試論應(yīng)用型高校大學(xué)生英語混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)
——以茶文化為例

安維彧

(天津職業(yè)大學(xué),天津 300410)

著名節(jié)目主持人李湘的女兒Angela曾經(jīng)在微博上曬出了自己在周末寫數(shù)學(xué)家庭作業(yè)的視頻。從視頻中我們會發(fā)現(xiàn),她的家庭作業(yè)不是用筆在紙上完成,而是完全搬到了網(wǎng)上。這是混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的一個側(cè)面的體現(xiàn)。同時也說明了,混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)已經(jīng)不再是一種暢想,它正在以迅雷不及掩耳的姿態(tài)應(yīng)用于現(xiàn)代教學(xué)模式中。對于應(yīng)用型高校而言,培養(yǎng)實際應(yīng)用型人才無疑是高校教育的最終目的。混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)在應(yīng)用型高校是否能夠在彌補傳統(tǒng)教學(xué)的缺陷的同時又能保留傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)點是高校教育工作者思考的重點。但是無論如何,混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)是未來教學(xué)改革的大勢所趨,將極大程度地促進我國教學(xué)事業(yè)的進步和發(fā)展。

1 混合式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的理念和模式

1.1 混合式教學(xué)的理念

混合式教學(xué)也被稱之為B-Learning。它是由過去的E-Learning進化而來。這里的E是Electronic的縮寫,E-Learning是指網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。B的全稱則是Blended。由此我們可以看出,B-Learning教學(xué)是將E-Learning教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合的一種教學(xué)理念。從形式上來分析,E-Learning教學(xué)可以讓教學(xué)隨時隨地都可以進行。無論是在家里、火車上或者其他休閑場所,只要打開網(wǎng)絡(luò)就可以輕松學(xué)習(xí)了。這種E-Learning最大的優(yōu)勢在于學(xué)習(xí)的時間可以完全由自己掌握。它不需要人每天為了去一個固定的地點學(xué)習(xí)而跑很多路程,也不會阻止人在學(xué)習(xí)的過程中處理其他的事情。這樣在一定程度上可以大大提高學(xué)習(xí)的效率。

但是另外一方面,E-Learning也丟失了很多傳統(tǒng)教學(xué)的優(yōu)點。比如,E-Learning教學(xué)不如傳統(tǒng)教學(xué)集中。在傳統(tǒng)教學(xué)中,大家需要規(guī)規(guī)矩矩地坐在自己的位置上聽課或者寫作業(yè),如果有誰在課堂上開小差都會被老師或者同學(xué)注意到并且加以提醒。在E-Learning教學(xué)中,教師對學(xué)生在課堂的表現(xiàn)并沒有一定的約束力。不自覺的同學(xué)極有可能一邊把網(wǎng)絡(luò)課程打開一邊正在登陸游戲大廳。學(xué)生到底是怎樣一個聽課狀態(tài)教師無法掌控。另外,E-Learning教學(xué)無法替代傳統(tǒng)教學(xué)營造的教學(xué)氛圍。在傳統(tǒng)教學(xué)中,學(xué)生都被安排在一起做著共同的事情。這樣共同努力,互相交流的學(xué)習(xí)氛圍有助于學(xué)生更好地進行學(xué)習(xí)。但是E-Learning教學(xué)中,學(xué)生都是相互分開的,這樣會使得學(xué)習(xí)變得非常孤獨和無趣。

而B-Learning教學(xué)正是一種將E-Learning教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合的一種全新教學(xué)方式。它允許E-Learning教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)并存。而關(guān)于E-Learning教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)各自承擔的責任又構(gòu)成了不同學(xué)校BLearning教學(xué)的差異。比如,在習(xí)題這一板塊,究竟是把它放在E-Learning教學(xué)上還是放在傳統(tǒng)教學(xué)課堂上成為B-Learning教學(xué)頗有爭議的一個問題。在E-Learning上習(xí)題批改和講解的速度將會被大大提高,因為網(wǎng)上可以自動設(shè)置習(xí)題的完成時間以及自動計時,并且網(wǎng)上系統(tǒng)可以在學(xué)生交卷后馬上自動閱卷并批改,其效率比人工來的更加迅速和準確。但是在傳統(tǒng)課堂上教師與學(xué)生的習(xí)題交流會更加流暢。教師可以通過學(xué)生的配合程度來判斷某個知識點被學(xué)生掌握的程度,并且學(xué)生舉手就可以直接問問題了。這些是E-Learning所不能完成的。因此可以認為,如何做好E-Learning教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的分工,是B-Learning教學(xué)的關(guān)鍵所在。

