設施蔬菜生產節水灌溉制度研究現狀及發展趨勢分析

何增武 曹嬌嬌 藺亞莉

[摘要]灌溉是水果蔬菜在生長的過程中一種重要的措施，但是在實際過程當中，蔬菜的養護者，往往對灌溉沒有給予足夠的重視，水分的管理過于粗獷，容易導致病蟲害的發生。這篇文章主要講述的是節水灌溉對蔬菜的影響現狀以及節水灌溉的方法、發展趨勢。

[關鍵詞]蔬菜;設施;節水灌溉

引言

設施農業是利用工程技術的方法，為植物的生產提供適宜的環境，讓其在最適宜的生長空間中獲得較高的產量以及經營效益的一種高效率農業方式。設施農業的本質是創造并且保持可控性的環境，以此獲得最佳的農作物收益。溫室和大棚是我國最主要的設施農業，在蔬菜的生產過程中，溫室發揮著重要作用，溫室中供水的多少，對蔬菜生長的影響十分明顯，控制蔬菜的灌溉水分，既可以增加蔬菜中營養物質含量，還可以提高抗病率。節水灌溉的方式多種多樣，有滴灌、噴灌等。除此之外，對于增加或者延長淡季蔬菜的供給，并且加速農民的增收，對于我國蔬菜工程的建設也發揮著十分重要的作用。

一、節水灌溉對于蔬菜生長發育的影響

蔬菜是一種需水量十分高的作物，水分對蔬菜的正常生長以及品質都有著很重要的影響，在日常的溫室蔬菜的生產當中，灌溉不僅僅是對蔬菜的本身提供水分，還會對溫室內土壤的變化以及病蟲害發生概率都有著十分重要的影響。

經過研究表明，水分以及肥料是影響蔬菜生長的主要因素，灌溉的水分雖然增加了產量，但是降低了果實內的糖分、有機酸等含量，當土壤中的水分過多的時候，會造成土壤內部缺氧，直接引起果蔬的氣孔關閉，嚴重時會造成抑制根系生長。過量的灌溉水分可以降低水分的利用率，還可以使甜瓜的產量以及品質、經濟利益下降。相反，如果灌溉的水分過低，同樣可以降低甜瓜的水分利用率。所以，要合理地進行灌水灌溉，應該從蔬菜的產量分析，對于蔬菜的品質、水分的利用率以及對環境的影響，綜合考慮，尋找最合適的平衡點，以此來達到節水的具體要求。

一些研究也表明，植株的輕度缺水，對于光合作用是沒有任何影響的。一些研究人員對番茄的早期育苗進行灌溉研究的時候，結果表明土壤中的水分相對含量較高的植株，其光合作用以及光和轉換率，明顯沒有土壤中水含量90%的植株高。所以，經過大量的研究表明，適當減少土壤中的水分含量，不僅不會降低產量，反而會更加有效地提高水分的利用率。

二、設施蔬菜在生產環節當中節水灌溉的方法

節水灌溉技術主要包括對于水資源的充分合理利用，進而達到一個水利用高峰值。在國外的一些發達國家設施農業上主要采用滴灌、噴灌、滲灌等方式，它的生產模式已經達到了產業化、集成化，管理模式已經形成了機械化、自動化，能夠根據農作物的不同需求，完全利用計算機對設施內部的光水電、熱、肥等進行自動檢測，真正實現了節約用水。

在我國的設施灌溉農業當中，我國的自動化、機械化、現代化水平比較低，這是由于我國的投入以及目前的社會現狀，影響了設施農業的發展，我國的設施農業還是以人為主，勞動效率比較低，同時噴灌的方式也有很大不同。在一些農村，主要采取溝灌、漫灌、點灌、噴灌、滴灌等灌溉方式，大多是經驗所成，沒有經過具體的實驗分析。大量事實表明，灌溉技術是溫室內的土壤水分以及空氣濕度的主要因素，在目前的果蔬設施生產當中被大量采用，這種方式不利于農作物的生產，同時還會引發病蟲害，導致農產品的品質下降。我國應該采用智能化的滴灌、噴灌的方式進行灌溉，同時也可以少量采用微灌的方式，達到一個適合的植物生長發展平衡點。

大量的研究表明，自動化噴灌技術不僅有利于節約用水，也有利于改善蔬菜的品質。設施蔬菜采用何種噴灌的方式，可以根據該蔬菜對于土壤水分的具體要求來定，一般來說，滴灌適合瓜果類的蔬菜，噴灌以及微灌適用于葉菜類的蔬菜。在常規情況下，蔬菜如果采用膜下滴灌的方法效果十分好，它是我國具有潛力的一種先進的節水灌溉方法。

三、節水灌溉未來趨勢

近年來，一個比較流行的灌溉技術就是虧缺灌溉法，其也被稱為調控灌溉，就是通過控制土壤中的水分，給蔬菜一個適合的干旱環境來提高蔬菜果實的品質。但是這種方法會造成產量降低，隨著水分的降低，一些作物的產量也會減少。比如，櫻桃西紅柿質量以及產量會變少，但是這種灌溉法對結果的數量影響不大，虧缺的灌溉方法也提高了果實的酸度、糖酸比以及維生素C的含量，明顯提高了水分的利用率以及生產率。又如，草莓的虧缺灌溉研究也有類似的方案以及結果。對草莓的秧苗進行虧缺灌溉法，不同的限水供應量對植株的表現會有所不同，但是一定程度上限水可以明顯增強幼苗后期的抗病性，可以適應很多復雜的環境。

結語

加快發展我國的節水農業是我國在新世紀擺脫缺水危機的主要措施，要確保農業可以綠色發展、可持續發展，設施農業是主要出路，它既是我國農業發展的必經之路，也是世界各國農業發展的必然方法，為我國新農村的可持續化發展奠定了基礎。

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