基于茶文化的高職英語教學模式研究

李淑香

（宣化科技職業(yè)學院，河北張家口 075100）

最初，我國高職英語教學模式主要是以模仿西方教育體系為主，并沒有聯(lián)系中國的實際國情，使高職英語教學中出現(xiàn)了華而不實、缺少實踐、靈活運用較差的現(xiàn)象。隨著教育改革的深入，現(xiàn)有的高職英語教學的模式亟待變革，在各個方面進行深入思考，對現(xiàn)有的英語教育體系進行創(chuàng)新，提出新的高職教學思路，優(yōu)化當前的教學體系。中西茶文化交流扎根于“古代絲綢”之路，并煥發(fā)著光芒。茶文化是我國古典文化，茶思維在高職英語教學應用中有一定聯(lián)系，可以通過挖掘茶文化教育精華，為高職英語教學的模式的變革找到新的發(fā)展途徑。

1 茶文化與高職英語教學

茶文化與高職英語教學從字面上看似乎毫無聯(lián)系，但是高職英語教學需要適應中國的國情、與時代同步，滿足于中國發(fā)展的新要求。不僅如此，高職英語還需要與中國傳統(tǒng)文化相結合，圍繞中國人廣泛認可的思維著力點展開工作，從而促進高職英語教學的健康、可持續(xù)成長。另外，傳統(tǒng)的高職英語教學模式缺少多樣化，不能滿足日益增長的文化需求，所以可以借鑒茶思維，以期為高職英語教學帶來新亮點。

1.1 茶文化的教育核心觀

中國的茶文化不僅融入了儒家、道家、法家、墨家等諸多學派的思想，還吸收了中國本土理學、心學的思想，由此看來，中國的茶文化并非一枝獨秀，而是取眾人之長，是獨一無二。教育是興國之基，中國茶文化中教育核心要素，主要解釋的是教育目的、本質(zhì)、方法。不同的文化要素融合為茶文化多元化教育，提供了大量的理論和實踐依據(jù)。

1.2 茶文化多元化思維

茶文化的多元化還表現(xiàn)在不同茶葉類型所體現(xiàn)出的茶文化不同，綠茶作為我國的代表茶葉類型，其所體現(xiàn)的文化主要與道教緊密相連，給人傳遞的是養(yǎng)生、入靜的思想文化；而紅茶作為我國的另一大茶種，其主要思想是與儒家思想相聯(lián)系，體現(xiàn)出的是和諧文化、生態(tài)文化。由此可以看出，茶種類的多元化為茶思維的多元化提供了物質(zhì)基礎。基于此，高職英語教學也應該借鑒茶文化的多元化思維、取長補短。而中國茶文化中教育核心要素，主要解釋的是教育目的、本質(zhì)、方法，這也可以融入高職英語教學中。

1.3 高職英語教學模式

目前，大部分高職院校所使用中英語教學模式，依舊是傳統(tǒng)的以英語詞匯、英語語法教學為主的灌輸模式，即使在實行素質(zhì)教育后，這種灌輸模式雖然略有調(diào)整，但是從根本上來看，并沒有太大的實質(zhì)性變化。傳統(tǒng)的英語教學模式將學習的重點放置于文字寫作、應試考核上，而對聽力方面、口語方面有所忽視，用的功夫還是不夠，因此出現(xiàn)了高職院校的很多學生，其在閱讀與寫作是合格的，但是并不能掌握準確的英語發(fā)音，也缺乏用英語與他人交流的勇氣，從而學成了“啞巴英語”，這是我國高職院校的英語教學傳統(tǒng)模式影響下普遍存在的問題。

2 高職英語教學模式問題

在高職英語教學中，常常會出現(xiàn)這樣的問題。首先，一節(jié)課下來，老師總是圍繞著固定的教學大綱、ppt進行解釋和反復說明，缺少教學方法的多樣性；其次，在教學內(nèi)容的選擇上，沒有結合當下的熱點問題，使用的案例和題材往往是很多年前的東西，內(nèi)容上缺少新意、且枯燥無味；最后，還出現(xiàn)高職院校英語教學的師資力量分配不均勻，教師的教學水平層次不齊，無法系統(tǒng)化評估和衡量老師的教學實際情況，這些都是高職英語教學現(xiàn)階段所面臨急需解決的問題。

