高職化工專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革探討

李璐

[摘要]文章從高職院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)存在的問(wèn)題入手，闡述了高職院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革的必要性，并對(duì)理論教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、評(píng)價(jià)模式等方面的改革進(jìn)行了探討。

[關(guān)鍵詞]高職院校 有機(jī)化學(xué) 教學(xué)改革

有機(jī)化學(xué)既是一門理論性很強(qiáng)的自然學(xué)科，又是實(shí)用性較廣的一門學(xué)科。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，常常被如下問(wèn)題困擾：一是學(xué)生來(lái)源較復(fù)雜，化學(xué)基礎(chǔ)相去甚遠(yuǎn)，導(dǎo)致在教學(xué)中會(huì)出現(xiàn)“消化不良”和“吃不飽”的現(xiàn)象；二是有機(jī)化學(xué)涉及的范圍較廣，有些理論較抽象，大多數(shù)高職院校所使用的教材忽視了“職業(yè)性”和“高等性”的特點(diǎn)。鑒于此，筆者認(rèn)為高職院校化工類專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革勢(shì)在必行，值得探討。

編寫校本教材，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

依據(jù)有機(jī)化學(xué)在化工專業(yè)學(xué)生整個(gè)課程體系中的作用，符合職業(yè)教育的特點(diǎn)，結(jié)合有機(jī)化學(xué)與其他課程的聯(lián)系以及專業(yè)教師的意見，編寫出與高職院校化工專業(yè)學(xué)生實(shí)際相匹配的教材。新編的教材應(yīng)注重體現(xiàn)知識(shí)層面的基礎(chǔ)性，增進(jìn)各學(xué)科的滲透性，體現(xiàn)職業(yè)教育內(nèi)容上的實(shí)用性，并將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排貫穿于理論教學(xué)中。

激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，改革教學(xué)方法和教學(xué)模式

1.聯(lián)系化工學(xué)生實(shí)際，激發(fā)學(xué)生興趣

興趣是最好的老師。學(xué)生一旦對(duì)有機(jī)化學(xué)感興趣，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性就會(huì)大大提高，且有助于新知識(shí)的接受。教師應(yīng)注重從以下兩個(gè)方面激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。首先，專業(yè)教師應(yīng)該提高自身的科學(xué)素養(yǎng)，了解最新科技前沿性問(wèn)題和當(dāng)下的熱點(diǎn)話題，找到它們與有機(jī)化學(xué)的聯(lián)系，使學(xué)生在與教師的交談中潛移默化地受到影響，讓學(xué)生感受到這門學(xué)科的實(shí)用性，從而喜歡上有機(jī)化學(xué)。其次，在課堂教學(xué)中可采取一些手段和方法，讓學(xué)生感受到學(xué)習(xí)這門課程的樂(lè)趣。例如，講解“醇的氧化”時(shí)，提到了依據(jù)醇的氧化制備了檢測(cè)司機(jī)是否醉酒駕車的“呼吸分析儀”，大多數(shù)學(xué)生表現(xiàn)出極大的興趣，促使學(xué)生積極參與自主探索。

2.教學(xué)方法多樣化

高職學(xué)生自學(xué)能力較差，課余學(xué)習(xí)時(shí)間較少，絕大多數(shù)知識(shí)都是通過(guò)課堂學(xué)習(xí)獲取的，因此注重課堂效率顯得尤為關(guān)鍵。教師在組織課堂教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中，應(yīng)有計(jì)劃性地實(shí)施多種教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維能力、理解能力以及解決實(shí)際問(wèn)題的綜合能力。

目前，啟發(fā)式教學(xué)比較受歡迎。啟發(fā)式教學(xué)，是指依據(jù)教學(xué)目的、內(nèi)容以及學(xué)生已有的知識(shí)水平和知識(shí)規(guī)律，利用各種教學(xué)手段，采用啟發(fā)誘導(dǎo)辦法傳授知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力和創(chuàng)新的思維，使學(xué)生積極主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)效果良好。例如，講“酮羰基的親核加成反應(yīng)”時(shí)，可以啟發(fā)學(xué)生聯(lián)想之前碳碳雙鍵的親電加成反應(yīng)，通過(guò)啟發(fā)對(duì)比，引導(dǎo)學(xué)生分析不同物質(zhì)和反應(yīng)的特點(diǎn)，使其更好地掌握有機(jī)反應(yīng)的本質(zhì)。利用這種教學(xué)方法，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)比較積極主動(dòng)，新知識(shí)易于接受與消化。

