平順縣東部石板房營造技藝研究

薛林平，胡 盼，張嘉琪

（1. 北京交通大學建筑與藝術學院，北京 100044；2. 北京交大建筑勘察設計院有限公司，北京 100044）

石板房指的是墻體用石塊或石塊與土坯混合砌筑，屋架用木料制作，屋面覆石板的民居，是一種綜合利用資源應對自然環境的民居類型。這類民居主要分布在山勢陡峻、巖石較多且交通不便的山區，如晉東南、豫北、冀西南交界的太行山區，黔西南布依族聚居的烏蒙山區及魯南沂蒙山區等地。比較而言，黔西南及滇西鳳慶地區石板房屋面石板較薄，墻體不承重，依舊由包在墻內的柱子承重，石墻僅為圍護結構，且石板房多為干欄式樓房，下層飼養牲畜，上層住人[1-3]；北部太行山區及魯南地區石板房則為石木承重結構，建筑多為兩層，下層住人，上層儲藏[4-5]。魯南石板房屋架采用金字梁架、實墻擱檁，屋面石板較薄[6]。太行山區石板房數量大且分布范圍廣，向北可至京西地區。該地區大多數石板房屋面石板較厚，有助于保溫隔熱。這類石板房因地制宜，逐漸形成了一套區別傳統木構建筑的營造體系。

以往對石板房的研究重點關注建筑形式、結構及生態性能幾個方面。對石板房基于地方材料的營造策略缺乏系統的挖掘和整理，對于量大面廣的太行山區，該類研究尚很薄弱。隨著城市化進程的加速，包括營造技藝在內的一些依靠言傳身教進行傳承的非物質文化遺產正在迅速消失，許多傳統技藝瀕臨消亡，加強該類非物質文化遺產的保護刻不容緩。故本文選取位于太行腹地的山西省平順縣東部山區的石板房為研究對象，通過實地調研、現場測繪，訪談眾多技藝精湛的老匠人，對囊括堪輿理念、材料選取、工具使用、建筑設計、施工工序及與之相關的建造儀式和習俗等石板房的營造技藝做記錄與研究。

1 概況

平順縣位于山西省長治市，太行山西側，當地獨特的自然環境孕育了極具地域特色的石板房，尤其是位于東部的石城鎮、陽高鄉、虹梯關鄉、東寺頭鄉4個鄉鎮（圖1）。改革開放后，由于交通不便，經濟發展緩慢，平順縣東部傳統民居的翻新建設速度慢、時間遲，這使得當地大量石板房得以完好保存，為研究與記錄當地石板房的營造技藝提供了充足的物質實體。

圖1 區位圖（來源：作者自繪）

2 營造計劃與籌備

石板房營造前，主家需要準備籌劃眾多事宜，大致可分為準備建筑材料、組建施工團隊、確定營造時間、選址定向及功能布局四項內容。

2.1 準備建筑材料

平順縣東部的石板房用量最多的建筑材料就是青石，所以，石板房營建過程中一個重要的環節就是采石。過去都是用火爆法①火爆法主要針對硬度較大的巖石，其具體方法是先點燃木柴加熱巖石，后潑水或醋致使巖石熱脹冷縮，內部應力增大開裂，最后再人工開鑿。取石，直至火藥出現采石才變得容易些。可即使這樣，單準備石材這一項就要花費1～2年，甚至3年的時間。

主家多會邀請石匠幫忙采石，整個過程以屋頂鋪的石板開采難度最大。青石板層是一個整體，有1.2～1.3 m厚，中間有縫隙。開采時要先打眼兒，把自制的土炸藥②成分主要有硝銨、木炭、麥糠或者鋸末，配比大概是一斤硝銨配上二兩糠、鋸末，牛糞也行。放到眼兒里，用導火索引爆。按照裂開的紋理一排放3、4個鏨子，用大錘砸。打完眼后，用撬棍往起撬，“石板多為4～6 cm厚”③引自虹梯關鄉虹霓村石匠程懷珠的口述。，因開采環境所限，騾馬之類的牲畜很難行走，采完的石料只能靠人以抬、背、扛的方式運出來，所以采石、取石的過程十分艱辛。

