“快餐文化”對傳統文化傳承發展過程中產生的影響

馬銀麗

（云南省非物質文化遺產保護中心，云南 昆明 650032）

“快餐文化”作為一種文化形態，具有通俗易懂、方便快捷的特征，這種文化特征與當前的時代特點極為相符。隨著“快餐文化”的普及，傳統文化的傳承與發展受到了不同程度的影響，深入研究其影響，對弘揚中國優秀傳統文化具有深遠意義。

1 “快餐文化”的形成發展

“快餐文化”的概念最早見于容本鎮的《“文化快餐”現象探析》，指內容上通俗易懂、知識性與娛樂性并存，卻又容易被時間淘汰的文化產品。而“快餐”這一詞匯，最早出現在20世紀50年代的美國，麥當勞快餐店的出現幾乎改變了世界人民的生活方式與生活理念，“快捷”風尚迅速席卷全球。這種文化思潮與文化現象也逐漸滲透到了中國人的生活當中。90年代之后，這種“快餐”概念的影響力，在現代信息技術的發展推動下進一步擴張，滲透到政治、教育、文化、醫療、家庭生活等眾多領域，“文化快餐”“精神快餐”“知識快餐”等現象越來越普遍。隨著“快餐”概念影響力的不斷增大，在推進省時與快捷理念的過程中，形成了一種新的社會文化思潮，以強大的商業促銷以及現代傳媒平臺為載體，形成了當前的“快餐文化”，并推進“快餐文化”的不斷泛化。

在21世紀，網絡與信息技術的高度發達，在推進信息傳播速度大幅度提升的過程中，將“快餐文化”推向了頂峰。遠距離交流可以通過無線通信與網絡平臺實現，雖然在很大程度上增加了人與人的交流頻率，但卻也讓寫家書的那份感動大大減弱；在流行文化的沖擊下，人們對于中國傳統戲曲的了解越來越少，越來越多的年輕人、青少年不懂戲曲，也沒有興趣去了解；就連街道城市風景的文化特點也越來越少，地域特色被大量弱化。甚至在教育方面，越來越多的家長與學生熱衷于通過速成班來學習知識與技能。由此可見，“快餐文化”的形成與發展，在眾多方面都對傳統文化的傳承發展產生了不同程度的影響。

2 “快餐文化”對傳統文化傳承發展的影響

2.1 正面影響

總結多年以來的傳統文化的傳承與發展經驗，能夠準確地認識到，文化創新與完善，是弘揚傳統文化的重要手段。而“快餐文化”的發展，對傳統文化的創新，起到了積極的促進作用。在越來越多的快餐文化當中，無論其目的如何，文化當中融入越來越多的傳統文化，都給當代人創造了更多了解傳統文化的途徑，對傳統文化的普及，起到了一定的促進作用[1]。另外，當代社會的旅游文化，也逐漸趨向于“快餐文化”，在景區建設過程中，雖然多以經濟利益為建設目標，忽視了其本身所承擔的文化傳承這一歷史責任，人造景觀越來越多，現代化的“民俗活動”，早已不見傳統的韻味；而游客方面，到全國各地游覽、體驗，獵奇心理遠高于文化需求心理。但不可否認的是，旅游文化的發展在很大程度上推動了旅游產品的開發，讓更多的地域文化、民俗文化、民族文化被人們所熟知，在帶動當地旅游經濟的同時，為當地傳統文化的傳承與發展，提供了更多的機會。

2.2 負面影響

“快餐文化”文化雖在一定程度上促進了傳統文化的多元發展，但更多的是負面影響。在“快餐文化”之下，人們以極低的成本享樂人生，這種理念作用于文化領域，導致人們不愿意再去理解那些晦澀難懂的傳統文化知識與內容，這在一定程度上使得傳統文化在傳承發展過程中逐漸丟失其本質內涵。總結當前“快餐文化”對傳統文化傳承發展造成的負面影響，主要表現在以下幾個方面。

2.2.1 傳統文化理論的遺失

對傳統文化的定義是一種廣義上的概念，即一個國家或民族，在經過長期的發展之后，所形成的一種具有穩定形態的文化，而中國是多民族的文化，是在經歷了長期的歷史發展之后融合而成的。國家與民族的發展，都需要根深蒂固的信仰作為支撐，傳統文化就是民族的靈魂信仰，是國家凝聚力的所在。新時期“快餐文化”的迅速發展，再一次為中國傳統文化的傳承帶來了巨大的沖擊，在人們爭相追逐“快餐文化”的過程中，我國傳承多年的節日習俗卻被其他國家申請為文化遺產。傳統文化在人民群眾當中的影響力被不斷弱化，這一點在非物質文化遺產的傳承與發展中尤為明顯，社會各界對于非遺傳承與發展的重要性認識都有極大的不足，這在一定程度上導致了目前我國非遺面臨消亡的不良現狀。此外，在“快餐文化”的持續影響下，人們越來越不愿意花費大量的時間、精力去學習、鉆研，導致非遺傳承乏人。非遺作為傳統文化中的精華部分，其傳承往往需要幾年甚至幾十年的時間來潛心學習和實踐，但由于傳承人的待遇并不好，這導致深受“快餐文化”影響的當代人，難以接受這一現實，往往不愿意接受傳承學習，即便接受，在學習過程中也不能全力以赴，甚至半途而廢，進一步加劇了非遺及傳統文化的消亡速度。在新的時代潮流的影響下，眾多歷史悠久的傳統文化，已經被當代人所拋棄。