1.2 翻轉(zhuǎn)課程教學(xué)的模式

翻轉(zhuǎn)課程教學(xué)實則是混合式教學(xué)的具體體現(xiàn)。它是由歐美發(fā)達國家借鑒過來的一種教學(xué)模式。因此,Flipped Class Model是它的原始名稱,翻譯為中文是：翻轉(zhuǎn)課程式教學(xué)模式。這樣的教學(xué)之所以稱之為“翻轉(zhuǎn)”是因為在此之前的傳統(tǒng)教學(xué)都是授課在課堂上完成,作業(yè)則在課下完成,而目前我們正要踐行的教學(xué)是把授課安排在網(wǎng)絡(luò)上,學(xué)生可以在任意場合去學(xué)習(xí),而作業(yè)則被安排在課堂上,由教師和學(xué)生面對面地一起完成。學(xué)習(xí)的分工互換,因此被稱之為“翻轉(zhuǎn)”。這種“翻轉(zhuǎn)”也將教師的職責做了重新區(qū)分。教師不再作為傳授知識的主力軍,而是幫學(xué)生答疑解惑的主要引導(dǎo)者。這樣的劃分將極大地培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的獨立性。

2 應(yīng)用型高校大學(xué)生茶文化英語教學(xué)現(xiàn)狀

2.1 茶文化英語教學(xué)的必要性

茶文化英語今年來備受英語教研協(xié)會的關(guān)注,它是將茶文化融入英語教學(xué)內(nèi)容中從而培養(yǎng)學(xué)生英語與藝術(shù)的雙重學(xué)習(xí)能力的一種教學(xué)方案。我國的茶文化博大精深,其涵蓋面也非常廣泛。茶文化不止是一種文化藝術(shù),更是一種文化修養(yǎng)。通過茶文化知識的學(xué)習(xí),學(xué)生不僅可以提升自己的素養(yǎng)和氣質(zhì),也可以領(lǐng)悟到一種豁達的人生哲學(xué)思想。將茶文化融入英語教學(xué)的內(nèi)容中,一方面豐富了英語教學(xué)的內(nèi)容,使得英語教學(xué)更加趣味化；另一方面,在英語中學(xué)習(xí)茶文化使得茶文化更加國際化,為我國茶文化在國際貿(mào)易中的交流提供了一定的智力支持。

2.2 茶文化英語教學(xué)面臨的困境

實際上,在應(yīng)用型高校里,茶文化英語教學(xué)并沒有達到預(yù)期的教學(xué)目的。茶文化英語教學(xué)的最終目的是達到茶文化教育和英語教學(xué)雙管齊下的目的。但是縱觀我國眾多應(yīng)用型高校的茶文化英語教學(xué),我們發(fā)現(xiàn)大致存在三點問題：一,茶文化知識并沒有在英語教學(xué)中得到應(yīng)有的重視；根據(jù)去高校聽課的教師反映,在茶文化英語課堂中,學(xué)生根本沒有去認真理解茶文化英語課文,他們把關(guān)注的重點放在生詞和語法上。換句話說,學(xué)生并不關(guān)心一篇文化表達的內(nèi)容能給他們什么啟發(fā),他們只關(guān)心這篇文章的語法結(jié)構(gòu)以及新的單詞上。這樣的學(xué)習(xí)態(tài)度顯然是辜負了茶文化英語課程的設(shè)置用意。二,茶文化在英語中展現(xiàn)出來的風采并不多；這就需要教師在教學(xué)的過程中充分利用PPT這個媒介手段為學(xué)生展現(xiàn)更多關(guān)于茶文化的圖片以及小視頻。但是就目前的教學(xué)情況而言,教師在PPT上展現(xiàn)的內(nèi)容絕大多數(shù)是由文字和圖片組成。造成這種現(xiàn)象的原因一方面可能是由于課程時間有限,另一方面也可能是教師的備課并不充分。三,茶文化英語讓英語變得晦澀難懂。其實茶文化本身就是一門需要仔細品味的人文文化。那些茶文化英語文章即使全部翻譯為中文,其意思和道理不一定人人都明白。因此可以認為,茶文化英語屬于英語的高階,需要學(xué)生同時具備一定的英語語言能力以及語文理解能力。否則,茶文化英語只會讓學(xué)生在英語學(xué)習(xí)的道路上走得更加艱難。

