今冬明春小龍蝦養殖管理建議

鄭 朋

冬春季節雖無商品蝦出售，卻是決定來年蝦苗出苗時間、質量數量的關鍵環節，養殖戶要高度重視，建議主要做好水草種植、低溫肥水、保溫增氧、觀察蝦苗長勢、進苗補苗、開口投喂等方面管理工作。

一、水草種植

1.種植品種。伊樂藻（“吃不敗”）耐低溫不耐高溫、易存活、可再生，是最適宜栽植的水草之一，冬季溫度下降，此時是種植最佳時間。

2.種植方式。建議選擇移栽，可就近從養殖戶或經銷商處購買水草，帶水運回。

3.種植區域。新開挖稻田和池塘類似，圍溝和田中間均要種植。每窩水草以行距8m左右，株距4m左右為宜（不宜過密，水草過密影響劃船投食及起蝦操作，高溫季節割草難度大，且夜間蝦易缺氧）。

4.注水施肥。栽培前5～7天，注水0.3m左右（確保能剛好漫過水草），進水口用40目篩絹進行過濾。并根據蝦田肥瘦情況，在需要種植水草的位置施用少量腐熟糞肥或復合肥等。

5.種植注意點。手握水草中間，將每把約15～20株水草放入窩中，用土塊壓好，確保水草根部能沾土存活。

6.種后管理。伊樂藻生長需要光照，但不能冒出水面，因此要根據水草長勢逐步增加水位，始終確保水草頂部不冒出水面，可根據水草長勢追肥或補種。

二、低溫肥水

冬季肥水有許多好處，一是冬季溫度低，投肥后不易導致病害發生；二是促進浮游動植物生長，為蝦苗提供豐富的開口餌料；三是可防止第二年青苔泛濫；四是可增加養殖水體中有益藻類的數量，既增加水中溶氧，又可以提高水體的保溫能力。

1.肥水產品。可選擇全價可溶性高的肥料，也可選擇腐熟后的豬糞、牛糞、雞糞等生物肥（在生物肥中添加益生菌徹底腐熟后使用）。

2.用量及方式。肥水時水位要深。建議平臺水位30cm以上，溝中80cm以上。從12月開始至第二年2月每月施一次腐熟的有機肥，每次每畝用量在100kg左右，具體視水質情況酌情增減。全池潑灑或將腐熟糞肥用蛇皮袋裝好后，浸泡在水中，每隔一段距離放置一袋。

三、保溫增氧

我省歷年有低溫雨雪天氣發生，部分蝦塘或蝦稻田可能出現結冰情況，此時要做好保溫增氧工作。

1.保持深水位。寒潮來臨前低水位的池塘、蝦稻田要趕緊補水，尤其要保證養蝦池塘水位不低于1.5m，蝦稻田水位不低于50cm。漏水嚴重的田（塘），可以選擇在晴天的中午少量加水，每次加水15cm左右。

2.破冰增氧。對結冰嚴重的水域，要及時破冰增氧，避免造成蝦苗缺氧死亡，可每隔一段距離用竹竿戳一個1m2的洞，洞越多越好。

四、觀察蝦苗長勢

開春后老蝦田（塘）要密切關注蝦苗長勢、數量。為補苗或賣苗提前做好準備。

1.觀察時間。小龍蝦多為晚上出來覓食，夜晚為最佳觀察時間。也可在天氣晴好、溫度較高的中午進行觀察。要多次觀察，結果才比較準確。

2.觀察方法。可直接肉眼觀察攀附在水草上的蝦苗數量、大小；如肉眼不易觀察，可使用網眼較密的魚撈子伸入水草下方，輕輕往上撈，可重復幾次，選擇不同位置，重復上述操作。

3.觀察內容。觀察撈子內蝦苗數量，根據多次捕撈的情況判斷蝦苗數量的多少。觀察蝦苗的規格、體型、體色、活力等，判斷蝦苗的生長情況。

4.下一步打算。若蝦苗數量較多，密度大，長勢好，3月底可出售部分蝦苗。若蝦苗數量長勢不好，要適當肥水，增加浮游生物數量，供蝦苗攝食。若蝦苗數量較少，要提前做好補投蝦苗的準備。

五、進苗補苗

新開挖蝦稻田（池塘）及蝦苗數量少的老塘要提前準備進苗事宜。

1.提前聯系。2月底就要開始聯系苗種繁殖場，市場上的蝦苗很多是轉手貨，轉運時間過長，死亡率較高，一些蝦苗即使買的時候存活，投放后不久也會死亡，建議養殖戶在條件允許的情況下直接到養殖基地購買。

2.蝦苗選擇。購買蝦苗的基地與自己的基地盡量不要太遠，轉運時間不宜超過3個小時，時間越短，蝦苗存活率越高。在選擇蝦苗時，宜選擇通體透亮、規格整齊、肢體齊全、充滿活力的蝦苗。起蝦時間選在凌晨，蝦苗捕起來后立即用塑料筐裝筐，下面鋪一層水草，每筐裝10kg左右，上面再鋪一層水草，遠程筐內加冰塊，蝦苗裝好后立即轉運回自己基地。

3.蝦苗投放。投放前將筐浸在水中，讓蝦適應池塘（稻田）水溫，可先投放一筐，看蝦苗入水后是否正常，然后將蝦投放在池塘（稻田）四周，注意不要將蝦苗全部投放在一個位置，蝦苗活動范圍有限。

六、開口投喂

1、投喂時間。開春后，當水溫上升到16℃以上，應開始投喂。蝦一般夜間進食，每天投喂時間選擇下午5-6點。

2.餌料選擇。早春期間越冬蝦體質相對較弱，通常可投喂蛋白含量較高的配合飼料。針對蝦苗可投喂磨碎后的小麥、玉米、豆渣等，投喂采取淺水區遍灑。

3.投喂量。投喂量為稻田（池塘）存蝦重量的1%～4%。可根據天氣情況投喂，晴天，多投喂，陰雨天，少投喂，以吃完為宜。若第二天早上去田邊或池塘發現水比較渾濁，說明餌料投喂量不夠，要逐步增加投喂量；若發現有多余餌料，要逐步減少投喂。