木材多由主家購買或臨時砍伐，伐木取材一般有木匠現場指導。槐木、楊木、榆木、椿木、核桃木等都可以使用，但忌用桑木、桃木，因諧音“喪” “逃”。選用木材時木匠會非常注意樹木本身的質量，是否有蟲蛀、腐爛，都在考慮范圍內。除此之外，出料時間也很關鍵，如上馬村匠人王天成所述，春天砍伐的楊木最壯，夏天是槐樹，冬天是桐木，不按時間采伐，木料便容易腐爛生蟲。當地匠人間還流傳一句諺語 “彎曲檁，彎曲梁，蓋開三間好樓房”，選用木材的時候，一般都會利用其自然形狀。灌木類如連翹，是制作笆子和柵板的材料。較細枝條可做笆子，較粗的枝干可以加工為柵板，作為屋頂掛石板的墊層。另外笆子也可以用蘆葦桿編制，但僅限沿河村落使用。

除了主要的材料外，建造石板房還會用到以下材料：①紅土，是制作土坯及墻體抹面的主要材料。②麥子和其他農作物的秸稈，混在泥土中，起到加強粘合力的作用。③石灰，分干、濕兩種，干的叫堂灰，用來配灰土；濕的多用來抹面。石灰還可以用作膠凝材料填充灌縫。

2.2 組建施工團隊

施工團隊主要由石匠、木匠及親戚鄰居組成，匠人都請自于本村或附近村落。一般木匠1～2人，石匠2～3人。整個施工過程有些由石匠主導，但大部分由木匠主導，也有比較熟悉流程的主家自己主持營建事務。

石板房的營造依不同的工種需要眾多工具：石匠常用的工具主要有大錘、小錘、鏨子、鋼尺、撬棍、鋼釬、石杵、鉛錘等。大錘主要配合鋼釬、鏨子開采石材，小錘與鏨子組合用來鍛造裝飾圖案和石刻浮雕；鋼尺用來取方，確保石塊各面平直；石杵用來夯實基礎、制作土坯（圖2）。

木匠常用的工具主要有錛、鋸、鉆孔器、不同尺寸的鑿子和刨子、墨斗、角尺、門尺、間尺等。錛用來給樹木去皮、去疙瘩；鑿子有不同尺寸的鑿頭，用來開榫眼、制作雕刻；刨子有大、中、小3種型號，大的稱對縫刨，用來刮平木料，處理面積較大，小的稱精光刨或螃蟹刨，處理面積小，可加工曲線；門尺兩面均有刻度，代表著吉兇；間尺一般長5尺（1尺=33.3 cm），兩間尺為房屋一開間；角尺，也稱拐尺，多用來取方，畫線開榫常使用；墨斗用來彈線，在木作加工過程中使用頻繁（圖3）。

圖2 石匠常用工具（來源：作者自攝）

圖3 木匠常用工具（來源：作者自攝）

2.3 營造時間的確定

建房都會避開雨季和極寒天氣，故一般選在農閑時間。這樣施工人員比較容易召集，同時也不會因為特殊的天氣而延誤工期。

2.4 選擇基址、定向及功能布局

石板房選址有一套準則：房址隨山形，宜選在平緩的坡地上，不宜選在陡坡和河道附近。正房宜坐北朝南，但較正向要稍有偏轉。院門宜對骨朵狀的山頭，不宜對尖頭、斷崖及溝谷。確定完基址、朝向后，由石匠確定房屋的大概尺寸。院內功能布局由主家決定，根據左上右下的傳統觀念，附屬功能如廚房和廁所都位于右前方。待所有的籌備工作準備完畢，就可以正式開工了。