在高職有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中，通常還會(huì)使用類比思維的方法進(jìn)行教學(xué)。如，在學(xué)習(xí)“甲苯和硝基苯發(fā)生親電取代反應(yīng)的定位規(guī)則”時(shí)，可通過(guò)比較定位規(guī)則的差異，讓學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)分子中基團(tuán)的相互影響。因此，多樣化的教學(xué)方法可使教學(xué)達(dá)到事半功倍的效果。

3.教學(xué)手段多樣化

實(shí)施教學(xué)過(guò)程中，教師可以通過(guò)板面畫圖、實(shí)物、球棍模型等手段將抽象難懂的概念直觀化、具體化、形象化。除此以外，還可以借助多媒體教學(xué)。多媒體教學(xué)作為一種現(xiàn)代化的教學(xué)方式，可生動(dòng)直觀地模擬有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理、立體異構(gòu)，有助于學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解。將photoshop、Visual Basic等動(dòng)畫技術(shù)引入課堂，對(duì)烷烴的自由基取代、對(duì)映異構(gòu)體、烯烴與炔烴的親電加成、鹵代烴的親核取代、芳環(huán)的親電取代與親核取代、羰基的親核加成進(jìn)行動(dòng)態(tài)模擬，讓學(xué)生全身心地投入到有機(jī)化學(xué)的世界里。

重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力

有機(jī)化學(xué)是一門理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合的自然學(xué)科，其理論與實(shí)驗(yàn)并重。學(xué)生通過(guò)做實(shí)驗(yàn)，加深了對(duì)已有知識(shí)的理解，更重要的是加強(qiáng)了學(xué)生動(dòng)手操作的能力，培養(yǎng)了一種認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。對(duì)于實(shí)用性特別強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，例如“酯的合成”讓學(xué)生先查閱文獻(xiàn)自主探索，擬定最佳合成路線，列出反應(yīng)的注意事項(xiàng)，最后經(jīng)過(guò)大家的交流確定最佳合成路線。學(xué)校還應(yīng)盡可能多地為學(xué)生提供走出去的機(jī)會(huì)，如，多讓化工類學(xué)生參加全國(guó)職業(yè)技能大賽，通過(guò)技能大賽的磨煉，提升學(xué)生的實(shí)踐能力。

改革傳統(tǒng)評(píng)價(jià)學(xué)生的模式、改革考試模式

考試成績(jī)是檢驗(yàn)教學(xué)效果的重要手段，科學(xué)的考核方法不僅能檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的掌握程度，還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素養(yǎng)。但是，對(duì)于化工類的學(xué)生而言，實(shí)踐技能考核必不可少。在評(píng)價(jià)學(xué)生時(shí)，既要包含理論知識(shí)又要涵蓋實(shí)踐技能，不能僅從期末考試來(lái)評(píng)定學(xué)生成績(jī)，在考核時(shí)應(yīng)重視過(guò)程學(xué)習(xí)。因此，我們應(yīng)該改革考試方式及成績(jī)?cè)u(píng)定方法。根據(jù)化工專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況，考核方式包括兩個(gè)主要方面：一方面是實(shí)驗(yàn)成績(jī)，包含學(xué)生參加省級(jí)或者國(guó)家級(jí)競(jìng)賽的獲獎(jiǎng)情況；另一方面是學(xué)生的理論知識(shí)掌握情況，包含平時(shí)的作業(yè)完成情況。這樣全面整體地評(píng)價(jià)學(xué)生，使學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中都充滿激情。

總而言之，有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革是一項(xiàng)長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)，只有不斷探索、大膽創(chuàng)新才能滿足高等職業(yè)技術(shù)教育的發(fā)展要求。endprint