跨文化英語教學中的茶文化交流淺析

黑 丹

(河南經貿職業學院,河南鄭州 450000)

隨著中國在世界上的影響力越來越大,中國與世界的交流也越來越密切。在全球經濟快速發展的環境下,中國文化也隨之得到更多的融合和發展。在世界文化發展大潮中,中國傳統茶文化也廣泛地傳播到世界各個角落,使更多人認識和了解了中國茶文化。茶文化作為中國傳統文化的代表之一,向世界形象地展示了中國的文化特色,在跨文化英語教學中也呈現出獨特的意義。

1 跨文化英語教學中的茶文化交流

1.1 中西茶文化概述

中國是最早種植茶樹的國家,也是茶文化的發源地。從最早的神農嘗百草到后來的茶道精神,茶文化經歷了一個漫長的歷史時期,為中國歷史發展留下了濃重的印記。茶最早是被當作飲料飲用,隨著茶的發展進步,逐漸被人們賦予了更豐富的思想情感,茶也上升到了一個精神層面,充分體現了國人的精神品質和處世哲學。

英語是世界上使用最廣泛的語言之一。英國也是跨文化英語教學中最具代表性的國家。在英國文化中,許多文學作品都被大眾所了解,英國人對于文學作品的熱愛以及聞名于世的紳士風度等都被世人所熟知。英國雖然是茶葉進口大國,但對于茶的喜愛和研究卻很深。英國人也有著悠久的飲茶歷史,在長期的飲茶過程中,形成了自己獨有的茶文化特色。在早期,由于英國進口茶葉價格高、數量少,所以只在王室貴族中可以見到茶的影子,隨著英國茶葉進口量不斷增加,茶也逐漸普及到平民中,成為日常生活中的飲品。英國最著名的茶文化當屬下午茶習俗,這一習俗也出現在許多文學作品中。由此,英國茶文化已經滲透到了英國的文化當中。由于中英兩國都有著較長的茶文化發展歷史,所以在跨文化英語教學研究中,便能夠更好地理解和運用這一文化內容。

1.2 跨文化交流的基礎

跨文化是實現不同文化之間的交流與合作。在全球經濟一體化的今天,世界成為一個經濟共同體,跨文化交流顯現出更重要的作用。在最初的跨文化中,由于語言問題,在溝通和合作方面存在較多問題,所以跨文化只是停留在簡單的物質層面,對于深層次的文化交流很少。隨著世界經濟的快速發展,跨文化也得到了發展,跨文化成為人們共同平等地審視全球文化的方式,形成了為人類文明發展的共同目標。從當前的文化現實來看,跨文化交流已經逐漸成為中國發展的重要內容。中國正在以一種全新的、開放的姿態展開與全球文化的合作交流,在輸出中國優秀傳統文化的同時,迎接世界各地的優秀文化,既激活了中國傳統文化的活力,同時也擴大了其內涵,對世界文化的發展有著積極的影響和意義。

1.3 英語教學的需要

隨著改革開放的實施,中國加入WTO,中國對于英語的學習熱情空前高漲。尤其是一些院校加強了英語教學的比重,對英語的重視程度也不斷提高。當前,我國有著一大批優秀的英語教學隊伍,他們對于英語教學的認識和理解更加寬泛,不再拘泥于英語語言本身的教學,而是將英語作為一門技能更好地滲透到中國傳統文化教育中,在茶文化研究中,運用英語手段研究茶文化發展史和社會現象。教師通過分析中西茶文化的差異,進而了解文化差異,在英語教學中了解不同國家的茶文化,在教學中求同存異,更好地服務于跨文化英語教學。

2 跨文化英語教學中的茶文化交流意義

2.1 豐富教學內容

在傳統英語教學中,教師更注重語言的溝通作用,對于英語文化的講解較少,這也容易造成在實際交流中無法達到有效的精神溝通。將茶文化融入英語教學中,能夠給英語教學提供更全新的嘗試。茶文化是中國傳統文化的重要組成,但卻不是中國獨有的文化,世界許多國家也有自己的茶文化,所以用茶文化進行跨文化交流能夠為文化找到共通點,將不同的文化拉到一起,實現更好地溝通交流。將茶文化融入英語教學,能夠增強英語教學的厚重感,使英語教學與傳統民族文化融合起來,具有重要的教學意義。此外,茶文化與英語教學的融合,能夠在一定程度上轉化教學思維模式,即在中西茶文化的交流學習中,更好地了解不同文化的教學思想,能夠有效激發學生的學習興趣,使他們更愿意參與進來,提升學習效率,同時也達到理想的教學效果。