2.1 教學模式過于教條化

我國多數(shù)的高職院校秉承的是傳統(tǒng)的教學模式，即教師以課本為教學基礎，利用單一的教學模式，僅僅利用課堂時間來完成整個教學過程，并在課程結束后通過筆試的方式來對學生的成績進行判定，筆試的內(nèi)容以閱讀理解為主。此種教學模式有其長處，可以提高學生的閱讀能力，但是又過于重視學生的閱讀能力而忽略了學生的“聽”與“說”的能力。比如，在課堂上，老師會采用先背會單詞后，進行默寫、提問，然后在進入教材的學習。整個教育模式缺少互動性、自主性，這樣的方法使學生感到壓力很大，很難調(diào)整心態(tài)，更無法長期配合。英語畢竟是一門應用語言，學習語言的主要目的是為了交流，傳統(tǒng)的教學模式在現(xiàn)在看來有些本末倒置，這很難調(diào)動學生對于英語學習進取心。

2.2 教學內(nèi)容缺少實效性

傳統(tǒng)的英語教學內(nèi)容完全集成了課本原有的內(nèi)容，而并沒有在課本內(nèi)容的基礎之上多做擴展。課本內(nèi)容往往是枯燥、乏味的，也脫離了生活實際，過于書面化，也未能將當今新潮的英語流行詞匯融入其中。一方面，老舊的教學內(nèi)容未能跟上時代發(fā)展的步伐。例如，目前英語課本中所提出的打招呼的方式依舊為“How are you？”“Fine,thank you and you?”而在現(xiàn)實生活中，此種打招呼的方式顯得過于刻板，已經(jīng)很少被使用；另一方面，高職英語教學中往往會忽視對當下熱點問題、熱點新聞的討論和辯論。除此之外，老師也很少提出課后思考問題，這就出現(xiàn)了大學生“掌握的是理論，缺少的是思想，應用不扎實”的現(xiàn)象。

2.3 教學師資力量不平衡

教學師資力量地區(qū)間不平等的問題，不僅是高職英語教學中存在的問題，也是我國基礎教育中存在的問題。由于地區(qū)間經(jīng)濟發(fā)展速度差異較大，教師的待遇以及教師的生活環(huán)境差異較大，所以高職院校師資力量不平等的現(xiàn)象普遍存在，需要采用合理的方法對此進行調(diào)整、改善。

3 茶文化思維多元化對高職英語教學的創(chuàng)新模式影響

茶文化的教育思想可以為高職院校的英語教學模式提供思路，多元化思維調(diào)整了英語教學模式，加強英語教學內(nèi)容的時效性，還能為平衡高職師資力量，提出了合理化建議。

3.1 調(diào)整教學模式

茶文化的多元化思維立足于借助外力來實現(xiàn)教學模式的調(diào)整。高職院校教師可以利用多媒體技術，對傳統(tǒng)的教學模式進行適當?shù)恼{(diào)整。更多的將教學立足于“聽力”、“口語”，可以利用多媒體情景教學的方式，通過情景結合來加深學生對于語言的記憶；在考核方式上，茶文化的多元化思維強調(diào)多元化推進，可以利用口語與筆試相結合的方法來完成考核，此時不需要進行分數(shù)量化、可以采取解決問題的模式；而口語考核可以通過觀看采茶戲、茶藝情景表演的方式、演唱英文歌曲等多種方式來完成，實現(xiàn)教學模式的多元化。

3.2 完善教學內(nèi)容

茶文化教育思維本質(zhì)上強調(diào)的是學習者綜合素養(yǎng)的提升，目的是將理論知識轉化為實際成果，強調(diào)內(nèi)容應當貼近生活。因此，高職英語教師可以豐富教學內(nèi)容。比如，帶領學生用英語了解、學習中國的茶文化，樹立正確的學習觀。另外，還可以了解其他英語國家的茶文化，將語法、單詞、口語等融入其中，不僅可以在教學過程中增加學生的知識儲備，還讓學生在學習英語的過程中了解他國文化，掌握時代信息，全面實現(xiàn)自身的發(fā)展。

3.3 平衡師資力量

茶文化的中所提倡的是和諧、公平的發(fā)展理念。而高職師資力量不平衡是難以解決的問題。所以在茶文化思維支撐下，可以通過師資團隊的不斷流動，以促進師資力量的平衡。教育相關部門可以通過頒布有利于提高教師生活水平，以及縮小地區(qū)間教育水平差異的政策。在保障教師權益的前提下，優(yōu)化師資力量地區(qū)間的平衡。

4 結論

通過分析我國高職院校的教學模式的形勢?？梢缘贸?，目前我國高職院校所面臨的教學問題嚴峻，如若不進行教學模式的轉型，則不能加強學生對英語學習和應用現(xiàn)狀。除此之外，為了改善學生的英語基礎層次不同局面。茶文化中的教育思維，為轉變高職英語教學模式提供借鑒方法，可以通過調(diào)整高職院校英語教學的教學模式、內(nèi)容等，完成對于高職英語教學模式的改進。

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