3 營造流程

石板房的營造流程可分為7個步驟：地基處理、砌筑墻體、大木作加工及組裝、安裝樓板、封檐與上瓦、安裝門窗、裝飾與裝修。

3.1 地基處理

石板房的地基較淺，大多1 m深。在地勢平緩地帶，一般用紅土、白灰攪拌后夯實。其余地方大多壘砌石頭，層層收進，下寬上窄，一般是兩立兩臥砌筑4層。

在深山區，有時會利用陡坡，沿崖邊砌筑50～100 cm厚石墻，然后將崖面填平作為地基（圖4）。具體操作方法如下：較大的石材放在下面，用長條石聯系拉結碎石，錯縫搭接。為了保證石墻的穩定性，每砌一層前要放線找平并向內收分1～3 cm，墻體與崖面間填碎石和紅土。當石墻砌筑至地坪時，墊紅土夯實，并在預建房屋四周鋪地平石，石頭朝外一側鍛平整，并沿地基外擴1寸（1寸=3.33 cm）左右，內側尺寸、形狀隨意，頂面保持平整（圖5）。這種砌筑方式，不需要任何膠凝材料，通過石塊相互咬合壘砌石墻、填砌出平臺，為山區建房創造條件，且施工簡單、快捷。

圖4 石城鎮岳家寨村靠崖民居地基（來源：作者自攝）

圖5 沿崖地基填砌流程（來源：作者自繪）

3.2 砌筑墻體

地基處理完成后，就可在基址上放線砌筑墻體了。民居建筑不同立面用石量及石材加工深度有較大差別：一般建筑朝向院落的窗下部分或建筑首層全部砌鍛造整齊的石材；山墻面和背立面基本上用荒石；墻體轉角處需做特殊處理，即每隔1到3層鋪砌加長臥石，向兩個方向進行拉結（圖6）。石墻一般厚49～50 cm，墻體的砌筑方法與崖面壘砌石墻類似，只是施工更加嚴格：首先要保證立臥結合，其次要保證“三平”，即上面必須平、下面必須平、看面必須平。

窗下墻的砌法，按照石城鎮豆峪村石匠劉庚辰師傅的說法：“兩立兩臥到窗口”（圖7）。立石比較薄，一般不到墻厚的一半，臥石比較厚與墻體同寬，立石臥石之間用不規則的石塊填塞。這是比較精準嚴格的做法，比較費工，對于大部分普通人家，窗下墻多砌3層石頭或砌筑荒石。

圖6 虹梯關鄉虹霓村民居建筑墻體轉角處的砌法（來源：作者自攝）

圖7 石城鎮岳家寨村窗下墻砌法（來源：作者自繪）

由于石材開采加工難度大，所以有部分建筑墻體采用石材和土坯混合砌筑。一般1層民居窗下部分砌筑石材上面砌土坯，2層建筑多首層砌石材，上層砌土坯。土坯一般長是2尺，寬是8寸，厚是2寸。制作土坯的原料為紅土，稍加水浸濕攪拌均勻，放入模具中用石杵反復捶打，晾干后即可使用。加工前可在模具內撒些柴灰，方便夯實的土坯順利取出。

民居的正立面是裝飾的重點，對于用量較大石材，裝飾主要包括鏨刻紋路、雕刻兩種做法。一般來說，石材需要鍛造前、左、右、上、下5面，正面要鏨刻花紋，常見花紋主要有亂點荒、風攪雪、一順風、直道、斜道、角葉、椒圪針、棋盤紋等幾種類型。花紋有寸三道、寸五道、寸七道的區別，道數越多加工難度越大，耗時越多。石材在加工時也需要彈線，除了使用墨斗，當地常用小布袋裝滿紅土，將細繩裝入紅土袋中拖出，在石料上彈線。之后就可以按著線，用錘子和鏨子，借助拐尺和細繩將石料找平并鏨花紋。

1層石板房當墻體砌筑到一定高度后就可以在墻上擱梁了，梁頭外側要保證與墻體外表面平齊。兩層石板房在首層大梁放穩后，由工匠繼續砌筑墻體，直至最終上梁高度。

3.3 大木作加工及組裝

大木作加工就是加工屋架各構件，木匠在加工過程中會經常提及兩個尺寸，分別是實際尺寸和設計尺寸：實際尺寸即為木料真實的粗細、長短；而設計尺寸即為木料的計算尺寸，一般以軸線為準。