2.2.2 西方“快餐文化”沖擊

“快餐”這一概念本身源于西方國家，而“快餐文化”在中國乃至全世界的滲透，側面反映了西方文化對傳統文化的深遠影響。在社會文明發展時期，國際間的競爭愈演愈烈，但競爭方式卻發生了很大變化，西方國家更是企圖通過深化滲透，來改變其他國家國民生活習慣，以實現在文化上的統治地位[2]。就我國當前傳統文化的傳承與發展來看，文化領域中的“崇洋媚外”現象越來越普遍，就服飾文化而言，中國傳統的漢服、唐裝、旗袍等在很長的一段時間內都被遺忘了，人們更熱衷于西式晚禮服、西裝；另外，各地域的民俗習慣也發生了極大的改變，如傳統的婚禮習俗，被越來越多的年輕人認為是“繁文縟節”，而西方的婚禮模式才更符合時代潮流。由此可見，西方“快餐文化”對中國傳統文化傳承造成了極大的沖擊，中國傳統文化始終停留在“過時文化”的層面上，抑制了傳統文化的繼承與發展。

2.2.3 傳統文化的價值體系受到影響

不可否認的，中國傳統文化當中還隱含一些落后、腐朽的封建文化，這部分文化不僅不適合當代社會的發展，于人類文明的整體建設也十分不利。因此，這些文化內容，必然會在時代的發展進程中，被逐漸淘汰。但“快餐文化”在發展過程中，以主流文化自居，這種力圖全面代替傳統文化的發展趨勢，讓眾多領域的基礎文化內涵逐漸被逐漸削弱，功利主義之風蔓延。就以高校教育為例，在發展過程中，越來越多的學校從培養高素質的人，轉向為培養能找到工作的人，這種辦學宗旨的簡單化，體現了教育界中傳統文化價值體系的缺失，讓辦學者、教育者、學習者都處于“快餐”理念與“快餐文化”的持續影響下，這對傳統文化的傳承發展十分不利。

3 “快餐文化”對傳統文化傳承發展負面影響的控制策略

3.1 重視傳統文化的理論研究

面對“快餐文化”對傳統文化造成的多種沖擊，需要首先從文化理論上著手，為傳統文化的傳承發展，奠定堅實的基礎。首先，應通過有效措施保護我國傳統文化的載體，例如，在“快餐文化”的影響下，人們的節日意識被逐漸淡化，對此，可從傳統文化理論的角度著手，深入挖掘全國各地的風俗習慣、經典文學、文化古跡、科技發明等文化遺產中的文化內涵與現代文化意義，這種研究方向，能夠顯著提升傳統文化在現代社會中的應用價值，給當代人的生活帶來更大的啟示與幫助，如此能夠在一定程度上，控制“快餐文化”對傳統文化傳承發展的負面影響[3]。其次，我們應正視傳統文化當中的不良文化習作，精選出優秀傳統文化內容，促進其傳承與發展，例如，可深入研究優秀傳統文化在企業文化建設、校園文化建設當中的應用途徑，并重點推進優秀傳統文化進校園的理念，研究中國優秀傳統文化與當代思想政治課程的融合教學，充分利用優秀傳統文化，引導當代青少年形成正確的人生觀、價值觀、社會觀，由此能夠使其在未來的發展過程中，能夠正確看待“快餐文化”，并主動承擔起傳承中國傳統文化的歷史責任。

3.2 推進傳統文化的品牌建設

品牌的力量是巨大的。因此，在應對“快餐文化”對傳統文化的負面影響的過程中，應充分運用傳統文化的優勢，構建屬于中華民族的文化品牌。在構建過程中，文化品牌必須以地域文化為依托，對于產生于地域的優秀文化精品，既是中國傳統文化的重要組成部分，同時也是具有經濟與精神屬性的當地文化的代表[4]。包括地域文化精華的文化品牌，能夠產生更強的文化吸引力與影響力，在推動當地經濟、發展旅游、凝聚人才等方面都能發揮出顯著作用。而運用這種文化品牌的實用價值，能夠讓人們更加深刻地認識到“快餐文化”的臨時性、短暫性，從而讓優秀傳統文化回歸主流，實現其發展與傳承。

在構建傳統文化品牌的過程不中，還應清楚地了解時代特征對傳統文化發展提出的創新要求，如繁體字向簡體字的轉換，就是在時代影響下，傳統文化的一項傳承與創新，而當前簡繁并存，是事物發展的必然趨勢。為有效應對“快餐文化”對傳統文化發展傳承造成的負面影響，應堅持取其精華、古為今用、洋為中用的基本發展理念與原則，避免盲目的崇洋媚外現象，盡量通過傳統文化與現代文化、西方文化與中國文化相結合的方式，讓傳統文化能夠適應時代的發展趨勢，由此才能保證其在“快餐文化”快速發展的背景下，有效回歸主流文化的地位，得到更好的傳承發展。

4 結束語

綜上所述，“快餐文化”對傳統文化傳承發展過程中的影響，雖在一定程度上促進了社會文化的多元發展，但在更多情況下，“快餐文化”抑制了優秀傳統文化的繼承與弘揚。通過相關分析，構建傳統文化品牌，讓傳統文化走出去，使其融入到當代人的生活當中，能夠有效應對“快餐文化”對傳統文化傳承發展的不利影響，讓中華文明得以更好的延續，促進人類文明的不斷進步。