把生活理解成化學(xué)：讓化學(xué)走進(jìn)生活

紀(jì)晨涵

摘要：化學(xué)新課程必須從已有的經(jīng)驗(yàn)和將要經(jīng)歷的社會(huì)生活實(shí)際出發(fā)，認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，關(guān)注人類面臨的與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)問題，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感、參與意識(shí)和決策能力。

關(guān)鍵詞：化學(xué)學(xué)習(xí)；生活情境；化學(xué)實(shí)驗(yàn)；實(shí)際問題

一、創(chuàng)設(shè)生活化的學(xué)習(xí)情境，利于化學(xué)概念的形成

知識(shí)建構(gòu)理論認(rèn)為，我們是在自己的生活經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，在主動(dòng)的活動(dòng)中建構(gòu)自己的知識(shí)，也就是說，學(xué)習(xí)者走進(jìn)教室時(shí)并不是一無所知的白紙，而是在日常的生活、學(xué)習(xí)和交往活動(dòng)中，已經(jīng)逐步形成了自己對(duì)各種現(xiàn)象的理解和看法；學(xué)習(xí)不單單是知識(shí)由外向內(nèi)的轉(zhuǎn)移和傳遞，而是學(xué)習(xí)者主動(dòng)地建構(gòu)自己知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的過程，即通過新經(jīng)驗(yàn)與原有生活知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的相互作用，來充實(shí)、豐富和改造自己的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。因此我們要做一個(gè)有心人，經(jīng)常收集一些與生活有關(guān)的學(xué)習(xí)資料，在學(xué)習(xí)時(shí)要認(rèn)真分析教材，創(chuàng)設(shè)生活情境，將問題巧妙地設(shè)計(jì)到生活情境中，學(xué)得有情趣、學(xué)有所得。

例如，分子概念的學(xué)習(xí)就可以從人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷奈镔|(zhì)變化入手，提出一連串的為什么。如：人為什么能聞到花或酒的香氣？濕衣服為什么能晾干？糖塊溶于水后為什么就消失了，而水卻有了甜味？這一系列生活現(xiàn)象，能激起興趣、啟迪思維，把宏觀物質(zhì)和微觀結(jié)構(gòu)聯(lián)系起來，得出物質(zhì)是由相應(yīng)的微觀粒子構(gòu)成的，分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種粒子的結(jié)論。日常生活中的氣筒、液化氣、液壓機(jī)是依據(jù)什么原理制成的？依據(jù)這些生活現(xiàn)象的變化特點(diǎn)，進(jìn)行推理、分析，得出分子的基本性質(zhì)。也只有在結(jié)合實(shí)際生活進(jìn)行想象、推理的基礎(chǔ)上，才能很輕松地得出分子的概念，并運(yùn)用分子概念去認(rèn)識(shí)并解釋混合物和純凈物、物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別，順利抓住宏觀現(xiàn)象和微觀概念之間聯(lián)系的紐帶。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)生活化，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征之一。充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

學(xué)習(xí)元素化合物部分知識(shí)時(shí)，實(shí)驗(yàn)是很重要的學(xué)習(xí)手段。有的實(shí)驗(yàn)由于一些客觀原因，實(shí)驗(yàn)效果往往不是很理想?！颁X與氫氧化鈉溶液反應(yīng)”的實(shí)驗(yàn)。若按教材安排進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（在小試管中加入5mLNaOH溶液，再放入一小段鋁片，一段時(shí)間后，將點(diǎn)燃的木條放在試管口，觀察現(xiàn)象），現(xiàn)象不明顯，可能既聽不到氫氣的爆鳴聲，又看不到氫氣的燃燒現(xiàn)象。原因是：鋁與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)速率較慢，且生成氫氣的氣流不均勻。在學(xué)習(xí)中，我們對(duì)此實(shí)驗(yàn)經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)后，發(fā)現(xiàn)用口香糖的包裝紙和熱的氫氧化鈉溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，很短時(shí)間即可在試管口點(diǎn)燃?xì)錃狻＿@是因?yàn)榭谙闾堑陌b紙是由鋁箔和紙中間加粘合劑復(fù)合而成，鋁粒非常細(xì)且涂布均勻，增大了鋁與氫氧化鈉溶液的接觸面積，又是與熱的氫氧化鈉溶液反應(yīng)，大大加快了反應(yīng)速率，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象十分明顯。

