“冀洪一號”無核黑棗繁殖及栽培技術

蔣曉輝 于水情

（河北洪崖山國有林場管理局 河北 保定 074200）

“冀洪一號”無核黑棗，果實長橢圓形，熟前紫紅色，熟后黑色，無種子，果實肉厚味甜，品質極佳，適于生食，亦可加工成黑棗面、黑棗酒、黑棗醋等[1]。“冀洪一號”無核黑棗對土壤、水肥條件要求不嚴，適應能力較強，高產穩產，抗病，壽命長，開花多，坐果率高，產量高于其他黑棗品種近50%。單性結實力強，不需配植授粉樹。果大、味甜，耐貯運。2017年12月15日“冀洪一號”無核黑棗通過了河北省林木品種審定委員會的審定，審定該品種為林木良種。為了促進“冀洪一號”無核黑棗的發展，我們對“冀洪一號”無核黑棗的繁殖及栽培技術要點進行了調查研究并進行了總結。

1 “冀洪一號”無核黑棗繁殖技術要點

“冀洪一號”無核黑棗主要采用嫁接的方法進行繁殖。其嫁接技術要點總結如下：

1.1 砧木選擇。選擇君遷子(黑棗)作砧木。

1.2 砧木苗的培育。春季播種前，將采集的充分成熟的果實，置容器中或堆積讓其軟化，然后搓去果肉，取出種子，去掉種子周圍的附著物(發芽抑制物質)，洗凈。用冷水或45℃左右的溫水浸種(每天換水1～2次)，當種子充分吸水膨脹后，撈出種子，在溫暖向陽處混以濕沙或濕鋸末，蓋上塑料薄膜進行催芽，待1/3種子呶嘴露出白芽時播種。選擇背風向陽、排水良好的沙壤土或壤土地塊作為苗圃地。播種前施入充分腐熟的有機肥，深耕20～30 cm，做畦，灌水沉實。播種采用條播，行距30 cm。每公頃用種量37.5～45 kg。當幼苗長出2～3片真葉時進行定苗或移栽，每公頃留苗量12萬～15萬株。當苗高達10 cm以上時開始追肥，全年追肥2～3次。結合追肥進行灌水和中耕除草，并注意及時防治病蟲害。苗高30～40 cm時可摘心促其加粗。為了促發側根，本砧最好在深15 cm處切斷主根。待苗木地徑達1 cm以上時，即可進行嫁接。

1.3 嫁接苗的培育

1.3.1 接穗的采集。接穗的采集選擇在中、壯年樹齡，結果盛期的無核黑棗母樹上采集當年生枝條，枝接的采集時間選擇在落葉后到萌芽前，采集后接穗采取封臘低溫沙藏保存(5℃以下)；秋季芽接所用的接穗，采取當年枝條的腋芽做接芽，接芽須飽滿，顏色由綠變褐，剝下后的芽片不應隆起。由于無核黑棗含有單寧，因此芽接時要求現采現接且嫁接速度要快。

1.3.2 嫁接時期。枝接應在砧木樹液流動后、接穗處于休眠期時進行(一般在3月中下旬至4月上旬)。芽接適宜在砧木和接穗都離皮，接芽較充實時進行(一般在6～8月份)。

1.3.3 嫁接方法。枝接采用腹接、劈接、切接等；芽接采用嵌芽接、“工”形芽接等。

1.3.4 嫁接苗的管理。嫁接苗需及時檢查是否成活及補接，松綁及解綁，剪砧，抹芽除萌蘗，加強土、肥、水管理及病蟲害防治。

2 “冀洪一號”無核黑棗栽培技術要點

2.1 建園

2.1.1 園地選擇。選擇土層深厚、肥力中等、pH值6.5～7.5、排水良好的壤土或沙壤土作為建園地點。在丘陵山地建園，土層厚度應不低于40 cm，坡度需在25。以下，并做好水土保持工程。同時還應避開雹災易發區、害風順向的溝谷、冷空氣容易滯留的低洼地以及風力較大的山脊。

2.1.2 栽植時期。“冀洪一號”無核黑棗樹成苗以地上部芽體膨大(即萌芽期)時栽植較易成活。

2.1.3 栽植密度。丘陵山地黑棗園以株行距2～3 m×4～5 m為宜，肥力較高的平地黑棗園以株行距3～4 m×5～6 m較為適宜。

2.2 土、肥、水管理

2.2.1 土壤管理。早春土壤化凍后，及時松土，增溫保墑。夏秋季及時中耕除草或結合中耕除草，在樹盤內扣壓草皮土或壓草、秸稈等。

2.2.2 施肥。基肥以有機肥為主，化肥為輔。一般在秋季采收前后或春季土壤化凍后至樹體萌芽期施入。追肥以速效性肥料為主，幼樹一般1年追肥1次，在枝條速長期進行。盛果期樹追肥時期為新梢速長期、幼果膨大期和果實著色期。新梢速長期以氮肥為主，幼果膨大期氮、磷、鉀肥配合，果實著色期以磷、鉀肥為主。

2.2.3 灌水。可在萌芽前、新梢生長期、果實膨大期和結凍前分4次進行灌溉。

2.3 整形修剪。適宜樹形為自由紡錘形和疏散分層形，也可整成自然主干形。

2.3.1 幼樹修剪。定干高度100 cm，剪口下有飽滿芽8～10個，可萌發8個以上壯枝。第1年冬剪，剪口下第1芽枝生長健壯，可以培養成中心干，從中部飽滿芽處短截，剪留長度50 cm左右；以下選方向正、生長健壯的3個枝培養第1層主枝進行短截，剪留長度30～40 cm；疏除強壯枝、細弱枝，中庸枝一律長放。第2年修剪，中心干第1芽枝生長健壯，繼續短截，短截長度50 cm，疏除競爭枝、角度小的壯枝，其它枝一律長放。疏除主枝上的競爭枝、直立旺枝，其它枝長放。第3年修剪，中心干上選出第2層主枝2個進行短截，其它枝修剪同上年。第4年修剪，中心干上選1～2個壯枝作為第3層主枝進行短截，中心干延長枝及各級主枝延長枝要長放，但要疏除競爭枝、直立壯枝及密擠枝，回縮已經結果的細弱枝及下垂枝。

2.3.2 盛果期樹修剪。此期的修剪任務是疏除外圍和上部過密的大枝及大枝組，改善內膛光照，促進內膛隱芽萌發新生枝；疏除細弱的下垂枝，回縮過長的結果枝，保持樹勢，穩定產量。

2.4 主要病害防治技術。重點防治圓斑病、角斑病等的危害。

2.4.1 圓斑病防治方法。秋末冬初徹底清除落葉，集中燒毀。如有發生圓斑病可于6月上中旬落花后、子囊孢子大量飛散以前，用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴灑1～2次，可有效控制住病情。

2.4.2 角斑病防治方法。加強水肥管理，提高植株防病能力，如有發生角斑病，可用20%代森錳鋅可濕性顆粒劑500倍液，65%代森鋅可濕性顆粒劑500倍液噴霧，每隔9d噴1次，連續噴2～3次可有效控制住病情。

[1]康永喬.唐縣無核黑棗栽培技術 [J].河北果樹，2010(6)：30.

[2]鄧運川.黑棗栽培管理 [J].中國花卉園藝，2016(20)： 50～51.

[3]楊良辰，楊琪順.太行山區無核黑棗密植栽培豐產技術 [J].現代農村科技，2008(23)：31.