淺談如何利用化學第二課堂培養學生的科學素養

張艷梅

【摘要】義務教育階段的化學課程以提高學生的科學素養為主旨，立足于化學學科特點，開設以科學探究為主的化學第二課堂，引導學生在設計、觀察、實驗、交流、討論中學習化學，使學生在“知識與技能”“過程與方法”“情感態度與價值觀”三個方面都得到和諧發展。

【關鍵詞】化學 第二課堂 科學素養

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）50-0144-02

《化學課程標準》指出：“義務教育階段的化學課程以提高學生的科學素養為主旨，激發學生學習化學的興趣，幫助學生了解科學探究的基本過程和方法，發展科學探究能力，獲得進一步學習和發展所需要的化學基礎知識和基本技能”；這就要求義務教育階段的化學教育，要立足于化學學科特點，創設以實驗為主的科學探究活動，引導學生在設計、觀察、實驗和交流討論中學習化學知識，提高科學探究能力，最終達到培養學生科學素養（科學精神、科學意識、科學方法和科學能力）的目的。那么，如何才能達成目標呢？開設化學第二課堂，是培養學生科學素養的有效途徑。

一、開設化學第二課堂的重要意義

所謂第二課堂，是指在教學計劃之外，引導和組織學生開展的各種有教育意義的課外活動，主要以科學探究活動為主。而科學素養的全面發展指的是在“知識與技能”“過程與方法”“情感態度與價值觀”三個方面都得到和諧發展。

有效開展化學第二課堂，一方面可以調劑學生枯燥的學習生活，激發并保持學生對化學學習的興趣；另一方面也能增進對科學探究的體驗，認識到猜想與假設必須用事實來驗證，科學探究既需要觀察和實驗，也需要進行推理和判斷，實驗操作只是科學探究過程中的一個重要環節，從而能培養學生的科學意識和科學精神。

二、化學第二課堂的形式

化學第二課堂是針對第一課堂而言的，是對第一課堂內容的補充和拓展，所以，活動的形式相對靈活，既可以是科學探究活動、社會實踐活動，也可以是講座、觀摩等，根據不同內容選擇不同的方式，最終達到內容豐富、形式多樣，寓教于樂的教育效果。

三、化學第二課堂內容的選擇

科學探究、化學故事、科學史實、新聞報道等都可作為化學第二課堂的內容。但無論哪種內容的選擇，都要注重以下原則：

1.主體性。

第二課堂內容要緊緊圍繞第一課堂，為第一課堂服務。即第一課堂是“主”，第二課堂為“輔”，就是要與第一課堂教材內容有銜接，是對教材內容適當的拓展和提升。

在講催化劑相關內容時，為了鞏固學生對催化劑及催化作用概念的理解，第二課堂開展了一次科學探究活動，探究二氧化錳、氧化銅、氧化鐵對過氧化氫溶液的催化效果，再進一步探究不同濃度的硫酸銅溶液對過氧化氫溶液的催化效果。通過對比實驗，學生對什么是催化劑及催化作用，為什么實驗室用二氧化錳作過氧化氫溶液分解時的催化劑，也有了更進一步的理解，在這一過程中，學生的科學方法和科學能力得到了培養。

2.生活性。

即從學生的生活經驗和社會發展的現實中取材。學校邊上有一個容器車間，有的家長是電焊工，在講空氣是一種寶貴的資源相關內容時，為了讓學生對于保護氣有一個明確的認識，就請來了家長，做了一個氬弧焊及氣割氣焊的現場演示及講解，學生對于這一部分內容的印象相當深刻，從生活走進化學，從化學走向社會正是新課標所倡導的理念，有助于啟發學生的科學意識。

3.創新性。

校園內有一口綠化用的百米深井，井水為硬水，在介紹溶洞的形成相關內容時，為了讓學生更深刻地理解碳酸鈣和碳酸氫鈣的相互轉化過程及原理，讓學生利用深井水進行科學探究。結果，學生先是設計出了加熱深井水觀察之后，再通入二氧化碳觀察的實驗，接著設計出了向澄清石灰水中通入二氧化碳，再向變渾濁的液體中繼續通入二氧化碳的實驗，通過對真實、直觀的實驗現象的分析及推斷，學生對于氫氧化鈣、碳酸鈣及碳酸氫鈣的相互轉化關系理得更加清晰了，在這一過程中，學生獨立思考的能力及創新能力也都被誘導出來了。

4.前沿性。

第二課堂內容不應局限于第一課堂內容的簡單延伸，更應具有新知識、新理論。庫爾勒香梨以皮薄、肉細、無渣、多汁而享譽全國，我校所處的位置正是庫爾勒香梨的主產地。為了讓學生更深入地了解當地的農業支柱產業及馳名品牌，利用放假時間，到農民的香梨園進行社會實踐調查。香梨種植帶頭人在梨園現場介紹，目前香梨的種植已經由綠色農業、有機農業向生態農業發展了，生態梨園，不施一點化肥、農藥，種植全程只施用酵素，各項指標檢測完全達到國家標準，品質好、價格高，這全都依賴酵素的功勞。現場大家還學習了如何利用生活中的物質制作酵素。之后，學生通過網絡進一步了解酵素的制作原理、方法及功效，并自制酵素。這次活動，使學生體會到，即使是農業生產，也需要前沿科學，化學正是飛速發展的學科。

四、開展第二課堂應注意

1.正確處理好教與學的關系。老師千萬不能越俎代庖，怕學生失敗而直接給結果，應讓學生在活動中自己找到樂趣，在探究活動中獲得體驗。

2.要在活動之后及時反思。教師應對教學內容、教學策略、學生表現等進行分析，及時發現問題、總結經驗，以教研促反思，以反思求優化，以優化保有效。

總之，化學第二課堂通過豐富的內容，靈活的形式，可以激發學生的學習興趣，同時開闊眼界，拓寬思維，有利于提高學生的科學素養。

參考文獻：

[1]義務教育化學課程標準（2011年版） 北京師范大學出版社endprint