平順東部地區石板房多用三檁標準式屋架和高瓜柱式屋架，以三檁標準式屋架為例：木匠首先根據木料的實際尺寸，確定其用途，較長且粗壯的做梁，一般要4 m長，直徑30～40 cm，較為平直的做檁，檁條直徑多為15～20 cm，較細的木料用做椽，將木料去皮刨平。然后，將每榀梁架木料區分開，首先加工梁，利用墨斗配合角尺在梁的斷面及梁身上打出十字線及上下平線。這是非常關鍵的一步，因為梁的粗細和彎曲程度各不相同，若要令各榀屋架標高相同，需要令木料的設計尺寸一致。彈線找平之后要處理梁頭，大梁要擱在墻上，為了保證平穩，梁頭下端保證平齊。二梁下要承接瓜柱，上要擱放檁條，故梁頭上下兩端都要保證平齊（圖8）。

接下來，根據梁的長度及排水坡度進一步確定瓜柱的設計高度。平順當地屋面排水坡度有六四、七五、八五幾種，坡度逐次變陡。以六四排水坡為例，用“大梁長度的1/4長乘以0.4得出瓜柱的高度，二梁上脊瓜柱的高度就用這個長度再乘以0.6”④引自陽高鄉奧治村木匠趙計先的口述。（圖9）。結合現有梁的形狀，保證每榀梁架瓜柱和脊瓜柱柱頂的設計高度一致，如圖10所示。

圖8 在梁上打上下平線（來源：作者自繪）

隨后就要在各構件上開鑿榫卯。首先在木料上打十字線，以其為中線用鉛筆或墨線畫出榫卯的形狀，畫完之后用鑿子和鋸進行加工。從構件受力的特性來看，承受拉力時構件之間通常開燕尾榫，承受壓力時構件之間通常開直榫或用梢榫。

圖9 瓜柱高度的計算方法（圖中的線為構件的軸線）（來源：作者自繪）

圖10 瓜柱的設計高度（來源：作者自繪）

具體來講，檁條和檁條之間開燕尾榫（也稱猴頭榫、大頭榫），大頭是1寸半，小頭是1寸，長度是2寸半。檁子中線距梁頭5寸左右，梁上放檁的地方用錛開槽，有的會做成類似官式建筑梁頭桁椀的弧形樣式。檁條下若有替木，梁頭會做三瓣卷殺以擱置替木和檁條。替木和檁條對應位置上開兩個卯眼兒，用木銷連接。開眼的尺寸一般是1寸長、半寸厚（表1）。

表1 梁、檁條、替木上開的榫卯類型及尺寸

平順縣東部地區石板房的瓜柱多采用方柱，瓜柱柱頭開方榫，邊長1寸半，長1.2～1.3寸。柱尾開直榫，1寸半長，1寸寬。大梁上栽瓜柱的位置為四分之一處，平梁為正中間，開相應尺寸的卯眼兒。瓜柱間通過牽椽進行拉結，牽椽直徑7～8 cm，頭尾也開燕尾榫，大頭一般寬1.2寸，根部1寸。脊瓜柱上開的榫卯復雜一些，除了要在柱頂做放脊檁的卷剎，左右還要開放叉手的三角直榫，前后還要開放牽椽的燕尾榫（表2）。榫頭和榫眼的尺寸要對應，不能有偏差。

表2 瓜柱上開的榫卯類型及尺寸

三檁標準式屋架運用的比較普遍，而高瓜柱式屋架在靠近河南林州的深山區運用的較多（圖11）。平順縣東部地區多利用2層空間儲藏糧食以防止霉變，為了節省木料同時營建兩層建筑，當地人智慧地將瓜柱直接落到首層大梁上，柱高5～7尺，柱子與大梁間開榫類型及方法與標準式屋架一致。高瓜柱間用牽椽進行拉結，與前后墻之間也用牽椽進行拉結，柱身上一般開透榫，牽椽頭部開箍頭榫，榫穿透柱身，用木楔將其頂起，屋架整體性得以加強（圖12）。這種營造方法創造性地解決了山區建筑功能及空間方面的需求。

當屋架各構件加工完，就可以進行現場組裝了。石板房營造過程中最重要、最隆重的一個環節就是上梁。標準式屋架上梁的具體步驟為先立明間兩榀梁架，即只上栽有瓜柱的大梁，按照木匠的要求將梁頭放到前后墻指定位置，繼續砌筑梁頭周圍墻體將大梁固定。再按相同的方法，將次間、梢間的大梁分別安裝固定。然后安裝牽椽拉結瓜柱，接下來上平梁，立脊瓜柱。高瓜柱式屋架與標準式屋架略有不同，先在大梁上立瓜柱，安裝牽椽，然后在柱子上吊裝平梁，最后在平梁上栽脊瓜柱。