2.2 加強文化融合

實現跨文化的基礎就是承認世界多元文化的存在。世界茶文化包含了豐富的內容,中西茶文化都是世界茶文化的重要組成,他們有相同之處,也各有特色。在跨文化英語教學中,通過茶文化的交流與分析,能夠更好地實現跨文化的作用。中國茶文化與英國茶文化之間的融合發展,能夠使二者煥發出更多活力,既有利于中國傳統文化的發展,同時也有利于世界文化的交流發展。在跨文化英語教學中融入茶文化,不僅能夠打破傳統文化的壁壘,吸納世界優秀文化,同時也能夠使世界茶文化得到更積極的發展。

2.3 促進中國茶文化的傳承

中國經濟的快速發展,也使中國的軟實力得到提升。如何積極有效地增強中國實力,傳遞中國聲音也是當前我國面臨的重要問題。茶作為我國傳統文化的代表,在歷史發展中發揮著重要作用。在英語教學中融入茶文化,既能有效吸引其他國家的優秀文化,同時也能使中國優秀傳統文化得到傳播與發展。中國茶文化是我國智慧與文明的代表,將其融入英語教學中,既突出了茶的橋梁作用,同時也很好地宣傳了中國優秀的傳統文化。

3 跨文化英語教學中的茶文化交流途徑

3.1 注重求同存異

在跨文化交流發展中,文化的差異性是最難解決的問題。在茶文化交流中,也要區別不同茶文化的差異所在。在跨文化英語教學中的茶文化交流,也會出現文化的差異性,這也是中西文化在融合發展中面臨的問題。因此,在茶文化交流中,要注重求同存異。通過尋找中西茶文化中的共同之處,激發學生的學習興趣,以實現茶文化交流。教師應當充分考慮到學生的特殊性,在跨文化英語教學中找到適當的文化平衡,為英語教學搭建一個更加有效的平臺。

3.2 加強教材編排

在現代信息技術飛速發展的時代,大數據和云系統廣泛應用。在強大快捷的數據時代,跨文化英語教學也應當與時俱進,在教材的編排上運用這一優勢。在茶文化交流使用的教材中,應當及時更新信息內容,將國內茶文化的前沿信息及時補充到教材當中,選出更適合教學的研究成果和內容,這樣有利于學生及時掌握中國茶文化的發展動態和方向,為世界地立一個更新的中國形象。此外,在研究學習中國茶文化的同時也要關注國外茶文化的發展狀況,在編寫教材時,也要充分考慮到跨文化的需要,在教材出適當出現文化信息,達到與全球發展同步。只有內外兼顧,在英語教學中才能更好地適應時代發展需要,給學生營造更和諧的跨文化環境。

3.3 促進茶文化的多元化交流

在跨文化發展的背景下,將茶文化融入英語教學中,主要目的是實現中國茶文化的傳承與發展,因此,只有積極樹立茶文化傳播意識才是重中之重。首先,在英語教學中要加強理論與實踐相結合,教師要增強課堂互動,引導學生參與到茶文化的交流學習當中去。教師可以帶領學生親自體驗種茶、煮茶等活動,使他們在體驗之后感受到中國茶文化的深刻內涵。其次,在課堂教學之外,教師可以帶領學生進行茶文化的國際交流,以茶為主題,進行英語教學。這樣能夠使課本知識轉化為文化活動,提升學生的實踐能力。此外,也可以將互聯網運用到英語教學中。學生可以通過互聯網與外國友人進行茶文化交流,使課堂教學更加多元化。通過跨文化英語教學中的茶文化交流,更好地傳播中國茶文化,實現各國優秀文化的融合發展。

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