提升產業效率，創造農牧價值，淺述我國農牧產業發展的十大邏輯

（新希望六和股份有限公司，北京 100102）

進入新時期，我國農牧產業轉型升級加速，產業發展面臨新挑戰，業態呈現新形式，我們需要正確分析該行業發展的內在邏輯，找出產業發展的“牛鼻子”，推動農牧產業加速走向國際前沿。

1 區域不同產業發展觀點不同

根據農業部頒發的《全國生豬生產發展規劃（2016-2020年）》通知意見，全國劃定了重點發展區、約束發展區、潛力增長區和適度發展區區域四種類型區域劃分，這是綜合考慮生豬養殖區建設必需要素如：環保、土地、文化、氣候、水源、區域經濟和消費市場來劃定的。長江流域和珠江流域是我國部分重要城市的核心水源地和生態涵養區，明確區域功能定位和土地用途性質，對產業科學、健康、有序發展有重要參考指導價值，是建設現代農業的必然要求。

2 民族文化不同發展思路不同

我國是一個多民族國家，不同名族文化習慣和地域傳統風俗的不同對現在農牧業發展的理念具有不同的觀點。回族聚居區飲食文化中忌吃豬肉，對生豬養殖的重視程度就沒有漢族聚居區強。同時部分區域有食用年豬的傳統，當地百姓有養年豬的文化習慣，因此，在部分人口大省，受經濟發展水平和文化的雙重影響，因此，政府采取對國家部分傳統養殖區采取政策補貼傾斜的政策。

3 時代不同，養殖理念不同

養豬產業發展初期有散養戶和小規模生產為主，效率低、污染嚴重、疫病控制難度大，行業發展極其不穩定，進入新時代，養殖呈現規?；l展加速的態勢，獸醫和環保技術顯著提升，與國家領先企業的做法逐步接近，在構建資源節約型環境保護型的綠色發展理念指導下，產業運營效率逐年提升，逐步實現100%環保生產，設備智能化、生產信息化、管理科學化和運營現代化程度顯著提升，實現了資源節約與效率提升同步發展的邏輯，提升了企業的綜合效益，避免了資源的浪費，為現在制造業發展注入新的活力。

4 產業發展與技術提升的邏輯

農牧產業要轉型升級，要快速而且高水平發展，產業的發展需要技術的升級做支撐，沒有養殖技術的現代化，產業發展也會受到影響，技術決定了產業發展的質量，不僅要提升養殖疫病防治技術，營養技術和生物安全技術，還要提升環保技術和人才管理水平，管理技術也能提升效益，因此，技術與產業發展是相輔相成不可分割的一枚銀幣的兩個面，缺一不可

5 人才發展與思維開放的邏輯

任何行業的競爭歸根結底就是人才的競爭，人才制勝才能站在行業競爭的制高點，現代農牧產業規?；募铀侔l展對人才要求更高，現代農牧企業經營管理人才不僅需要懂管理，懂技術，還需要會經營，因此，企業需要通過人才體系建設培育和發現人才，通過制度創新和管理層的思維創新，激發全體人員的活力，思維的解放就是企業戰略核心的解放，人才潛力的釋放就能讓企業迸發出強有力的活力，取得快速發展的戰略機遇期，實現長久發展。

6 育種與盈利的邏輯

養殖企業綜合效益提升，“種”子質量是關鍵，種源一直是制約我國生豬盈利的關鍵因素，種源培育預產政產學研攜手，著眼長遠，統一制定戰略規劃目標，共享研發資源，明確高效分工，設立明確的獎勵激勵機制，密切國內外交流合作，打造育種大平臺，做好育種大數據分析研究，建立人才研發國際基地，培養專業育種人才，鼓勵大型農牧企業聯合起來共克育種難關，塑造新時期育種發展的新局面。推動行業高效率可持續發展。

7 中小散戶與大企業博弈與產業生態和諧共存的邏輯

農牧產業變革發展過程中，中小散戶的數量由數量的絕大多數逐步減少，而大型養殖企業則在由單體規模的快速擴張中取得了總量的逐年上升，對生豬產業價格周期波動具有更大的影響力，對市場發展必將有更多的話語權。

8 小農業與大農業的邏輯

農業受我國經濟發展中的核心產業，農民是第三產業從業者，占據全國人口絕大多數，畜牧業是農業重要部分，甚至可以是對人們生活影響最直接最明顯的產業因素，發展現代畜牧業對農業的現代化進程具有重要影響，作為大農業生態產業鏈中的重要一環，現代畜牧業技術含量高，產業升級快，國家化程度加速快，必將對現代大農業的發展貢獻巨大價值。

9 大環保與大健康的邏輯

環保與健康是現代畜牧業產業化過程中必備的兩個核心要素，環保體現了畜牧業生產過程的安全透明和生態自然性，是產業價值的重要體現，健康是農牧生產產品的品質要求，是每個消費者檢驗產業生產質量的最高標準，豬肉產品的健康屬性也是體現豬肉直接附加值的關鍵，是企業技術體系下的最后考核標準，健康的才是有未來的。

10 特色地方品種豬與普通豬肉的發展邏輯

隨著人們生活水平的發展和消費習慣的發展升級，消費者對豬肉口感和飼養過程的健康要求也越來越高，高品質豬肉越來越受到消費者的認可，特色品種豬肉盈利能力比較強，但市場消費動力弱。而普通豬肉仍然占據很大的市場，其營養價值仍然得到消費者肯定，特種豬肉是普通豬肉的挑戰者和補充者，二者互補，我們只有更加重視普通豬肉的口感和風味，保障飼養過程的不斷改進優化，同時做好特種豬肉的研發和品牌建設，才能將豬肉走向更多餐桌，創新更高價值。