全部大梁、瓜柱、牽椽安裝完畢，整個梁架形成整體，并與前后墻妥善搭接，就可以考慮上檁條了。檁條安裝可分兩種情況：如果邊墻有屋架，只需逐步安裝金檁、脊檁；如果邊墻無屋架，需將墻砌筑到檁條的設計高度，用砌塊將檁條包裹嚴實，防止其晃動。金檁直接放到平梁梁頭的卷剎內，如果檁條下有替木，將替木放到替木槽內通過梢榫與金檁連接；脊檁稍微復雜一些，需要脊瓜柱、替木、叉手、牽椽利用榫卯組合起來一并安裝。最后，將每榀梁架間的檁條、替木用猴頭榫拉結在一起。

上完檁條后即可釘椽，根據檁與檁的距離來確定椽子的長度。椽子有方圓之分，直徑一般在2～2.5寸之間。上下兩排椽要錯開擺放，椽子中線至中線的距離保持20 cm，用椽釘釘定在檁條上。

圖12 高瓜柱柱身以及牽椽上開的榫卯（來源：作者自繪）

3.4 安裝樓板

屋頂上的椽子釘好，保證上層不會墜物，就可以安裝樓板了。首先在大梁上放置檁條，邊檁緊靠內墻，中間一般等間距再放三、四根。樓面要保證平整，因此要將檁條上表面刨平，普通人家會在梁檁之間墊小木塊以找平。檁與檁之間一般會安裝隔風板，保證施工過程中檁條穩定不擺動。在檁條上開垂直方向的榫口，開口深度不宜超過2 cm，隔風板與大梁中線對齊卡入榫口即可。然后就可以上樓板了，根據奧治匠人趙計先的講述，樓板厚3 cm，板的長度依據檁條間距確定。拼接方式主要有3種：企口拼接、直板拼裝、折線板縫拼接，其中采用直板拼裝時需要在樓板下墊一塊木板，托住板縫。3種方式都需要用長釘把板的兩頭固定在檁條上（圖13）。

圖13 樓板的連接方式（來源：作者自繪）

3.5 封檐與上石板

石板房基本都用疊澀石板的方式封住檐口，當地稱為迎風。具體做法為：當墻體砌筑到封檐高度后在上面砌兩層石板，前方加工整齊，每一層向前方出挑5 cm，檐椽直接壓在上層石板靠近內墻皮三分之一處。為了固定椽子，一般在第2層石板上還會再放一塊石板抵住椽頭（圖14）。

圖14 檐口封檐的做法

封完檐就可以鋪石板了。首先在椽子上擺放柵板，柵板長度同椽子間距。連續擺放鋪滿椽架，有些地方還會在每步椽架間固定腰柵，以便上下柵板拼接牢固。除了鋪柵板，椽子上也可鋪笆子。在已經鋪好的柵板或笆子上覆5 cm 左右厚的紅泥，用抹刀抹平。待晾至半干，便可鋪石板了。

石板一般是從下往上鋪，下面鋪的石板大，上面鋪的石板小，每塊石板平均重100～150 kg，所以施工過程需要多人合作，下面的人要用手將石板勾住，上面的人拖拽繩索提升石板。由于石板薄厚不均，在由下向上鋪砌的過程中，為了保證上一層石板平整，下層石板與屋面之間需用小塊石板或紅泥墊平，上層石板壓在下層石板約三分之一處。鋪至屋脊處，平鋪幾層石板，防止屋脊漏水（圖15）。石板在山墻面要出際，主要用石板疊澀2到3層來實現，下面兩層石板較整齊，每層懸挑5 cm左右，第3層石板可出挑20～30 cm，形成“懸山”效果（圖16）。