利用生活中常見的口香糖包裝紙，一方面可以充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用，增加感性認(rèn)識(shí)；另一方面也可讓了解生活與化學(xué)的關(guān)系，從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走進(jìn)社會(huì)。

三、布置生活化的作業(yè)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力

如果說，課堂學(xué)習(xí)是獲取知識(shí)的主陣地，那么，作業(yè)應(yīng)該是學(xué)習(xí)的“助推器”，是成長(zhǎng)的生長(zhǎng)點(diǎn)。學(xué)習(xí)化學(xué)就是要應(yīng)用到社會(huì)生活實(shí)踐中去，因此，作業(yè)不應(yīng)是為了做題而做題；如果為了知識(shí)點(diǎn)和考試而做題，就會(huì)脫離的生活經(jīng)驗(yàn)。作業(yè)應(yīng)該由傳統(tǒng)學(xué)習(xí)中的“統(tǒng)一”、“專制”走向“自主”，由“封閉”走向“開放”，由“獨(dú)立完成”走向“協(xié)同合作”，由“題?！弊呦颉扒缶?、“求活”，應(yīng)該具有個(gè)性化、活動(dòng)化、生活化。因?yàn)樯钍澜缡巧鷦?dòng)的，作業(yè)與生活世界緊密聯(lián)系，不僅能加深對(duì)生活知識(shí)的理解，同時(shí)也使意識(shí)到其正在學(xué)習(xí)的知識(shí)的價(jià)值，從而體驗(yàn)到學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣與價(jià)值，增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)和技能的信心與動(dòng)力。

例如，在學(xué)習(xí)糖類、油脂、蛋白質(zhì)之后，就可以把自己經(jīng)常食用的食物進(jìn)行歸類，收集有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)成分的資料，為自己或家人制定合理的膳食計(jì)劃；如果家里有肥胖者，在平時(shí)的飲食中要注意哪些問題、如果家里有糖尿病的病人，他的飲食要注意哪些、家里有脂肪肝的人，其飲食又要注意哪些問題，等等?；瘜W(xué)學(xué)習(xí)的“生活化”，可以讓在學(xué)習(xí)化學(xué)的過程中有效地將知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀融為一體，可以讓綜合實(shí)踐活動(dòng)與化學(xué)學(xué)習(xí)有效地融合起來，讓真正將其身心投入到化學(xué)學(xué)習(xí)中去。當(dāng)然，在開展化學(xué)學(xué)習(xí)“生活化”的時(shí)候，也要注意只有將知識(shí)的本質(zhì)與生活真正相結(jié)合，才能讓化學(xué)學(xué)習(xí)的“生活化”產(chǎn)生積極作用。

四、解決生活中的實(shí)際問題，體現(xiàn)化學(xué)的實(shí)用性

化學(xué)是一門與生產(chǎn)和生活實(shí)際聯(lián)系緊密的學(xué)科。用化學(xué)的知識(shí)和方法解決實(shí)際問題使體驗(yàn)到化學(xué)知識(shí)在實(shí)際生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用價(jià)值，在提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和探究欲望的同時(shí)，有利于加深對(duì)教材內(nèi)容的理解，增強(qiáng)的創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力。

化學(xué)知識(shí)源自于生活，但又不完全等同于生活。化學(xué)學(xué)習(xí)過程中，一方面要結(jié)合自身生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí)水平，圍繞問題的解決，逐步把“生活知識(shí)化學(xué)化”，在生活的實(shí)際情境中體驗(yàn)化學(xué)問題；另一方面又要能把所學(xué)到的化學(xué)知識(shí)自覺地運(yùn)用到各種具體的生活實(shí)際問題中，實(shí)現(xiàn)“化學(xué)知識(shí)生活化”，感受到化學(xué)就在我們身邊，達(dá)到學(xué)以致用，從而提高的化學(xué)素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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