3 應(yīng)用型高校大學(xué)生茶文化英語混合式翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用

3.1 混合式翻轉(zhuǎn)課堂在茶文化英語聽力上的應(yīng)用

對于應(yīng)用型高校而言,茶文化英語對聽力上的要求并不僅僅是聽清楚每一個單詞,更重要的是可以迅速理解聽到的內(nèi)容要表達的意思。在傳統(tǒng)茶文化英語聽力教學(xué)中,教師往往帶領(lǐng)學(xué)生通過慢速聽、反復(fù)聽的方式直到把錄音聽懂。大部分英語教師似乎也找不到其他更好的方式來提高學(xué)生的聽力水平。但是混合式翻轉(zhuǎn)課堂可以給學(xué)生更多樣的選擇。學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)課堂中可以有足夠豐富的聽力資源來模擬一種真正的英語環(huán)境。通過人物、圖畫、動作的全方位模擬把學(xué)生帶入一種濃郁的英語氛圍中,這樣在最大程度上鍛煉了學(xué)生的茶文化英語聽力能力。

3.2 混合式翻轉(zhuǎn)課堂在茶文化英語口語中的運用

應(yīng)用型高校的學(xué)生對茶文化英語口語有兩個追求：一,追求口語的流暢性；二,追求口語的純正性。流暢性需要多聯(lián)系可以做到,而純正性需要多受純正英語的熏陶才可以辦到。在傳統(tǒng)的應(yīng)試英語教學(xué)中,英語口語是英語學(xué)習(xí)四大板塊中最薄弱的環(huán)節(jié),其根源還在于學(xué)生練習(xí)口語的機會特別少。但是混合式翻轉(zhuǎn)課堂可以彌補學(xué)生茶文化英語學(xué)習(xí)的這個缺陷。首先,網(wǎng)上教程可以提供給學(xué)生最純正的英語發(fā)音；其次,為了提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣,網(wǎng)絡(luò)課程還配備有茶文化英語配音練習(xí)。學(xué)生可以在給茶文化電影或者短片的配音的過程中找到學(xué)習(xí)的樂趣,并且通過原音和配音的對比可以第一時間發(fā)現(xiàn)自己英語發(fā)音的問題并且及時糾正。

3.3 混合式翻轉(zhuǎn)課堂在茶文化英語閱讀和寫作中的運用

之所以把茶文化英語中的閱讀和寫作這兩個板塊放在一起討論,是因為在英語學(xué)習(xí)中閱讀和寫作是相輔相成的。茶文化英語閱讀也分為精讀和泛讀兩種,而寫作更能表現(xiàn)英語的綜合水平。在傳統(tǒng)的教學(xué)過程中,受應(yīng)試教育的影響,師生把閱讀的重點普遍放在泛泛而讀。在文中找到題目答案的出處是他們關(guān)注的重點。這樣的教學(xué)方式并不能從實質(zhì)上提高學(xué)生的茶文化閱讀水平。而在混合式翻轉(zhuǎn)課堂上,茶文化英語閱讀和寫作被結(jié)合為一類課題。首先相關(guān)的茶文化素材按照詞匯量的多少以及難易程度被分類,學(xué)生可以結(jié)合自己的學(xué)習(xí)水平來進行相應(yīng)的訓(xùn)練；其次,每一篇茶文化英語文章都被系統(tǒng)自動設(shè)置好了閱讀時間并點擊開始就會自動計時,它訓(xùn)練了學(xué)生的集中注意力；最后,根據(jù)文章設(shè)置的問題大多采取補充答案的形式。但是這個答案在文中一定不會找到,它需要讀者在泛讀+精讀認真理解了之后并動用儲存在腦海中的詞匯量才能正確作答。這樣的做法在無形中提高了學(xué)生的閱讀和寫作能力。

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