圖15 虹梯關鄉老碾圪道村石板屋頂（來源：作者自攝）

圖16 虹梯關鄉西井山村石板房山墻出檐（來源：作者自攝）

3.6 安裝門窗

門窗洞口在砌筑石墻的時候就留出來了，窗洞一般2.4尺寬，2.6尺高。門洞的尺寸要用門尺來確定，一般4.7～4.8尺高，最高不過5尺。匠人會給門窗上下檻預留長寬不到1寸，深度為1寸的洞眼，砌墻的時候把框檻安裝進去即可。等建筑主體完工后，就可以安裝門窗扇了。窗扇的樣式比較簡單，一般都是方格窗，內糊白色麻紙。

3.7 裝飾與裝修

石板房主體結構完工后，墻體表面會刷涂面層，一是起到裝飾作用，二是還能保護墻體免受雨水沖刷。刷涂的材料多為紅泥，泥中通常會加入1寸長的麥糠、秸稈，通常刷涂3遍。經濟條件好的人家會在紅泥外再涂一層石灰，石灰通常混入麻刀做成麻刀灰。其防水效果更好。大戶人家還會做一些細部裝飾，如在窗臺石、墻基石等部位雕刻圖案，多為寓意吉祥的花鳥或器物。

室內裝修是石板房營建的最后一步，主要包括墻面和地面兩部分。室內墻面還是用紅泥和石灰，做法與外墻相同。經濟條件較好的人家，地面會鋪石板或青磚，從上至下分別由石板或青磚面層、夯土找平層、碎石墊層構成。普通人家室內多為夯土地面。

4 營造風俗

平順縣東部石板房的營造技藝比較獨特，伴隨整個營造過程也形成了一套完整的營造風俗，具體體現在選址、動土、上梁、覆石板這幾個過程中。

選址時如果房子正對胡同，該胡同在風水上被稱作“小箭”，有束縛壓制房主的寓意，這時主家多會在正對胡同的墻上立泰山石敢當，減少戾氣。

開工后重要的儀式有3場，第1場在動工之日，由石匠主持；第2場由木匠在上梁之日主持；第3場為石匠在鋪石板之日主持。開工、上梁一般選在農歷帶三、六、九的日子。破土之前，主家要擺好貢品并焚香，然后放炮、撒五谷，其用意是通知各方神圣此處要施工，注意避讓。上梁之日，類似破土，貢品一般是饅頭，5個一盤共擺3盤，同時還要焚香、放炮。除此之外還要在大梁上貼紅紙，上書“姜太公在此，大吉大利”或 “姜太公在此，別我不計”“姜太公在此，眾神退位”等。到1950年至1980 年書寫內容發生了變化，多寫“民族團結，奪取勝利”，盡管內容發生了變化，但均反映了人們追求吉利、求取安穩的心理。上石板當日，與上梁和破土類似，需要貢獻、放炮，不同之處在于屋脊之上要掛紅，即將紅色小旗插于高處。

除此之外，石板房營建期間還有一些建造習俗，如木材在使用時宜“曬頭不曬尾，曬頂不曬根”，也就是柱子必須按著自然生長的方向矗立，梁必須根前梢后。椽子的數量每間房上宜偶不宜單，這些營造習俗至今仍被工匠熟記并貫徹執行。

5 結束語

平順縣東部石板房在長期營建過程中，逐漸形成了一套標準化和程式化的營造體系，成為當地的一種建造認同與規范。它不僅代表著一類居住文化，更反映了山區人民的生產生活方式[7]，具有重要的社會價值。整個營造體系除了具體的技藝做法外，實際上還包括營造活動的組織模式及習俗文化。對于這類非物質文化遺產的保護，除了對物質實體進行深入地分析、研究之外，通過口述訪談的方式整理記錄資料，建立檔案數據庫是非常關鍵的。

傳統的營造技藝依附于鄉土社會的人文與自然環境，只有鄉土社會得以存續，鄉土社群作為鄉土建筑營造技藝的主體，技藝才能作為真正的活態遺產，“嵌入”在鄉土生活之中而不斷存續。[8]因此，傳統營造技藝保護與傳承的問題實際上也是農村傳統社會關系、組織結構、傳統文化如何在現代化進程中存續的問題，這是需要社會各界重點關注并討論研究的問題。

（致謝：感謝李子民為文中手繪插圖的改繪提供幫助。）