學(xué)前教育中中國茶文化的滲透策略研究

王泳濤

（漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南漯河 462003）

學(xué)前教育是人成長的重要時期。充分發(fā)揮中華傳統(tǒng)茶文化在學(xué)前教育中的作用，對于少兒群體的發(fā)展尤其是個人發(fā)展具有重大意義。所以我們需要在學(xué)前教育中滲透茶文化精神，讓孩子從小學(xué)習(xí)、了解中國的茶文化，讓孩子們形成民族文化認(rèn)同感和自豪感。作為中華傳統(tǒng)文化的精髓，茶文化融合了儒家、道家、佛家三大思想的文化核心，它是對“誠、善、和”的完美表現(xiàn)。因此，研究學(xué)前教育中中國茶文化的影響及其滲透策略，對促進茶文化的發(fā)展，提高學(xué)前教育的效率有十分重要的作用。

1 中國茶文化對學(xué)前教育的影響

1.1 幫助幼兒提升審美能力

幼兒審美觀的形成主要是在學(xué)齡前這一時期，在學(xué)前教育中融入中國茶文化可以豐富幼兒的審美體驗，培養(yǎng)他們的審美觀念，審美觀念的培養(yǎng)也是對孩子的自主人格的培養(yǎng)，激發(fā)幼兒的自主意識。中國茶文化與各種美學(xué)藝術(shù)息息相關(guān)，在漫長的發(fā)展史中，茶文化形成了多種多樣的形式，如優(yōu)美的茶詩、有趣的茶話等，在學(xué)前教育中慢慢滲透茶文化，不僅可以為幼兒帶來更多的審美體驗，而且這些作品也可以使孩子們感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力。當(dāng)然，幼兒的審美能力主要受本身的直覺和外在事物形象的影響，因此，可以用一些簡單的、有趣的媒介如帶有音樂和圖片的兒童詩來滲透茶詩、茶歌等茶文化，使孩子的體驗更直觀。與此同時，學(xué)前教育可以深入把握中國茶文化的思想內(nèi)涵，在引導(dǎo)孩子體會事物外在美的同時，促進對孩子內(nèi)在美的培養(yǎng)。中國自古就是禮儀之邦，茶文化也要求遵循一定的禮儀，謂之茶禮。學(xué)習(xí)茶禮可以幫助孩子們形成優(yōu)雅、穩(wěn)重的性格，為以后的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

1.2 提高幼兒對中華傳統(tǒng)文化的探索興趣

在學(xué)前教育階段，幼兒不斷從外界吸收信息，并在此基礎(chǔ)上形成自己的認(rèn)知，因此，此時期是幼兒認(rèn)知能力形成的黃金時期。為了提高幼兒的認(rèn)知能力，要探索并運用適合培養(yǎng)幼兒認(rèn)知能力的方式，通過大量的內(nèi)容豐富且有意義的材料，同時營造一個合適的氛圍去讓幼兒探索新知識。需要注意的是，這些方法都需要滿足孩子的好奇心，并能促使幼兒把對外在事物的好奇轉(zhuǎn)化為對內(nèi)在知識和文化的好奇心。中國茶文化中有許多文化元素是充滿樂趣而動態(tài)十足的，如涉及了中國傳統(tǒng)音樂與舞蹈的茶藝表演、活潑歡樂的采茶歌等，這些獨特的藝術(shù)形式將聽覺體驗和視覺體驗緊密結(jié)合在一起，符合孩子的認(rèn)知特點，因此可以大大提高兒童對中國茶文化的探索興趣。與此同時，由于茶文化相對于幼兒來說顯得比較高端深奧，幼兒在平時接觸不到這種文化，所以一般來說很容易就會對此產(chǎn)生興趣，想要更多地了解茶文化。這不僅會豐富幼兒的知識儲備，同時對幼兒認(rèn)知能力的提高也具有重要意義[1]。

1.3 強化幼兒對中國茶文化的情感認(rèn)同

在促進兒童身心正常發(fā)展的發(fā)展同時，我們也應(yīng)該注重兒童行為和思想的發(fā)展，而幼兒的情感發(fā)展對其思想行為的發(fā)展起著重要的作用。一個人的年齡越小，他的個性和習(xí)慣受情感發(fā)展的影響就越大。因此，學(xué)前教育中中國茶文化的滲透，不僅可以豐富幼兒情感體驗、加強幼兒對中國茶文化的情感認(rèn)知，促進幼兒身心發(fā)展，另一方面，中國茶文化的社會功能可以提高幼兒的人際關(guān)系，促進兒童道德的發(fā)展。因此，在學(xué)前教育中滲透中國茶文化對幼兒的發(fā)展有很大的促進作用。

1.4 激發(fā)對我國文化瑰寶的繼承意識

中華民族已形成其在上下五千年歷史中形成的獨特的、富有內(nèi)涵的民族傳統(tǒng)文化。中華民族傳統(tǒng)文化是由大眾創(chuàng)造和傳承下來的文化的綜合。中國茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，與中國古代哲學(xué)和各種人文文化密切相連，其文化具有深厚的內(nèi)涵，隨著人們生活節(jié)奏的加快，人們對茶文化的了解只局限于一些傳媒的宣傳上，自身并沒有親身去體驗茶文化的內(nèi)涵，茶文化的價值并沒有很高的認(rèn)識，因此，我們要從小開始培養(yǎng)對中華傳統(tǒng)文化的傳承意識。將中國茶文化滲入學(xué)前教育中，使幼兒從小受到中國茶文化內(nèi)涵的熏陶，可以使他們能更好地理解中國茶文化及中國傳統(tǒng)文化的價值，充分認(rèn)識到他們是中國茶文化甚至中國五千年的文化的繼承者，我國的茶文化在整個中華文化的體系中起著重要的作用，因此，學(xué)前教育者應(yīng)該運用合理的方式來促進幼兒傳統(tǒng)文化知識的累積、幫助幼兒對中國茶文化形成良好的感受、引導(dǎo)他們觀摩和體驗我國的茶文化的悠久歷史和獨特韻味。

