年生商州黃芩在不同生長期（從4月中萌芽到11月枯黃）黃芩苷含量變化折線圖見圖2。由圖可見，一年生黃芩的黃芩苷含量明顯低于兩年、三年生黃芩，且根小質輕，故在黃芩苷總量及干根重量考察中，均忽略。黃芩苷含量在黃芩生長第一年增長迅速，于秋季11月份達到穩定，在第二年、第三年變化趨勢相同，但幅度不大，基本穩定。黃芩苷含量高峰期呈現出如下順序：第二年11月>第三年春4月>第二年4月、第三年11月。

2.2不同年限及不同生長期黃芩根重變化

二、三年生商州黃芩在不同生長期干根根重變化折線圖見圖1。兩年生黃芩開始出現猛長，三年生黃芩的平均干根根重明顯高于兩年生。兩者在11月份前后根重積累到最高值。尤其是三年生黃芩在秋季根大質實，表現為折干率較大，是兩年生黃芩折干率的1.3-1.4倍。

2.3不同年限及不同生長期黃芩苷總量變化

二、三年生商州黃芩在不同生長期黃芩苷總量變化折線圖見圖3。三年生黃芩中黃芩苷總量整體高于二年生。兩者均在11月達到最高值，且值相當。

3討論

3.1最佳采收期確定

張媛等于10年前通過考察秋冬季黃芩活性成分含量及產量來研究商洛黃芩最佳采收期；曾志海等對商州黃芩不同生長期黃芩苷含量進行測定選擇最佳采收期：隨著時間遷移，商洛地區黃芩栽植的氣候、種源、施肥種類等發生了變化。本研究通過折射圖綜合比較得出：單從活性成分積累看，商州黃芩最佳采收期可在第二年及第三年的4、11月份，尤其是第二年11月含量最高：從根重來看，根重對應產量，產量意味著經濟收益，商州黃芩最佳采收期可在第三年11月：黃芩苷總量反應黃芩的總體藥用品質，從黃芩苷總量看，最佳采收期在第三年或第兩年11月。綜合上述因素考慮，商洛黃芩最佳采收期應在第三年11月，次之是第二年11月。

3.2根腐病影響采收期

黃芩樣本采收中發現，由于散戶藥農追求經濟利益，缺乏輪作耕種，黃芩根腐病已經成為高產區制約黃芩產量和質量的瓶頸。根腐病在三年生黃芩中發病率遠高于兩年生，這可能與土地長久種植黃芩，微生物群失調有關。因此，針對黃芩根腐病高發區，建議最佳采收期定在第二年11月份。待根腐病有效防治措施應用或輪作耕種后，再確定為第三年11月份。endprint