家庭農場集群“共舞”鄉村游

本刊記者 徐剛

走進湖南長沙縣路口鎮荊華村地錦家庭農場，只見五彩斑斕的“蘑菇屋”點綴在青山綠水間，形態各異的蘑菇盆景讓人應接不暇，一群活潑歡快的小朋友正縱情玩著各種游戲。隨著腳步深入，聚寶彭、東芳園、鳳湘先、原野里等農場漸次呈入眼前，有的養雞，有的養牛，有的養豬，有的種糧碾米，增添了不少田園農趣。

地錦家庭農場主曹宇介紹，“家庭農場以蘑菇為特色主題，主打親子體驗游，讓城市消費者體驗農業生產，感受農家味道，自2015年開業以來，帶動了周邊18戶農戶開展旅游休閑配套生產服務，并形成了7個家庭農場，一個農場一個特色，大家共同發展、共同致富。”

返鄉創業深耕蘑菇產業

曹宇與蘑菇結緣，始于11年前。2007年曹宇和丈夫彭耀回到家鄉，開始培育食用菌。

2009年4月，曹宇成立長沙耀祥食用菌專業合作社。4年后，一個集珍稀食用菌接種、配料、制包、出菇于一體的栽培基地順利落成?；孛娣e2萬多平方米，擁有領先的食用菌品種選育技術和優質高產栽培技術，主要生產姬菇、秀珍菇、金針菇、雞腿菇，產品2014年已通過綠色認證，基地2014年獲得實用新型專利3個、外包裝專利2個。

在食用菌的培育和種植已經進入良性發展時，曹宇居安思危，緊跟現代農業發展的趨勢，探索一二三產業融合互動發展，將食用菌種植和生態觀光有機結合，從單純賣產品向綜合賣產品、賣體驗、賣文化轉變。2013年11月，夫妻倆注冊成立地錦家庭農場，經過一年多的籌備建設，2015年8月，規劃面積380畝，兼具食用菌種植、采摘、垂釣、娛樂、餐飲、鄉村體驗等多種功能的休閑農場正式開業。

“農業真正的價值在于創意，我們比不上縣里那些食用菌龍頭企業的規模，而選擇做蘑菇文化。游客可以在林地做仿野生栽培蘑菇，體驗山林采摘的樂趣；孩子們可以學習從拌料到裝袋、從滅菌到接種的全過程，豐富了農業知識”，曹宇介紹說。農場營業至今，接待游客3.8萬多人次，營業額達200余萬元。

集群發展助建美麗鄉村

自家富了，夫婦倆不忘帶著左鄰右舍一起干。腦子活絡的曹宇帶領18戶村民放心大膽退出生豬養殖，搶抓產業轉型機遇，發展體驗農業。

在曹宇發動下，以地錦農場為牽頭單位，聚寶彭、東芳園、鳳湘先、原野里等八個特色鮮明的主題農場如雨后春筍般出現，有的專業飼養珍珠雞，有的專心養殖黃牛，有的養殖藏香豬，有的在農科所技術員的指導下種植彩色水稻，有的種起了秋葵和蘆筍，實現一戶一品一特色。

東芳園家庭農場主湯曉紅以前在家開養豬場，每年有四五萬元收入，政府推行產業轉型后，一度也很迷茫。在曹宇帶動下，她搞起了生態養殖，專門養殖藏香豬和黑豬，給城市消費者特別是小朋友們參觀體驗?！拔沂占峁┘t薯藤、玉米稈、豆粕、青菜，城里人可以買來喂豬，體驗農家生活，一塊錢一把，加上平時再賣些紅薯干等農產品，一年能賺五六萬元”，湯曉紅頗為滿足。

“以前我們方塘組幾乎家家戶戶都養豬，現在基本都改成特色生態農業了。這樣不但使養殖污染少了，環境好了，大家的收入也多了?！贝迕窭顕平榻B說。

如今，小山村創新創業熱潮涌動，每戶人家或種植特色農產品，或發展家庭旅館，家庭力量全都調動起來了，村民們在家門口發展生產，又可以照顧家庭，現在大家聚在一起討論得最多就是技術學習、抱團發展。曹宇因帶領鄉親們一起致富，被選為致富時代先鋒。