2 中國茶文化在學(xué)前教育中的滲透策略

2.1 促進幼兒學(xué)習(xí)敬茶為禮的思想

茶文化可以大幅度提高人們的生活品味。在幼兒綜合教育中應(yīng)用茶文化，對幼兒情感的向上的發(fā)展、幼兒的自我修養(yǎng)和行為能力的提高具有不可替代的作用。茶文化滲透入學(xué)前教育的具體措施包括以下幾種:

第一，教孩子選茶。好的茶葉是泡好一杯茶的基礎(chǔ)，我國茶葉的種類有很多，每種茶葉都其獨特的特點，每個地方也有不同的喝茶喜好。例如，北京人愛好香茶、而廣東人愛喝烏龍茶、云南當(dāng)?shù)匾恢弊類燮斩琛⑽鞑氐貐^(qū)熱衷于酥油茶等。在向孩子們滲透茶文化的時候，要引導(dǎo)他們識別不同種類的茶的顏色、形狀和氣味等，并同時讓他們了解不同茶葉的主要作用，讓他們對茶文化的興趣更高[2]。

第二，教幼兒選擇茶具。在教幼兒選擇茶葉的同時，老師也應(yīng)該讓孩子根據(jù)自己的喜好，選擇自己的茶具。首先，教導(dǎo)孩子們清潔自己的茶具，讓它們美麗完整。其次，讓孩子們明白不同茶具的功能特點，如玻璃茶具一般與綠茶搭配，紫砂壺一般是用來泡制烏龍茶，而白瓷蓋碗一般用來盛放紅茶等。讓幼兒對不同茶具的基本作用產(chǎn)生一定的了解，為以后更深入學(xué)習(xí)茶文化奠定基礎(chǔ)。

第三，教孩子茶禮。幼兒時期是孩子的習(xí)慣的養(yǎng)成時期，這個時期對孩子的禮儀教育尤為重要。在學(xué)習(xí)中國茶文化時，老師要向幼兒講解茶道的禮儀和精神，如落座時的主次順序、倒茶的先后等，讓孩子們從小養(yǎng)成良好的禮貌習(xí)慣。

2.2 在學(xué)前教育中加入茶藝表演元素

首先，要豐富幼兒的茶文化知識。在對幼兒進行綜合素質(zhì)教育的同時，要挑選與幼兒認(rèn)知特點相符的茶文化內(nèi)容，增加幼兒對茶文化相關(guān)知識的了解，增強幼兒園教育文化的專業(yè)性和科學(xué)性，使茶藝表演更有說服力。其次，要增強茶藝音樂的適用性。在茶藝表演過程中，要選擇配樂難度較低，便于幼兒理解的音樂與之相配，使其符合孩子們的認(rèn)知水平。例如，可以選擇悠揚的民族小調(diào)、婉轉(zhuǎn)的江南音樂等，這樣可以更好的展示茶的美感和自然的寧靜。同時，可以開展互動體驗。幫助幼兒體驗泡茶、制茶的樂趣、引導(dǎo)孩子們品味茶的味道，讓他們自己參加茶藝表演等，讓孩子獲得更多的茶藝體驗，增強幼兒的創(chuàng)新思維和藝術(shù)欣賞能力。在此過程中，要注意幼兒的安全，避免發(fā)生意外。

2.3 在幼兒游戲教育中融入茶文化

培養(yǎng)孩子對茶文化教育的參與興趣。教師可以選擇合適的茶文化內(nèi)容，將其融入幼兒游戲中，以此來調(diào)動孩子們的學(xué)習(xí)積極性。例如，在孩子們玩耍時播放各地的茶音樂，讓孩子根據(jù)氣味和味道猜猜茶的種類，教孩子們唱采茶戲等，營造一種良好的氛圍，在潛移默化中實現(xiàn)茶文化的傳承教師可以安排摘茶游戲，帶孩子去花園玩采茶游戲，讓孩子們學(xué)習(xí)茶采摘的方法，讓孩子喜愛茶文化，尊崇中國茶文化，從小樹立茶文化傳承意識。

3 結(jié)語

學(xué)前教育是每個人的啟蒙教育，對個體的成長和全面發(fā)展起著極其重要的作用。將茶文化滲透和融合于幼兒學(xué)前教育的教學(xué)內(nèi)容中，對于幼兒綜合素質(zhì)的發(fā)展及中華茶文化的傳承有著關(guān)鍵性的作用。要在學(xué)前教育領(lǐng)域注入優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)茶文化，就要豐富幼兒學(xué)前教育的形式和內(nèi)容，教孩子學(xué)習(xí)茶葉、茶具的選擇，茶的泡制以及茶道的禮儀規(guī)范，豐富幼兒的茶文化內(nèi)涵，以便更好地感受茶文化的魅力，更好地了解中國傳統(tǒng)茶文化的文化內(nèi)涵，實現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化的傳承，同時，也能夠幫助幼兒在其成長的環(huán)境中得到茶文化的熏陶，成長為一個具有良好品格和思想的人。

[1]龍世杰.中國茶文化對幼兒教育的影響探討.福建茶業(yè),2016(6):307-308.

[2]莊旖，魯光楠.茶文化教學(xué)在幼兒全面教育中的引入及意義解析.福建茶業(yè),2017(12):432-433.