畜牧生產中甘草的特性價值及應用策略

（云南農業職業技術學院，云南昆明 650000）

1 資料與方法

1.1 資料選取

選取體質量較為相近的成年綿羊作為研究對象，其單只綿羊的體質量為21.35kg。本研究選取的甘草提取物（甘草酸）由西安富高生物科技有限公司提供。甘草提取物符合聯合國糧農組織、世界衛生組織及國家標準要求，同時附帶HALAL認證、HACCP認證、FAMI-QS認證資質。甘草提取物經檢測含甘草酸二鉀73.67%，含甘草次酸79.28%，含甘草酸單銨鹽65.75%，含甘草酸65.28%。本研究選取的實驗基礎日糧為標準配置，其飼料組成分別由精料與粗料構成，其精粗料質量比為35：65。其中精料為：玉米（67.52%）、胡麻餅（21.25%）、麩皮（3.28%）、食鹽（0.21%）、預混料（6.93%）。粗料為：青貯料（0.55 kg/d）以及棉籽殼（0.31kg/d）。飼料營養成分為：粗蛋白120g/kg；消化能9.25 MJ/kg；磷28.25g/kg；鈣48.75g/kg。

1.2 實驗方法

將6只綿羊隨機分為對照組與觀察組，對照組綿羊以基礎日糧喂養，每組3只。實驗階段每天分別在早（09：00）點與晚（20：00）點為綿羊提供2次飼喂，固定飼料為單只綿羊每日1kg，同時觀察記錄所剩飼料量，并且在實驗期間全程自由飲水。觀察組綿羊在基礎日糧中添加甘草提取物，每千克基礎日糧添加150mg甘草提取物。分別在畜牧生產的第30d、60d、90d時測量綿羊靜脈血樣本10～15ml，并分離血漿與血清，以零下20℃密封狀態進行保存備用。檢測采集血液樣本中的血液抗氧化能力、羥自由基、谷胱甘肽過氧化物酶、超氧化物歧化酶、以及丙二醛等生理指標的氧化活性，記錄相關實驗數據進行統計分析。

1.3 統計學方法

將以上采集信息錄入SPSS 19.0統計學軟件，進行數據分析對比，以t檢驗，測定值以均值±標準差計量，由（x±s）表示，以（P＜0.05）代表差異具備統計學意義。

2 結果

對照組綿羊的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶、血液抗氧化能力等活性指標低于觀察組，而羥自由基指標高于觀察組。組間比較結果顯著，差異具備統計學意義（P＜0.05）。同時兩組綿羊血液中丙二醛含量極為相近，差異較低，并不具備統計需意義（P＞0.05）。如表1所示。

表1 兩組綿羊采取不同飼養喂料后的血液指標對比結果

3 討論

在畜牧生產活動中，以往通過抗生素保證畜牧存活率進而提高生產量，但是由于抗生素殘留以及抗藥性等情況的相繼出現，嚴重影響了畜牧生產的效果與產量。因此迫使畜牧生產不得不降低針對化學藥品與抗生素的使用量，進而尋找能夠取而代之的中藥成分。而甘草作為我國傳統中醫藥材，屬多年生草本豆科類植物，主要分布于我國內蒙古與新疆等黃土丘陵、沙漠邊緣、荒漠草原、以及干旱與半干旱的地區。其藥物采集與含量提取較為便捷，同時可以為畜牧生產提供增強生物血液氧化的輔助作用，進而保證畜牧生產的總量與安全性。

目前國內外學術研究已經在甘草中提取出多種皂苷類化合物有機成分，包括芹糖甘草苷、皂苷類甘草苷、芒柄花苷、甘草酸、草酸二鉀、甘草次酸、甘草酸單銨鹽等。而甘草素本身具備的抗炎、抗免疫缺陷病毒、抗腫瘤等多方面藥理作用，也是多種抗生素與化學藥品的主要生物活性。因此以甘草作為取代抗生素藥物，具備較高的應用價值。

在本次研究中發現，未使用甘草的對照組綿羊的超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶、血液抗氧化能力等活性指標低于觀察組，而羥自由基指標高于觀察組。同時兩組綿羊血液中丙二醛含量極為相近。由此可見，以甘草作為輔助型飼養基礎日糧，能夠提高綿羊自身的抗氧化能力，進而達到促進畜牧生產安全性與生產量的最終目標，具備較高的實踐應用價值，值得畜牧生產推廣。